Als u eigenaar bent van een bakkerij, is het essentieel om te wetenhoe je taarten lang kunt bewaren, omdat taarten een bederfelijk soort voedsel zijn. De juiste manier om taarten te bewaren is door ze in debakkerij vitrines, die een commercieel type zijn vanglazen koelkastdie perfecte bewaarcondities kan bieden met optimale en constante temperaturen. Bovendien kunnen taarten die in de bakkerijvitrines worden bewaard, met hun aantrekkelijke uiterlijk aantrekkelijk worden gepresenteerd aan uw klanten. Daarom noemen we het ook weltaart display koelkast, zo'n apparaat heeft glazen fronten die gebruikt kunnen worden als een efficiënt hulpmiddel voor de verkoop van taarten.
Omdat taarten rijk zijn aan diverse ingrediënten zoals bloem, olie, eieren, suiker, boter, room en fruittoppings, zijn er een aantal goede decoratieprocessen nodig om de taart aantrekkelijker te maken. Al deze ingrediënten stellen eisen aan de bewaarcondities. De versheid van taarten wordt beïnvloed door temperatuur, luchtvochtigheid en licht. Sterk licht kan de kleur van het oppervlak verdonkeren. Je kunt je taarten vers en aantrekkelijk houden door ze uit de buurt van al deze elementen te bewaren.
Wanneer je cake klaar is, bewaar hem dan buiten de vitrine van de bakkerij tot hij de kamertemperatuur heeft bereikt. Een warme cake kan namelijk stoom genereren. De vrijkomende damp kan ervoor zorgen dat de kwaliteit van de cake achteruitgaat als je hem bewaart of inpakt. Het is daarom beter om de cake in de koeling te zetten nadat hij is afgekoeld. Als je je cake langer wilt bewaren, pak hem dan goed in. Zonder verpakking is het ook prima om hem in de taartvitrine te bewaren. Je cake kan enkele dagen vers blijven als je hem goed verpakt in de taartvitrine zet.
Als u besluit om te investeren in een bakkerijvitrine, is het niet alleen noodzakelijk dat deze een hoge koelcapaciteit heeft en met de juiste temperaturen werkt, maar ook dat deze er aantrekkelijk uitziet. Daarom moet u meer tijd besteden aan onderzoek om een goede vitrine te kopen.commerciële koelkastOm uw bedrijf te verbeteren. Tegenwoordig worden de horeca en de voedingsindustrie steeds competitiever. Klanten eisen niet alleen een betere smaak en rijke variatie, maar ook een betere service. Uw taarten en gebak moeten daarom aantrekkelijk worden gepresenteerd, zodat klanten ze graag willen eten.
Om de smaak en kwaliteit van uw taarten en gebak te behouden, moeten ze binnen een nauwkeurig temperatuurbereik worden bewaard. Al deze producten kunnen immers niet door uw klanten worden geaccepteerd als ze bederven. De juiste opslag helpt u het risico op bederf te voorkomen. De bakkerijvitrine is voorzien van een thermostaat om de binnentemperatuur constant te houden, zodat u deze niet continu in de gaten hoeft te houden. Uit voorzorg is het echter beter om een thermometer in de vitrine te plaatsen. Daarnaast kunt u bij de aankoop van een vitrine overwegen om te kiezen voor een model met een functie voor vochtigheidsregeling.
Zoals u weet zijn bakkerijvitrines belangrijk voor het presenteren van uw taarten, brood en gebak, die smakelijk en stijlvol zijn. Maar u kunt geld verliezen als u uw producten niet goed bewaart of presenteert, dus vergeet niet om te investeren in de apparaten aan de voorkant van uw winkel, het is het cruciale merchandisingmiddel om uw verkoop te stimuleren. Er zijn een aantal dingen waar u rekening mee moet houden wanneer u van plan bent er een te kopen: is het frontglas vlak of gebogen? Staande vitrine of aanrechtblad? Hoeveel liter wilt u voor de opslagcapaciteit? Wat zijn de juiste afmetingen die passen bij de beschikbare ruimte in uw winkel? Het is beter om de indeling en het type bakkerijvitrine te plannen om uw producten zoveel mogelijk te verkopen en uw winst te maximaliseren.
Geplaatst op: 03-07-2021 Weergaven: