Commerciële koelkasten zijn de essentiële apparaten en gereedschappen van veel winkels en restaurants. Voor een verscheidenheid aan verschillende opgeslagen producten die gewoonlijk worden verhandeld, kunt u verschillende soorten apparatuur krijgen, waaronder:drankdisplay koelkast, vleeskoelkast, delicatessenkoelkast,taart display koelkast, ijsvitrine vriezer, enzovoort. De meeste etenswaren en dranken moeten in koelkasten worden bewaard en vers worden gehouden voordat ze aan klanten worden geserveerd. Deze worden constant gebruikt, bijvoorbeeld als de deuren herhaaldelijk worden geopend en gesloten. Als er constant toegang tot de producten is, kan er vochtige buitenlucht in de koelkast komen. Dit kan de bewaarcondities beïnvloeden en de kwaliteit van producten en diensten op de lange termijn verminderen. Als u merkt dat de commerciële koelkasten in uw bedrijf niet meer naar behoren functioneren, is het waarschijnlijk tijd om te controleren of de vochtregulerende apparaten onderhoud of reparatie nodig hebben. Laten we hieronder eens kijken naar wat kennis over de interne vochtigheid van commerciële koelkasten.
Na verloop van tijd kunnen de koelkastdeuren geleidelijk aan niet meer goed sluiten en wordt de afdichting slechter door herhaaldelijk gebruik. Dit alles kan leiden tot een overmatige luchtvochtigheid in de opslagruimte. Omdat winkels en restaurants een hoge omloopsnelheid van producten hebben, worden hun koelkastdeuren vaak en langdurig geopend en gesloten. Het is dan ook onvermijdelijk dat de luchtvochtigheid zich ophoopt in de opslagruimte, wat leidt tot ongunstige bewaaromstandigheden. Bovendien kan het bewaren van producten met een hoge luchtvochtigheid het proces van vochtopbouw alleen maar versnellen. Al deze situaties zouden voedselschade en -verspilling veroorzaken en de compressoren zouden overbelast raken, wat zou leiden tot een hoger energieverbruik. Om dit probleem op te lossen, moeten we ervoor zorgen dat de koudste delen, met name de ruimte rond de verdamper, vorstvrij blijven.
Bij de toepassing vancommerciële koelkastenEen van de meest voorkomende misvattingen is dat meer rijp en ijs beter is voor het bewaren van voedsel. De meeste mensen beschouwen dit echter als voldoende koel- en bewaarcondities. Rijp vormt zich in de koelkast doordat de warme en vochtige lucht de koelkast binnenkomt en afkoelt. De rijp en het ijs die zich in de koelkast vormen, kunnen de efficiëntie van uw bedrijf beïnvloeden.
Het primaire doel van commerciële koeling is om voedsel vers en smakelijk te houden. Maar het werkt niet goed zodra er zich ijs vormt in de opslagruimte. Het voedsel kan vriesbrand krijgen wanneer het in contact komt met extreem lage temperaturen, wat de smaak, textuur en algehele kwaliteit kan verminderen. In ergere gevallen kan ijsvorming op voedsel zelfs leiden tot schade aan de veiligheid en gezondheid ervan. Na verloop van tijd worden de voedingsmiddelen geleidelijk oneetbaar, wat leidt tot verlies en verspilling. Er zijn verschillende soorten koelkasten met verschillende ontdooisystemen. Bij de meeste typen kan de verdamper, of het nu nodig is of niet, handmatig worden ingesteld op een ontdooicyclus van 6 uur. Dit verbruikt veel energie. Naarmate de technologie zich ontwikkelt, worden nieuwe soorten commerciële koelkasten geleverd met een slim besturingssysteem om te helpen bij het ontdooien. Dit systeem begint te werken wanneer er zich ijs vormt, maar niet wanneer het tijd is die u hebt ingesteld.
De manier om voedsel goed te bewaren in commerciële koelkasten is niet alleen de juiste temperatuurinstelling, maar ook een goede luchtvochtigheidsregeling. Het is raadzaam om te kiezen voor een koelkast met een intelligent ontdooisysteem of een ontdooisysteem op aanvraag, dat uw energie-efficiëntie kan verhogen en onderhoudskosten kan verlagen. Een intelligent ontdooisysteem start alleen wanneer de temperatuursensor een signaal geeft dat het tijd is om te ontdooien en ijs in de koelkast te verwijderen. Apparatuur met een intelligent ontdooisysteem kan bewaarde voedsel in optimale conditie houden en biedt bovendien de perfecte functie om de energiekosten te verlagen. Voor de gestage groei van uw bedrijf op de lange termijn heeft u een commerciële koelkast met een slim ontdooisysteem nodig, of u kunt uw apparatuur upgraden om te voorkomen dat onjuiste luchtvochtigheid uw voedsel beschadigt. Deze investeringen zullen u in staat stellen om te profiteren van een lager stroomverbruik en routinematig onderhoud, wat u uiteindelijk hogere winstmarges oplevert en waarde toevoegt aan uw bedrijf.
Lees andere berichten
Veelgebruikte methoden om voedsel vers te houden in koelkasten
Koelkasten (vriezers) zijn essentiële koelapparatuur voor gemakswinkels, supermarkten en boerenmarkten. Ze vervullen verschillende functies...
De ontwikkelende trend op de markt voor commerciële koelkasten
Commerciële koelkasten worden over het algemeen onderverdeeld in drie categorieën: commerciële koelkasten, commerciële vriezers en keukenkoelkasten, met volumes variërend van ...
Waar u op moet letten bij de aankoop van commerciële...
Met de ontwikkeling van moderne technologie is de manier waarop voedsel wordt bewaard verbeterd en is het energieverbruik steeds verder verminderd. Het spreekt voor zich dat ...
Onze producten
Producten en oplossingen voor koelkasten en vriezers
Retro-stijl glazen deurkoelkasten voor de promotie van dranken en bier
Koelkasten met glazen deuren kunnen u iets bijzonders bieden, omdat ze zijn ontworpen met een esthetische uitstraling en zijn geïnspireerd op de ...
Koelkasten met merklogo voor de promotie van Budweiser-bier
Budweiser is een beroemd Amerikaans biermerk, opgericht in 1876 door Anheuser-Busch. Tegenwoordig doet Budweiser zaken met ...
Op maat gemaakte en merkoplossingen voor koelkasten en vriezers
Nenwell heeft ruime ervaring in het aanpassen en merkontwerpen van diverse prachtige en functionele koelkasten en vriezers voor verschillende...
Geplaatst op: 01-08-2021 Weergaven: