Con respecto a las aplicaciones de refrigeración para supermercados o tiendas de conveniencia,vitrinas refrigeradasson una solución ideal para ayudar a mantener sus productos frescos y potenciar su negocio. Existe una amplia gama de modelos y estilos para elegir, que incluyen refrigeradores expositores de carne, refrigeradores expositores de charcutería, refrigeradores expositores de pescado, etc. Puede que piense que todosvitrinas refrigeradasAunque parezca lo mismo si eres un nuevo propietario de un negocio minorista o de catering, los diferentes alimentos tienen diferentes requisitos en cuanto a sus condiciones de refrigeración y almacenamiento, así que ¿cómo decides qué es lo adecuado para tu negocio?
Vitrina refrigerada para carneEs una solución ideal para supermercados y carnicerías, ya que ayuda a conservar la carne fresca y a exhibirla de forma atractiva para que los clientes la examinen. La vitrina refrigerada para carne está diseñada para el almacenamiento de carne que requiere humedad y baja velocidad de circulación. El equipo funciona con dos serpentines de gravedad que ayudan a regular constantemente la temperatura de almacenamiento dentro de los gabinetes. Los serpentines de gravedad están instalados en la parte superior e inferior del aparato para una máxima eficiencia.
Vitrina refrigerada para charcuteríaEs ideal para sándwiches, sushi, ensaladas, queso, mantequilla, embutidos, etc. Las vitrinas refrigeradas para charcutería están diseñadas para que el aire frío se dirija directamente a los alimentos. Estos se mantendrán frescos y deliciosos siempre que estén bien empacados y almacenados en las vitrinas. La mayoría de las unidades cuentan con puertas de vidrio de doble función en la parte superior, por donde se puede acceder a los alimentos y otros artículos desde la parte trasera del mostrador, y un armario de almacenamiento oculto debajo para guardar el inventario de reserva.
La vitrina refrigerada para pescado está diseñada para almacenar pescado y mariscos que requieren un manejo especial para mantener su frescura. Este tipo de vitrina refrigerada permite exhibir una amplia variedad de pescados y productos acuáticos. Con una zona de exposición abierta y una plataforma principal de acero inoxidable, el pescado y los mariscos se pueden exhibir y almacenar a la temperatura óptima durante un largo periodo de tiempo. Además, este tipo de vitrina refrigerada también es ideal para pollo y otras aves de corral.
Por su apariencia, las vitrinas refrigeradas pueden parecer similares. Sin embargo, la diferencia más significativa radica en el cristal superior y frontal, que generalmente se presenta en dos estilos estándar: cristal plano y cristal curvado. Las vitrinas refrigeradas con cristal curvado lucen más estéticas y distintivas, pero su precio es mayor debido a su elevado coste de fabricación.
Todos estos tipos de vitrinas cuentan con características eficientes y otras ventajas, pero cada una tiene una función específica de exhibición y mantiene un rango de temperatura determinado para cumplir con los requisitos de almacenamiento. Como se mencionó anteriormente, la carne, los embutidos y el pescado se almacenan por separado en vitrinas distintas, algo que solemos observar en supermercados y carnicerías.
Una vitrina refrigerada ideal se diseñó no solo en función de su utilidad para mantener los alimentos frescos y presentados de forma atractiva, sino también en función de su ubicación para maximizar el espacio de su negocio. Nenwell Refrigeration tiene muchos años de experiencia diseñando y fabricando vitrinas refrigeradas y otros productos.refrigeradores comercialesque puedan satisfacer todos los requisitos de detalle y de las empresas de catering.
Fecha de publicación: 09-jul-2021 Vistas: