Banyak orang pernah mendengar istilah "mencairkan es" saat menggunakanlemari es komersialJika Anda telah menggunakan lemari es atau freezer Anda untuk beberapa waktu, seiring waktu, Anda akan melihat adanya embun beku dan lapisan es tebal yang menumpuk di dalam lemari. Jika embun beku dan es tersebut tidak segera dihilangkan, hal itu akan membebani evaporator dan akhirnya mengurangi efisiensi dan kinerja pendinginan, suhu interior dapat menjadi tidak normal sehingga merusak makanan yang disimpan di dalam freezer. Tidak hanya itu, sistem pendingin akan mengonsumsi lebih banyak daya saat bekerja keras. Untuk menjaga agar lemari es Anda bekerja dengan efisiensi dan keandalan tertinggi, prosedur pencairan es perlu dilakukan secara rutin pada peralatan pendingin Anda.
Embun beku yang menumpuk di dalam freezer Anda terutama disebabkan oleh kelembapan udara hangat yang masuk ke dalam lemari dan bersentuhan dengan udara dingin di dalamnya, barang-barang yang disimpan, dan komponen internal. Uap air tersebut langsung membeku menjadi embun beku, dan seiring waktu, embun beku akan menumpuk menjadi lapisan es yang tebal. Ventilasi yang baik terganggu oleh embun beku dan es, suhu tidak dapat terdistribusi secara merata, suhu yang terlalu tinggi atau terlalu rendah dapat dengan mudah menyebabkan makanan Anda rusak.
Kulkas komersial meliputikulkas dengan pintu kaca, freezer display pulau, kulkas display kue, kulkas display makanan siap saji,lemari pendingin display es krimJika lemari es digunakan setiap hari dan pintunya sering dibuka dan ditutup, udara hangat dari luar akan masuk dan mengembun, yang akan menyebabkan terbentuknya embun beku dan es. Untuk meminimalkan kemungkinan terjadinya kondensasi, usahakan jangan membiarkan pintu terbuka terlalu lama, atau seringlah membuka dan menutup pintu. Jangan menyimpan sisa makanan hangat di lemari es setelah dingin, karena makanan panas yang bersentuhan dengan suhu interior juga dapat menyebabkan kondensasi. Jika karet pintu tidak menutup dengan rapat, udara hangat dari luar akan bocor ke dalam lemari meskipun pintu tertutup. Bersihkan karet pintu secara berkala dan periksa apakah retak atau kaku, dan ganti jika perlu.
Saat membeli peralatan pendingin, Anda mungkin memperhatikan bahwa umumnya peralatan tersebut dilengkapi dengan pilihan pencairan es otomatis dan manual. Model dengan pencairan es otomatis sangat membantu pengguna untuk menyederhanakan pekerjaan perawatan, dan juga menjaga agar peralatan tetap bekerja secara efisien. Terkadang, freezer dengan fitur pencairan es otomatis juga disebut freezer bebas embun beku. Oleh karena itu, terdapat keuntungan dan kerugian untuk lemari es dengan pencairan es otomatis dan manual. Untuk membantu Anda membuat keputusan yang tepat dalam membeli peralatan, berikut beberapa deskripsi tentang sistem pencairan es dan cara kerjanya.
Sistem Pencairan Es Otomatis
Perangkat pencair es otomatis yang terpasang di lemari es atau freezer berfungsi untuk secara otomatis dan teratur menghilangkan embun beku guna mencegahnya menumpuk menjadi es di dalam lemari. Perangkat ini memiliki elemen pemanas dan kipas pada kompresor. Perangkat ini mulai bekerja secara berkala untuk menaikkan suhu guna mencairkan embun beku dan es yang menumpuk di dalam unit, dan air yang keluar dari wadah yang diletakkan di bagian atas unit kompresor, akhirnya menguap karena panas dari kompresor.
Sistem Pencairan Es Manual
Kulkas atau freezer tanpa fitur bebas embun beku mengharuskan Anda untuk mencairkannya secara manual. Itu berarti Anda harus melakukan lebih banyak pekerjaan untuk melakukannya. Pertama, Anda perlu mengeluarkan semua makanan dari lemari, lalu mematikan unit agar berhenti bekerja dan mencairkan embun beku dan es yang menumpuk. Dengan pencairan manual, Anda perlu melakukan prosedur di atas secara berkala, jika tidak, lapisan es akan semakin tebal, yang mengurangi efisiensi kerja dan kinerja peralatan.
Keuntungan dan Kerugian Pencairan Otomatis dan Pencairan Manual
| Sistem Pencairan Es | Keuntungan | Kekurangan |
| Pencairan Es Otomatis | Keunggulan utama sistem pencairan es otomatis adalah kemudahan dan perawatannya yang minim. Karena tidak membutuhkan waktu dan tenaga sebanyak sistem pencairan es manual. Anda hanya perlu merawat unit ini setahun sekali. Selain itu, karena tidak ada penumpukan es di kompartemen penyimpanan, akan ada lebih banyak ruang yang tersedia untuk penyimpanan makanan Anda. | Karena terdapat perangkat pencairan es otomatis yang termasuk dalam lemari es atau freezer, maka biaya pembeliannya akan lebih mahal. Dan Anda perlu membayar tagihan listrik lebih banyak, karena sistem pencairan es ini membutuhkan daya untuk terus bekerja menghilangkan embun beku dan es di dalam lemari. Tidak hanya itu, sistem pencairan es otomatis juga menghasilkan lebih banyak suara saat bekerja. |
| Pencairan Es Manual | Tanpa perangkat pencairan otomatis, lemari es atau freezer dengan pencairan manual lebih murah saat dibeli, dan yang perlu Anda lakukan hanyalah mencairkan unit secara manual, sehingga tidak perlu mengonsumsi daya lebih banyak daripada sistem pencairan otomatis, jadi jenis unit pendingin ini masih populer sebagai pilihan ekonomis. Tidak hanya itu, tanpa elemen pemanas, suhu dapat lebih konsisten. | Tanpa elemen pemanas untuk mencairkan es, es akan menumpuk dan menjadi semakin tebal. Anda perlu mematikan peralatan dan menunggu hingga es mencair secara alami pada suhu ruangan. Proses pencairan es pada unit pendingin Anda membutuhkan lebih banyak waktu dan tenaga. Anda juga perlu membersihkan sebagian es dari kabinet menggunakan alat pengikis, dan air lelehan di bagian bawah perlu dibersihkan dengan handuk atau spons. |
Meskipun sistem pencairan es otomatis biasanya diterapkan pada peralatan pendingin, pencairan es manual masih tersedia di pasaran, jadi sebaiknya konfirmasikan dengan pemasok dan lihat sistem pencairan es mana yang dimiliki model Anda. Anda dapat memilih dari kedua jenis ini tergantung pada kebutuhan Anda. Untuk kemudahan dan perawatan yang lebih sedikit, Anda dapat memilih model dengan sistem pencairan es otomatis, dan untuk biaya yang lebih rendah dan konsumsi daya yang lebih hemat, Anda dapat memilih model dengan sistem pencairan es manual.
Baca Postingan Lainnya
Mengapa Anda Perlu Membersihkan Kulkas Komersial Anda dan Seberapa Sering?
Bagi bisnis ritel atau industri katering, sudah jelas bahwa lemari pendingin komersial adalah salah satu investasi peralatan utama. Ini sangat penting...
Panduan Membeli Peralatan Dapur yang Tepat untuk Restoran Anda
Jika Anda berencana untuk menjalankan restoran atau memulai bisnis katering, ada beberapa hal penting yang harus Anda pertimbangkan, salah satunya adalah mendapatkan...
Tips untuk Mengurangi Tagihan Listrik untuk Lemari Pendingin Komersial Anda...
Untuk toko serba ada, supermarket, restoran, dan industri ritel serta katering lainnya, banyak makanan dan minuman perlu disimpan di dalam lemari pendingin komersial...
Produk Kami
Kustomisasi & Branding
Nenwell menyediakan solusi kustomisasi & branding untuk menciptakan lemari pendingin yang sempurna untuk berbagai aplikasi dan kebutuhan komersial.
Waktu posting: 10 September 2021 Jumlah dilihat: