La Pavlova, un dolce a base di meringa, è originaria dell'Australia o della Nuova Zelanda e risale agli inizi del XX secolo, ma prende il nome dalla ballerina russa Anna Pavlova. Il suo aspetto esteriore ricorda quello di una torta, ma al suo interno si trova un blocco circolare di meringa cotta, croccante fuori e morbida e leggera dentro. Il dolce viene solitamente guarnito con frutta e panna montata. Si ritiene che la Pavlova sia stata creata in onore della ballerina durante o dopo una delle sue tournée in Australia e Nuova Zelanda negli anni '20.
Questo dolce è un piatto popolare e una parte importante della cucina nazionale sia dell'Australia che della Nuova Zelanda. Grazie alla sua ricetta semplice, viene spesso servito durante i pasti celebrativi e festivi. È particolarmente associato e consumato durante il periodo estivo, incluso il periodo natalizio.
Esporre la pavlova è come fare con una torta. Le vetrine per torte Nenwell sono ideali per mettere in mostra la pavlova. Ecco alcuni modelli del marchio Nenwell:
Vetrina refrigerata con vetro frontale curvo per torte e prodotti da forno, NW-XCW120L/160L
Vetrina refrigerata professionale per torte e negozi di pasticceria, NW-CVF90/120/150/180/210
Vetrine refrigerate da banco per pasticceria e dessert, modello NW-RTW118L/140L.
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Data di pubblicazione: 06-12-2022 Visualizzazioni: