Parechje persone anu mai intesu parlà di u termine "scongelamentu" quandu si usa ufrigorifero cummercialeSè avete utilizatu u vostru frigorifero o congelatore per un pezzu, cù u tempu, vi accurgerete chì ci hè qualchì brina è grossi strati di ghiaccio accumulati in l'armariu. Sè ùn eliminemu micca subitu a brina è u ghiaccio, questu metterebbe un pesu nantu à l'evaporatore è infine riducerebbe l'efficienza è e prestazioni di refrigerazione, e temperature interne puderanu diventà anormali per dannà i vostri alimenti conservati in u congelatore, micca solu què, u sistema di refrigerazione cunsumarà più energia quandu funziona duramente. Per mantene u vostru frigorifero in funzione cù a massima efficienza è affidabilità, hè necessariu una prucedura di scongelamentu da realizà regularmente nantu à u vostru equipaggiamentu di refrigerazione.
A brina accumulata in u vostru congelatore hè principalmente causata da l'umidità di l'aria calda chì entra in l'armariu per cuntattà l'aria fredda interna, l'articuli almacenati è i cumpunenti interni, u vapore acqueo si congela subitu per diventà brina, cù u tempu, si accumulerà gradualmente cum'è spessi strati di ghiaccio. A ventilazione adatta hè interferita da a brina è u ghiaccio, e temperature ùn ponu esse distribuite uniformemente, temperature eccessivamente alte o basse causerebbenu facilmente a distruzione di u vostru alimentu.
I frigoriferi cummerciali includenufrigorifero cù porta di vetru, congelatore per espositori isulani, frigorifero per espositori di torte, frigorifero per espositori di salumeria,congelatore di mostra di gelati, ecc. sò usati ogni ghjornu è e porte sò spessu aperte è chjuse, l'aria calda porta l'umidità da fora entra è si condensa, questu pruvucarà l'accumulazione di brina è ghiaccio. Per minimizà a pussibilità di condensazione, pruvate à ùn tene a porta aperta per troppu tempu, o apre è chjude a porta spessu. Ùn mette micca i vostri avanzi caldi in u frigorifero dopu chì si sò raffreddati, postu chì l'alimenti caldi in cuntattu cù a temperatura interna ponu ancu causà una condensazione. Se a guarnizione di a vostra porta ùn sigilla micca currettamente, l'aria calda da fora si filtrerà in l'armariu ancu se a porta hè chjusa. Pulite periodicamente a guarnizione è verificate se hè crepata o rigida, è rimpiazzatela se hè necessariu.
Quandu cumprate apparecchiature di refrigerazione, pudete nutà chì generalmente sò dotate di sbrinamentu automaticu è manuale. I mudelli cù sbrinamentu automaticu sò assai utili per l'utilizatori per simplificà u so travagliu di manutenzione, è ancu per mantene l'apparecchiatura in funzione in modu efficiente. Calchì volta, un congelatore cù a funzione di sbrinamentu automaticu hè ancu chjamatu congelatore senza brina. Dunque, ci sò sia vantaghji sia svantaghji per i frigoriferi cù sbrinamentu automaticu è manuale. Per aiutà vi à piglià a decisione ghjusta per cumprà una pruprietà, ci sò alcune descrizzioni di i sistemi di sbrinamentu è di cumu funzionanu.
Sistema di scongelamentu automaticu
U dispusitivu di sbrinamentu automaticu integratu in u frigorifero o in u congelatore serve per caccià automaticamente è regularmente a brina per impedisce ch'ella s'accumuli cum'è ghiaccio in u cabinet. Hà l'elementi riscaldanti è un ventilatore nantu à u compressore. Cumencia à travaglià per riscaldà a temperatura periodicamente per scioglie a brina è u ghiaccio accumulati in l'unità, è l'acqua scorre in u cuntainer situatu in cima à l'unità di compressione, è infine hè evaporata da u calore di u compressore.
Sistema di sbrinamentu manuale
U frigorifero o u congelatore senza funzione antighiacciu richiede u scongelamentu manuale. Ciò significa chì averete fattu più travagli per fà lu. Prima, avete bisognu di caccià tutti l'alimenti da u cabinet, è dopu spegne l'unità per smette di travaglià è scioglie a brina è u ghiaccio accumulatu. Cù u scongelamentu manuale, avete bisognu di fà a prucedura sopra periodicamente, altrimenti, u stratu di ghiaccio diventerà sempre più grossu, ciò chì riduce l'efficienza di travagliu è e prestazioni di l'attrezzatura.
Vantaghji è svantaghji di u sbrinamentu automaticu è di u sbrinamentu manuale
| Sistema di sbrinamentu | Vantaghji | Svantaghji |
| Scongelamentu automaticu | U principale vantaghju di u sistema di scongelamentu automaticu hè a so facilità di manutenzione è a so minore necessità. Perchè ùn richiede micca tantu tempu è sforzu per u scongelamentu è a pulizia cum'è u sistema di scongelamentu manuale. Duverete mantene l'unità solu una volta à l'annu. Inoltre, postu chì ùn ci hè micca accumulazione di ghiaccio in i compartimenti di almacenamentu, ci serà più spaziu dispunibule per u almacenamentu di l'alimentu. | Siccomu ci hè un dispusitivu di sbrinamentu automaticu inclusu in u frigorifero o in u congelatore, questu costarà di più per l'acquistu. È avete bisognu di pagà più fatture elettriche, perchè stu sistema di sbrinamentu hà bisognu di a putenza per mantene stu sistema in funzione per rimuovere a brina è u ghiaccio in l'armarii. Non solu què, u sistema di sbrinamentu automaticu face più rumore quandu funziona. |
| Scongelamentu manuale | Senza un dispositivu di scongelamentu automaticu, un frigorifero o un congelatore cù scongelamentu manuale costa menu soldi à l'acquistu, è tuttu ciò chì duvete fà hè di scongelare l'unità manualmente, dunque ùn hà micca bisognu di cunsumà più energia chè u sistema di scongelamentu automaticu, dunque questu tipu d'unità di refrigerazione hè sempre pupulare per l'opzioni ecunomiche. Non solu què, senza l'elementi riscaldanti, a temperatura pò esse più consistente. | Senza l'elementi riscaldanti per scioglie, u ghjacciu s'accumula è diventa sempre più grossu, avete bisognu di spegne l'apparecchiatura è aspittà finu à chì u ghjacciu si scioglie naturalmente à temperatura ambiente. Ci vole più tempu è sforzu per scongelare a vostra unità di refrigerazione. È avete bisognu di caccià una parte di u ghjacciu cù un raschietto da u cabinet, è l'acqua sciolta in fondu deve esse pulita cù un asciugamanu o una spugna. |
Ancu s'è u sistema di sbrinamentu automaticu hè nurmalmente applicatu à l'apparecchi di refrigerazione, u sbrinamentu manuale hè sempre dispunibule nantu à u mercatu, dunque seria megliu cunfirmà cù u furnitore è vede cù quale sistema di sbrinamentu vene u vostru mudellu. Pudete sceglie trà sti dui tipi secondu i vostri bisogni. Per una manutenzione faciule è menu, pudete ottene un mudellu cù sistema di sbrinamentu automaticu, è per menu costu è menu cunsumu energeticu, pudete sceglie unu cù sistema di sbrinamentu manuale.
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Data di publicazione: 10 settembre 2021 Visite: