구매 가이드 – 상업용 냉장고를 구매할 때 고려해야 할 사항

현대 기술의 발달로 식품 저장 방식이 개선되고 에너지 소비가 점점 줄어들고 있습니다.말할 필요도 없이 주거용 냉장 용도뿐만 아니라상업용 냉장고소매점 또는 케이터링 사업을 운영할 때 식료품점, 레스토랑, 카페, 스낵바 및 호텔 주방에서 음식과 음료를 최적의 온도로 보관하는 가장 중요한 기기 중 하나입니다.

상점이나 비즈니스에 적합한 냉장고를 선택할 때 다양한 유형의 상업용 냉장고가 있습니다. 스타일, 치수, 저장 용량, 재료 등과 같이 고려해야 할 몇 가지 문제가 있을 수 있습니다. 다음은 참조용 구매 가이드입니다. .

 

상업용 냉장고의 종류

업라이트 디스플레이 냉장고

유리문으로 수납물을 진열할 수 있는 직립형 냉장고와 LED조명으로 내부를 밝혀 더욱 선명하게 물건을 볼 수 있습니다.광고 디스플레이를 위한 상단의 조명 패널.ㅏ유리문 냉장고슈퍼마켓이나 편의점에서 음료, 스낵 식품을 진열하기에 적합합니다.

수조 디스플레이 냉장고

A 수조 디스플레이 냉장고조리대에 배치하도록 설계되었으며 작은 저장 용량 요구 사항을 충족합니다.내부에는 유리문과 LED 조명이 있어 음료와 음식을 판매하는 쇼케이스로 사용할 수 있습니다.일반적으로 편의점, 바, 레스토랑 등에 사용됩니다.

바 냉장고

바 냉장고는 일종의음료 디스플레이 냉장고술집이나 클럽의 카운터 위나 아래에 맞게 맥주나 음료수를 보관해야 하는 소용량 필요에 적합하며 내부에 투명한 유리 도어와 LED 조명이 있어 고객에게 눈에 잘 띄도록 품목을 표시할 수 있습니다. 충동 판매를 늘리기 위해 상점 주인.

리치인 냉장고

손이 닿는 냉장고 또는 냉동고는 저장 용량이 크고 사용량이 많은 상업용 주방 및 기타 케이터링 사업을 위한 최고의 냉장 장비입니다.서있을 때 팔 길이로 쉽게 접근할 수 있도록 특별히 설계되었습니다.기능 내구성과 일상적인 사용을 위한 간단한 사용.

언더 카운터 냉장고

언더카운터형 냉장고는 공간이 협소하거나 제한된 식당에 사용하기에 적합합니다.기존 카운터 또는 벤치 아래에 놓거나 독립형 장치로 사용할 수 있습니다.이 유형의 냉장고는 작은 품목을 냉장하는 데 적합합니다.

문 유형 및 재질

여닫이 문

여닫이도어는 여닫이도어라고도 하며, 완전히 열 수 있어 보관과 꺼내기가 더 쉽습니다. 문을 열 때 작동할 공간이 충분한지 확인하세요.

슬라이딩 도어

미닫이문은 2개 이상이어야 완전히 열 수 없고, 공간이 협소하거나 제한된 업무 공간에 적합하며, 문을 열었을 때 냉장고 앞의 동선을 막지 않습니다.

단단한 문

단단한 문을 가진 냉장고는 보관된 물건을 고객에게 보여줄 수는 없지만 문이 유리문보다 단열 성능이 좋고 유리보다 청소가 쉬워 에너지 효율이 좋습니다.

유리문

유리도어 냉장고는 문을 닫아도 내용물을 볼 수 있어 눈에 잘 띄는 아이템 진열에 적합하지만 단열이 단단한 문만큼 좋지는 않습니다.

 

크기 및 저장 용량

상업용 냉장고를 구입할 때 올바른 크기와 용량을 선택하는 것이 중요합니다.단일 섹션, 이중 섹션, 삼중 섹션, 다중 섹션을 포함하여 선택할 수 있는 몇 가지 옵션이 있습니다.

단면 냉장고

너비의 범위는 20-30인치 사이이며 저장 용량은 20-30 입방 피트에서 사용할 수 있습니다.대부분의 단면 냉장고에는 문이 하나 또는 두 개(여닫이 문 또는 미닫이 문)가 있습니다.

이중 섹션 냉장고

폭의 범위는 40~60인치 사이이며, 저장 용량은 30~50 입방 피트에서 사용할 수 있습니다.이러한 유형의 냉장고는 일반적으로 이중 온도를 사용할 수 있으며 대부분의 이중 섹션에는 2개의 문 또는 4개의 문(여닫이 문 또는 미닫이 문)이 있습니다.

삼중 섹션 냉장고

너비의 범위는 70인치 이상이며, 저장 용량은 50에서 70입방 피트까지 가능합니다.이러한 유형의 냉장고는 일반적으로 섹션별로 온도가 다른 것이 특징이며, 대부분의 3단 섹션은 3도어 또는 6도어(스윙도어 또는 슬라이딩 도어)로 제공됩니다.

보관 요구 사항에 맞는 올바른 냉장고를 선택하는 방법을 고려할 때 일반적으로 보관해야 하는 음식의 양을 생각하는 것을 잊지 마십시오.또한 업무 공간이나 작업 공간에 냉장고를 배치하고 배치할 공간이 충분한지 확인하는 위치 공간도 고려해야 합니다.

 

냉장 장치의 위치

붙박이 냉각 장치

대부분의 상업용 냉장고에는 냉장 장치가 내장되어 있습니다. 즉, 응축 및 증발 장치가 캐비닛에 있으며 장비의 상단, 하단 또는 후면이나 측면에 고정할 수 있습니다.

• 상단 위치는 시원하고 건조한 지역에 적합하며 열이 냉각 지역으로 유입되지 않기 때문에 보다 효율적으로 작동합니다.
• 하단 위치는 주방 및 요리 공간과 같이 더운 일부 공간에 사용하기에 이상적이며 손이 닿는 높이에 음식을 보관할 수 있고 접근 및 청소가 더 쉽습니다.

원격 냉동 장치

일부 냉장 응용 분야에서는 특히 천장이 낮거나 공간이 제한된 식료품점이나 주방의 경우 원격 냉장 장치가 더 바람직합니다.비즈니스 영역에 이러한 유형의 냉장고를 사용하면 냉장 시스템에서 발생하는 열과 소음을 서비스 및 작업 공간에서 차단할 수 있습니다.그러나 단점은 원격 장치가 있는 상업용 냉장고는 본체가 외부의 냉장 장치에서 적절한 냉기를 끌어올 수 없기 때문에 작동 효율이 떨어지고 더 많은 에너지를 소비한다는 것입니다.

 

전원 공급 장치 및 에너지 소비

상업용 냉장고에 전력을 공급하기 위해 상점과 사업장에서 사용할 수 있는 전력이 있는지 확인하십시오.효율적인 작동을 보장하고 누출 및 기타 전기 사고를 방지하기 위해 올바르게 설치하십시오.절연된 벽으로 설치 위치를 확인하고 장비 아래에 열 장벽을 설치하십시오.LED 조명이 잘 단열된 구조의 냉장고를 선택하세요.

 

사업영역의 공간

냉동 장비를 설치하기 위해 사업 영역에 충분한 공간이 있는지 확인하십시오.냉장고 주변 공간을 고려하여 문을 열 때 장애물이 없는지 확인하고, 추가로 통풍이 잘 될 수 있는 충분한 공간을 남겨두세요.운반에 영향을 미치지 않도록 복도와 출입문을 측정하십시오.냉장고를 과열되거나 습한 곳에 두지 말고 습기를 발생시키고 열을 발산하는 장치에서 멀리 두십시오.