Om du är bageriägare är det viktigt att vetahur man bevarar kakor länge, eftersom kakor är en lättfördärvlig typ av livsmedel. Det bästa sättet att konservera kakor är att förvara dem ibagerimontrar, som är en kommersiell typ avkylskåp i glasdisplaysom kan ge perfekta förvaringsförhållanden med optimala och konstanta temperaturer. Inte bara det, med sitt tilltalande utseende kan kakor som förvaras i bageriets montrar presenteras attraktivt för dina kunder, så vi kallar det också förkakdisplay kylskåp, en sådan apparat har glasfronter som kan användas som ett effektivt verktyg för att exponera kakorna.
Eftersom kakor är rika på en mängd olika ingredienser som mjöl, olja, ägg, socker, smör, grädde och fruktpålägg, krävs det noggranna dekorationsprocesser för att förbättra utseendet, så alla dessa har krav på förvaringsförhållanden. Kakornas färskhet påverkas av temperatur, fuktighet och ljus. Starkt ljus kan göra ytan mörkare. Du kan hålla dina kakor färska och attraktiva om du förvarar dem borta från alla dessa element.
När din kaka är färdiggräddad, förvara den utanför kakmontern tills den når rumstemperatur, eftersom en varm kaka kan generera ånga, och den frigjorda ångan kan försämra kakans kvalitet om den förvaras eller slås in. Det är därför bättre att ställa kakan i kylskåpet efter att den har svalnat. Om du ska förvara din kaka under en längre tid, packa den tätt. Det är också okej att förvara den utan förpackning i kakmontern. Din kaka kan hålla sig färsk i flera dagar om du ställer den i kylskåpet efter att ha packat den tätt.
När du bestämmer dig för att investera i en bagerimonter är det inte bara nödvändigt att den har hög kyleffektivitet och arbetar med rätt temperaturer, utan också att den ser tilltalande ut, så du behöver lägga mer tid på att göra research för att köpa en ordentlig.kommersiellt kylskåpför att förbättra din verksamhet. Numera blir cateringbranschen och livsmedelsindustrin alltmer konkurrensutsatta, och kunderna kräver inte bara högre smak och ett rikt utbud, utan också en bättre serviceupplevelse. Så dina kakor och piroger måste visas på ett attraktivt sätt som får kunderna att vilja äta dem.
För att bevara smaken och kvaliteten på dina kakor och bakverk måste de förvaras vid ett exakt temperaturintervall, eftersom alla dessa livsmedel inte kan accepteras av dina kunder om de blir dåliga. Korrekt förvaring hjälper dig att undvika risken för dålig mat. Bagerimontren har en termostat för att hålla innertemperaturen konstant, så det är inte nödvändigt att ständigt hålla ögonen på den. Som en försiktighetsåtgärd är det dock bättre att placera en termometer i skåpet. Dessutom, när du köper en enhet, kan du överväga att välja en modell som har en funktion för fuktighetskontroll.
Som du vet är bagerimontrar viktiga för att exponera dina kakor, bröd och bakverk, som är välsmakande och håller hög klass. Men du kan förlora pengar om du förvarar eller exponerar dina livsmedel felaktigt, så glöm inte att vara uppmärksam på investeringen i apparaterna framför din butik, det är ett avgörande verktyg för att öka din försäljning. Det finns några saker du behöver tänka på när du planerar att köpa en: Är fronten av glas platt eller böjd? Stående monter eller bänkskiva? Hur många liter behöver du för förvaringskapaciteten? Vilken är rätt dimension som passar det tillgängliga utrymmet i din butik? Det vore bättre för dig att planera layouten och typen av bagerimontren för att sälja dina produkter så många som möjligt och maximera dina vinster.
Publiceringstid: 3 juli 2021 Visningar: