Perakende işi veya catering sektörü için muhtemelen birticari buzdolabıönemli ekipman yatırımlarından biridir.İşletmenizin başarılı olmasına yardımcı olmak için onları temiz ve hijyenik tutmak çok önemlidir.Rutin temizlik veya bakım sadece estetik bir görünüm sağlamakla kalmaz, aynı zamanda yiyeceklerinizi müşterilerinize güvenli ve sağlıklı bir şekilde sunmanıza yardımcı olur.Ticari buzdolabınız düzenli olarak temizlenmezse, zamanla kir ve tozla dolabilir ve bu da soğutma ünitesinde saklanan gıdaları bozabilecek ve onlara zarar verebilecek zararlı bakterilere, kalıntılara veya küflere neden olabilir.Bu nedenle, depolama kapasitesine ve sunduğunuz yiyecek miktarına göre haftalık veya aylık temizlik çalışması yapılması gerekir.Başağıda varamaçs zorunluluğundantemizingticari buzdolabınızı düzenli olarak
Ticari Buzdolabınızı Neden Temizlemelisiniz?
Bakterilerin Büyümesini Önleyin
Buzdolabında çok uzun süre saklanan yiyecekler kolayca bakteri üretebilir.Müşterilere sunulmaya hazır taze et ve sebzeler, buzdolabınızda ne kadar uzun süre saklanırsa, ciddi sağlık tehlikelerine neden olabilecek bakterilerle bozulma olasılığı o kadar yüksektir.Müşterinin sağlığına yönelik riske ek olarak, bir başka olumsuz etki de işletmenizin kötü bir itibar kazanmasıdır.Bakterilerin neden olduğu riski önlemek için son kullanma tarihi geçmiş ve servis edilemeyecek gıdaları çıkardığınızdan emin olun.Ayrıca müşteri siparişine göre yemek pişirin, Buzdolabında kalan artıkları müşterilerinize asla servis etmeyin.
Kötü Kokuya Direnmek
Buzdolabınızın uzun süreli kullanımında, kötü koku, içinde saklanan son kullanma tarihi geçmiş yiyecekler veya bakteri veya küfle kontamine olmuş şeyler de dahil olmak üzere öğelerden kaynaklanabilir; kötü koku, buzdolabında bozulan birçok şeyden kaynaklanabilir. .Bu sadece depolanan ürünleri kirletip yenmez hale getirmekle kalmaz, aynı zamanda müşterileriniz ve personeliniz için sağlık açısından tehlike oluşturabilir.Buzdolabınızda kötü bir koku oluşursa, tam bir temizlik yapılması gerekir.
Sağlık ve Güvenlik Düzenlemelerine Uyun
Ticari mutfak ve ürün işleme endüstrisi, bir dizi sağlık ve güvenlik yönetmeliğine uymak zorundadır.Temelde gerekli olan ekipmanlarımızı hijyenik ve temiz tutmalıyız, uyumsuzluk idari cezalara veya işlerin askıya alınmasına neden olabilir ve sektördeki itibarınızı olumsuz yönde etkileyebilirsiniz.
Güç Tüketimini Düşük Tutun
Düzenli temizlik yapılmadığı takdirde buzdolabında oluşan don ve buz, buharlaştırma ünitesine yük bindirerek ünitenin fazla çalışmasına neden olur ve buzdolabınızın verimini ve diğer performanslarını önemli ölçüde düşürür.Ticari buzdolabınız optimum durumda çalışmıyorsa, düşük performans için daha fazla güç tüketecektir.Bu, boşa harcanan enerjiye ve daha kısa kullanım ömrüne neden olabilir.Otomatik buz çözme işlevine sahip ticari bir buzdolabı satın alırsanız, buzlanmayı ve kalın buz tabakasını temizleme zahmetinden büyük ölçüde tasarruf etmenize yardımcı olabilir.
Buzdolabınızın Kullanım Ömrünü Uzatın
Yetersiz temizlik nedeniyle buzdolabınızın performansı düşmeye başladıysa bu, buzdolabınızda bazı sorunların ortaya çıktığının bir işaretidir.Bu, ağır onarımlara veya önemli maliyetlere neden olabilir veya değiştirmek için yeni bir tane satın almanız gerekir.Buzdolabınızın kullanım ömrünü uzatmak için düzenli olarak temizlenmesi ve buzdolabınızın içindeki sıcaklığın normal aralıkta tutulması ve düzgün çalışmasının sağlanması gerekmektedir.
Buzdolabınızı Ne Sıklıkla Temizlemelisiniz?
Her Ay İçini Temizleyin
Cam kapılı buzdolabıvecam kapı dondurucuürünlerinizi müşterilerinizin dikkatini çekecek şekilde sergilemeniz için en iyi seçeneklerdir, bu nedenle ekipmanlarınızı ayda bir veya iki kez temizlemeniz gerekir.Sabun ve su, buzdolabınız için en uygun temizleyicidir.Ancak akılda tutulması gereken bir şey, buzdolabınızın yüzeyine zarar verebilecek sert kimyasallar kullanmayın.İnatçı lekeler için ideal çözücü olan suya biraz sirke koyabilirsiniz.Küfü ve küfü temizlemek için bir kaşık çamaşır suyu ile bir litre suyu karıştırın ve silmek için bir havlu kullanın.
Kondenser Bataryasını 6 Ayda Bir Temizleyin
Buzdolabının uzun süre kullanılmasıyla, kondenser serpantinlerinde oluşan toz ve kir, verimliliği düşürecek ve güç tüketimini artıracaktır, bu nedenle, ünitenize isteğe bağlı bir çalışma koşulu sağlamak için serpantinleri düzenli olarak temizlemeniz çok önemlidir.Bobinlerdeki gevşek kir ve tozu almak için elektrik süpürgesini kullanın ve ardından yüzeydeki fazlalığı ıslak bir havluyla silin.
Evaporatör Bataryasını 6 Ayda Bir Temizleyin
Optimum performans için, evaporatör uzun süreli kullanım nedeniyle don ve buz biriktirdiğinden, evaporatör serpantinlerini her 6 ayda bir temizlemek daha iyi olacaktır.Bobinlerin yüzeyini temizlemek için buzu çıkarmanız ve özel bir deterjan kullanmanız gerekir.
Tahliye Hattını 6 Ayda Bir Temizleyin
Drenaj hatlarının düzenli olarak temizlenmesi de soğutma ünitenizi iyi durumda tutmanın önemli bir yoludur, bunu 6 ayda bir gerçekleştirebiliriz.Zamanla tıkanacak hatlarda toz ve birikintiler birikir.Buzdolabınızın hatlarını temizlemeye yardımcı olması için profesyonel bir soğutma teknisyeni çağırmanız daha iyi olacaktır.
Kapı Contalarını 6 Ayda Bir Kontrol Edin ve Temizleyin
Kapı contalarını 6 ayda bir çatlamış veya sertleşmiş olup olmadığını kontrol edin, contalar iyi performans göstermez ve eskimeleri durumunda değiştirilmeleri gerekir.Contalar kirliyse sabunla temizleyin.Contaları iyi durumda tutmak, buzdolabınızın yüksek verimlilikle çalışmasına ve yüksek güç tüketiminden kaçınmasına büyük ölçüde yardımcı olabilir.
Diğer Yazıları Oku
Ticari Buzdolabı İçin Bazı Yararlı Kendin Yap Bakım İpuçları
Ticari buzdolapları ve dondurucular, bir bakkal, restoran, kafe vb. için cam vitrin içeren görev açısından kritik cihazlardır.
Çocuklarınız İçin Doğru İçecek Ve İçecek Buzdolabı Nasıl Seçilir...
Bir market veya catering işletmesi açmayı planladığınızda, sorabileceğiniz bir soru olacaktır: doğru olanı nasıl seçersiniz?
Buzdolaplarında Sık Kullanılan Taze Tutma Yöntemleri
Buzdolapları (dondurucular), marketler, süpermarketler ve çiftçi pazarları için temel soğutma ekipmanıdır ve ...
Bizim ürünlerimiz
Özelleştirme ve Markalama
Nenwell, farklı ticari uygulamalar ve gereksinimler için mükemmel buzdolapları yapmanız için size özel ve marka çözümleri sunar.
Gönderim zamanı: 29 Eylül-2021 Görüntüleme: