Voor de detailhandel of horeca is het waarschijnlijk vanzelfsprekend dat eencommerciële koelkastis een van de belangrijkste investeringen in apparatuur. Het is cruciaal om ze schoon en hygiënisch te houden om uw bedrijf succesvol te maken. Regelmatige reiniging of onderhoud zorgt niet alleen voor een esthetische uitstraling, maar helpt ook om uw klanten veilig en gezond te bedienen. Zonder regelmatige reiniging van uw commerciële koelkast kan deze na verloop van tijd vol raken met vuil en stof, wat schadelijke bacteriën, vuil of schimmel kan veroorzaken die de in de koelunit bewaarde levensmiddelen kunnen bederven en beschadigen. Daarom is een wekelijkse of maandelijkse schoonmaakbeurt noodzakelijk, afhankelijk van de opslagcapaciteit en de hoeveelheid voedsel die u serveert.Bhieronder zijn erhet doels van de noodzaak vanschooninguw commerciële koelkast regelmatig.
Waarom moet u uw professionele koelkast schoonmaken?
Voorkom de groei van bacteriën
Voedsel dat te lang in de koelkast wordt bewaard, kan gemakkelijk bacteriën kweken. Hoe langer vers vlees en groenten in de koelkast worden bewaard, hoe groter de kans dat ze bederven door bacteriën die ernstige gezondheidsrisico's kunnen opleveren. Naast het risico voor de gezondheid van de klant, is er nog een negatief effect: uw bedrijf krijgt een slechte reputatie. Om het risico van bacteriën te voorkomen, moet u voedsel waarvan de houdbaarheidsdatum is verstreken en dat niet meer kan worden geserveerd, verwijderen. Bereid het eten bovendien volgens de bestelling van de klant. Restjes die in de koelkast worden bewaard, worden nooit aan uw klanten geserveerd.
Weersta vieze geurtjes
Bij langdurig gebruik van uw koelkast kan de vieze geur worden veroorzaakt door de producten die erin worden bewaard, zoals etenswaren die over de datum zijn of producten die besmet zijn met bacteriën of schimmels. Vieze geurtjes kunnen worden veroorzaakt door veel bedorven producten in de koelkast. Dit verontreinigt niet alleen de bewaarde producten en maakt ze oneetbaar, maar kan ook gezondheidsrisico's opleveren voor uw klanten en personeel. Als er een vieze geur in uw koelkast ontstaat, is het noodzakelijk om deze grondig te reinigen.
Volg de gezondheids- en veiligheidsvoorschriften
De professionele keuken- en productverwerkende industrie moet voldoen aan een reeks gezondheids- en veiligheidsvoorschriften. We moeten onze apparatuur hygiënisch en schoon houden, wat in principe verplicht is. Niet-naleving kan leiden tot administratieve boetes of schorsing van de werkzaamheden, en kan een negatieve impact hebben op uw reputatie in de branche.
Houd het stroomverbruik laag
Zonder regelmatige reiniging zouden de ijsvorming in de koelkast de verdamper extra belasten, waardoor deze overbelast raakt en de efficiëntie en andere prestaties van uw koelkast aanzienlijk afnemen. Als uw professionele koelkast niet optimaal functioneert, verbruikt hij meer stroom en presteert hij minder goed. Dit kan leiden tot energieverspilling en een kortere levensduur. Als u een professionele koelkast met automatische ontdooifunctie aanschaft, bespaart u zich veel tijd bij het verwijderen van ijs en een dikke ijslaag.
Verleng de levensduur van uw koelkast
Als de prestaties van uw koelkast verslechteren door een gebrek aan reiniging, is dit een teken dat er problemen zijn met uw koelkast. Dit kan leiden tot zware reparaties of aanzienlijke kosten, of u moet een nieuwe koelkast kopen om deze te vervangen. Om de levensduur van uw koelkast te verlengen, is het noodzakelijk om deze regelmatig schoon te maken, de temperatuur in uw koelkast binnen het normale bereik te houden en ervoor te zorgen dat deze goed werkt.
Hoe vaak moet u uw koelkast schoonmaken?
Maak het interieur elke maand schoon
Koelkast met glazen deurEnvriezer met glazen deurzijn de beste opties om uw producten te presenteren en zo de aandacht van uw klanten te trekken. Maak uw apparatuur daarom een of twee keer per maand schoon. Zeep en water zijn de meest geschikte reinigers voor uw koelkast. Houd er echter rekening mee dat u geen agressieve chemicaliën moet gebruiken, die het oppervlak van uw koelkast kunnen beschadigen. Voor hardnekkige vlekken kunt u wat azijn in het water doen, wat het ideale oplosmiddel is. Om schimmel te verwijderen, mengt u een lepel bleekmiddel met een liter water en veegt u het weg met een handdoek.
Maak de condensorspiraal elke 6 maanden schoon
Bij langdurig gebruik van de koelkast zal het stof en vuil dat zich ophoopt op de condensorspiralen de efficiëntie verlagen en het stroomverbruik verhogen. Het is daarom cruciaal om de spiralen regelmatig schoon te maken om uw apparaat optimaal te laten werken. Gebruik de stofzuiger om los vuil en stof van de spiralen te verwijderen en veeg vervolgens het overtollige vuil weg met een natte doek.
Maak de verdamper elke 6 maanden schoon
Voor optimale prestaties is het beter om de verdamperspiralen elke 6 maanden te reinigen, aangezien de verdamper door langdurig gebruik rijp en ijs opbouwt. Verwijder het ijs en gebruik een speciaal reinigingsmiddel om het oppervlak van de spiralen te reinigen.
Maak de afvoerleiding elke 6 maanden schoon
Regelmatig de afvoerleidingen reinigen is ook een belangrijke manier om uw koelunit in goede staat te houden. Wij kunnen dit eens per zes maanden doen. Na verloop van tijd hopen stof en vuil zich op in de leidingen en raken deze verstopt. Het is beter om een professionele koeltechnicus in te schakelen om de leidingen van uw koelkast te ontstoppen.
Controleer en reinig de deurrubbers elke 6 maanden
Controleer de deurrubbers elke 6 maanden op scheuren of verharding. De rubbers presteren dan minder goed en moeten vervangen worden als ze verouderd zijn. Reinig de rubbers met zeep als ze vuil zijn. Door de rubbers in goede staat te houden, kunt u uw koelkast efficiënter laten werken en een hoog stroomverbruik voorkomen.
Lees andere berichten
Enkele nuttige doe-het-zelf onderhoudstips voor commerciële koelkasten
Commerciële koelkasten en vriezers zijn cruciale apparaten in een supermarkt, restaurant, koffiebar, enz. en bevatten glazen displays.
Hoe kiest u de juiste drankkoelkast voor...
Als u van plan bent om een gemakswinkel of cateringbedrijf te beginnen, vraagt u zich misschien af: hoe kiest u de juiste ...
Veelgebruikte methoden om voedsel vers te houden in koelkasten
Koelkasten (vriezers) zijn essentiële koelapparatuur voor gemakswinkels, supermarkten en boerenmarkten, die ...
Onze producten
Aanpassen en branding
Nenwell biedt u op maat gemaakte oplossingen en oplossingen met uw merkidentiteit om de perfecte koelkasten te maken voor verschillende commerciële toepassingen en vereisten.
Geplaatst op: 29-09-2021 Weergaven: