Бисёри одамон ҳангоми истифодаи истилоҳи "обшавӣ" шунидаандяхдони тиҷоратӣАгар шумо яхдон ё яхдони худро муддате истифода карда бошед, бо мурури замон шумо мушоҳида мекунед, ки дар дохили шкаф ях ва қабатҳои ғафси ях ҷамъ шудаанд. Агар мо ях ва яхро фавран тоза накунем, ин бори гаронро ба бухоркунанда мегузорад ва дар ниҳоят самаранокӣ ва кори яхдонро коҳиш медиҳад, ҳарорати дохилӣ метавонад ғайримуқаррарӣ шавад ва хӯрокҳои дар яхдон нигоҳдошташударо вайрон кунад, на танҳо ин, системаи яхдон ҳангоми кори сахт қувваи бештарро сарф мекунад. Барои он ки яхдони шумо бо самаранокии баландтарин ва боэътимод кор кунад, бояд мунтазам дар таҷҳизоти яхдонии шумо тартиби обшавӣ анҷом дода шавад.
Сармои ҷамъшуда дар яхдони шумо асосан аз намӣ дар ҳавои гарм, ки ба ҷевон ворид мешавад ва бо ҳавои хунуки дохилӣ, ашёи нигоҳдошташуда ва ҷузъҳои дохили он тамос мегирад, ба вуҷуд меояд. Буғи об фавран ях карда, сармо мешавад ва бо мурури замон он тадриҷан ҳамчун қабатҳои ғафси ях ҷамъ мешавад. Сармо ва ях ба вентилятсияи дуруст халал мерасонанд, ҳарорат баробар тақсим карда намешавад, ҳарорати аз ҳад зиёд баланд ё паст метавонад ба осонӣ боиси вайрон шудани хӯроки шумо гардад.
Яхдонҳои тиҷоратӣ инҳоро дар бар мегирандяхдони бо дари шишагин, яхдони намоишии ҷазира, яхдони намоишии торт, яхдони намоишии деликатесҳо,яхдони намоиши яхмосва ғайра. Онҳо ҳар рӯз истифода мешаванд ва дарҳо зуд-зуд кушода ва пӯшида мешаванд, ҳавои гарм намиро аз берун меорад ва конденсатсия мекунад, ки ин боиси ҷамъшавии ях ва сармо мегардад. Барои кам кардани имконияти конденсатсия, кӯшиш кунед, ки дарро муддати тӯлонӣ кушода нагузоред ё дарро зуд-зуд кушода ва пӯшед. Боқимондаҳои гарми худро пас аз хунук шудан дар яхдон нагузоред, зеро хӯрокҳои гарм бо ҳарорати дохилӣ низ метавонанд конденсатсияро ба вуҷуд оранд. Агар прокладкаи дари шумо дуруст мӯҳр накунад, ҳавои гарм аз берун ҳатто дар пӯшида бошад ҳам, ба ҷевон ворид мешавад. Прокладкаро мунтазам тоза кунед ва бубинед, ки он кафидааст ё сахт аст ва дар ҳолати зарурӣ онҳоро иваз кунед.
Ҳангоми харидани таҷҳизоти яхдон, шумо метавонед мушоҳида кунед, ки онҳо одатан бо обшавии худкор ва обшавии дастӣ барои имконоти шумо дастрасанд. Моделҳое, ки обшавии худкор доранд, барои корбарон дар содда кардани кори нигоҳдорӣ ва инчунин нигоҳ доштани самаранокии кори таҷҳизот хеле муфиданд. Баъзан, яхдоне, ки дорои хусусияти обшавии худкор аст, инчунин яхдони бе сармо номида мешавад. Аз ин рӯ, яхдонҳои обшавии худкор ва дастӣ ҳам бартариҳо ва ҳам нуқсонҳо доранд. Барои кӯмак ба шумо дар қабули қарори дуруст дар бораи харидани амвол, баъзе тавсифҳои системаҳои обшавии ях ва тарзи кори онҳо оварда шудаанд.
Системаи худкори обшавӣ
Дастгоҳи худкори обшавии ях, ки дар яхдон ё яхдон насб шудааст, барои тоза кардани ях ба таври худкор ва мунтазам барои пешгирӣ аз ҷамъшавии ях дар шкаф пешбинӣ шудааст. Он дорои унсурҳои гармидиҳӣ ва вентилятор дар компрессор мебошад. Он барои гарм кардани ҳарорат ба таври даврӣ барои об кардани ях ва яхи ҷамъшуда дар дастгоҳ ба кор шурӯъ мекунад ва об дар зарфе, ки дар болои дастгоҳи фишурдакунӣ ҷойгир аст, холӣ мешавад ва дар ниҳоят аз гармии компрессор бухор мешавад.
Системаи обшавии дастӣ
Яхдон ё яхдони бе хусусияти яхбандии бе яхбандӣ, ба шумо лозим аст, ки дастӣ об кунед. Ин маънои онро дорад, ки шумо барои ин кор корҳои бештареро анҷом додаед. Аввалан, шумо бояд ҳамаи хӯрокҳоро аз ҷевон берун кунед ва сипас дастгоҳро хомӯш кунед, то кор накунад ва яхи сохташударо об кунед. Ҳангоми обшавии дастӣ, шумо бояд тартиби дар боло зикршударо мунтазам анҷом диҳед, вагарна қабати ях ғафстар ва ғафстар мешавад, ки самаранокии кор ва кори таҷҳизотро коҳиш медиҳад.
Афзалиятҳо ва нуқсонҳои обшавии худкор ва дастӣ
| Системаи обшавии ях | Бартариҳо | Камбудиҳо |
| Обшавии худкор | Бартарии асосии системаи обшавии худкор дар осонии нигоҳдорӣ ва камтарии он аст. Зеро он барои обшавӣ ва тозакунӣ ба мисли системаи обшавии дастӣ вақт ва кӯшишро талаб намекунад. Шумо бояд дастгоҳро танҳо як маротиба дар як сол нигоҳ доред. Ғайр аз ин, азбаски дар қисмҳои нигоҳдорӣ ях ҷамъ намешавад, фазои бештар барои нигоҳдории хӯроки шумо мавҷуд хоҳад буд. | Азбаски дар яхдон ё яхдон дастгоҳи обшавии худкор мавҷуд аст, хариди он гаронтар хоҳад буд. Ва шумо бояд хароҷоти барқи бештар пардохт кунед, зеро ин системаи обшавии ях барои нигоҳ доштани кори ин система барои тоза кардани сармо ва ях дар шкафҳо ба қувва ниёз дорад. Ғайр аз ин, системаи обшавии худкор ҳангоми кор садои бештар мебарорад. |
| Обшавии дастӣ | Бе дастгоҳи обшавии худкор, яхдон ё яхдони дастӣ барои обшавии дастӣ хароҷоти камтар дорад ва ба шумо танҳо лозим аст, ки дастгоҳро дастӣ об кунед, аз ин рӯ, он нисбат ба системаи обшавии худкор қувваи бештар сарф намекунад, аз ин рӯ, ин намуди агрегати яхдон то ҳол барои вариантҳои иқтисодӣ маъмул аст. Ғайр аз ин, бе унсурҳои гармидиҳӣ, ҳарорат метавонад устувортар бошад. | Агар унсурҳои гармидиҳӣ об нашаванд, ях ҷамъ мешавад ва ғафстар мешавад, шумо бояд таҷҳизотро хомӯш кунед ва интизор шавед, ки ях дар ҳарорати хонагӣ ба таври табиӣ об шавад. Барои об кардани яхдони шумо вақт ва кӯшиши бештар лозим аст. Ва шумо бояд қисме аз яхро бо истифода аз скрепер аз шкаф тоза кунед ва оби обшудаи поёнро бо дастмол ё исфанҷ тоза кунед. |
Гарчанде ки системаи обшавии худкор одатан ба таҷҳизоти яхдон истифода мешавад, обшавии дастӣ ҳанӯз ҳам дар бозор дастрас аст, аз ин рӯ беҳтар аст, ки бо таъминкунанда тасдиқ кунед ва бубинед, ки модели шумо бо кадом системаи обшавии мувофиқ меояд. Шумо метавонед аз ин ду намуд вобаста ба ниёзҳои худ интихоб кунед. Барои осон ва нигоҳдории камтар, шумо метавонед моделеро бо системаи обшавии худкор харед ва барои хароҷоти камтар ва истеъмоли камтари энергия, шумо метавонед якеро бо системаи обшавии дастӣ интихоб кунед.
Паёмҳои дигарро хонед
Чаро яхдонҳои тиҷоратии худро тоза кардан лозим аст ва чанд вақт
Барои тиҷорати чакана ё саноати хӯрокворӣ, эҳтимол худ аз худ маълум аст, ки яхдони тиҷоратӣ яке аз сармоягузориҳои калидии таҷҳизот аст. Ин хеле муҳим аст...
Дастурҳо барои харидани таҷҳизоти ошхонаи мувофиқ барои тарабхонаи шумо
Агар шумо нақша доред, ки тарабхона идора кунед ё тиҷорати хӯрокворӣ оғоз кунед, чанд нуктаи муҳиме ҳастанд, ки шумо бояд ба назар гиред, ки яке аз онҳо ин аст, ки ...
Маслиҳатҳо барои кам кардани ҳисобҳои барқӣ барои яхдонҳои тиҷоратии шумо ...
Барои мағозаҳои хӯрокворӣ, супермаркетҳо, тарабхонаҳо ва дигар соҳаҳои савдои чакана ва хӯрокворӣ, бисёр маҳсулоти хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо бояд дар яхдонҳои тиҷоратӣ нигоҳ дошта шаванд...
Маҳсулоти мо
Фармоишдиҳӣ ва брендинг
Ширкати Nenwell ба шумо роҳҳои ҳалли фармоишӣ ва брендингиро барои сохтани яхдонҳои комил барои замимаҳо ва талаботи гуногуни тиҷоратӣ пешниҳод мекунад.
Вақти нашр: 10 сентябри соли 2021 Диданҳо: