What Is Defrost System In Commercial Refrigerator?

មនុស្សជាច្រើនធ្លាប់បានលឺពាក្យថា "defrost" នៅពេលប្រើទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្ម.ប្រសិនបើអ្នកបានប្រើទូរទឹកកក ឬទូរទឹកកករបស់អ្នកមួយរយៈ យូរៗទៅអ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាមានស្រទាប់ទឹកកក និងស្រទាប់ក្រាស់នៃទឹកកកដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទូ។ប្រសិនបើយើងមិនយកទឹកកក និងទឹកកកចេញភ្លាមៗទេ នោះនឹងដាក់បន្ទុកលើឧបករណ៍រំហួត ហើយនៅទីបំផុតកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាព និងដំណើរការនៃទូរទឹកកក សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងអាចក្លាយទៅជាមិនធម្មតា ដែលអាចធ្វើឲ្យខូចអាហាររបស់អ្នកដែលទុកក្នុងទូទឹកកក មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ប្រព័ន្ធទូរទឹកកកនឹងប្រើប្រាស់ថាមពលកាន់តែច្រើននៅពេលធ្វើការខ្លាំង។ដើម្បីរក្សាទូទឹកកករបស់អ្នកឱ្យដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព និងភាពជឿជាក់ខ្ពស់បំផុត នីតិវិធីបន្សុទ្ធគឺចាំបាច់ដែលត្រូវធ្វើជាប្រចាំនៅលើឧបករណ៍ទូរទឹកកករបស់អ្នក។

ភាពកកដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់អ្នក ភាគច្រើនបណ្តាលមកពីសំណើមនៅក្នុងខ្យល់ក្តៅដែលចូលមកក្នុងទូ ប៉ះនឹងខ្យល់ត្រជាក់ខាងក្នុង របស់របរដែលរក្សាទុក និងសមាសធាតុខាងក្នុងខាងក្នុង ចំហាយទឹកនឹងកកភ្លាមៗ ក្លាយជាទឹកកក យូរៗទៅវា នឹងកកកុញជាបណ្តើរៗជាស្រទាប់ទឹកកកក្រាស់។ខ្យល់ចេញចូលបានត្រឹមត្រូវត្រូវបានជ្រៀតជ្រែកដោយសាយ និងទឹកកក សីតុណ្ហភាពមិនអាចចែកចាយបានស្មើៗគ្នាទេ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ឬទាបពេកនឹងធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកងាយបំផ្លាញ។

តើអ្វីជាប្រព័ន្ធ Defrost នៅក្នុងទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្ម?

ទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្មរួមបញ្ចូលទូរទឹកកកទ្វារកញ្ចក់, ទូរទឹកកកបង្ហាញកោះ, ទូរទឹកកកបង្ហាញនំ, ទូរទឹកកកបង្ហាញ deli,ទូរទឹកកកបង្ហាញល។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃ ហើយទ្វារត្រូវបានបើក និងបិទជាញឹកញាប់ ខ្យល់ក្តៅនាំសំណើមពីខាងក្រៅចូល និង condenses នេះនឹងបណ្តាលឱ្យកកនិងកក។ដើម្បីកាត់បន្ថយឱកាសនៃការ condensing សូមព្យាយាមមិនឱ្យបើកទ្វារយូរពេក ឬបើក និងបិទទ្វារញឹកញាប់។កុំទុកអាហារដែលនៅសេសសល់ក្តៅរបស់អ្នកនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ ព្រោះអាហារក្តៅដែលប៉ះនឹងសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងក៏អាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិខាប់ដែរ។ប្រសិនបើទ្វារបិទទ្វាររបស់អ្នកមិនបិទជិតទេ ខ្យល់ក្តៅពីខាងក្រៅនឹងលេចធ្លាយចូលទៅក្នុងទូ សូម្បីតែទ្វារបិទក៏ដោយ។សម្អាត gasket ឱ្យបានទៀងទាត់ ហើយពិនិត្យមើលថាតើវាប្រេះ ឬរឹង ហើយជំនួសវាប្រសិនបើចាំបាច់។

នៅពេលអ្នកកំពុងទិញឧបករណ៍ទូរទឹកកក អ្នកប្រហែលជាសម្គាល់ឃើញថា ជាទូទៅពួកវាមកជាមួយ auto-defrost និង manual-defrost ដែលមានសម្រាប់ជម្រើសរបស់អ្នក។ម៉ូដែលដែលមានការសាយភាយស្វ័យប្រវត្តិគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការសម្រួលការងាររបស់ពួកគេលើការថែទាំ ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យឧបករណ៍ដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។ពេលខ្លះ ទូរទឹកកកដែលមានមុខងារ auto-defrost ត្រូវបានគេហៅថា freezer free ផងដែរ។ដូច្នេះមានទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិសម្រាប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ស្វ័យប្រវត្តិ និងទូទឹកកកដោយដៃ។ដើម្បីជួយអ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្តត្រឹមត្រូវក្នុងការទិញអចលនទ្រព្យ មានការពិពណ៌នាមួយចំនួនអំពីប្រព័ន្ធ defrosting និងរបៀបដែលពួកវាដំណើរការ។

ប្រព័ន្ធស្វ័យប្រវត្ត

ឧបករណ៍ស្រូបកកដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលមាននៅក្នុងទូរទឹកកក ឬទូរទឹកកកគឺសម្រាប់យកទឹកកកចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងទៀងទាត់ដើម្បីការពារកុំឱ្យវាកកកុញដូចទឹកកកនៅក្នុងទូ។វាមានធាតុកំដៅ និងកង្ហារនៅលើម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ វាចាប់ផ្តើមធ្វើការដើម្បីកម្តៅសីតុណ្ហភាពជាប្រចាំ ដើម្បីរលាយទឹកកក និងទឹកកកដែលបង្កើតឡើងនៅក្នុងអង្គភាព ហើយទឹកនឹងហូរនៅក្នុងធុងដែលដាក់នៅផ្នែកខាងលើនៃអង្គភាពបង្ហាប់។ ហើយទីបំផុតត្រូវបានហួតដោយកំដៅនៃម៉ាស៊ីនបង្ហាប់។

ប្រព័ន្ធ Defrost ដោយដៃ

ទូទឹកកក ឬម៉ាស៊ីនបង្កកដោយមិនមានលក្ខណៈពិសេសមិនអាចបង្កកបានតម្រូវឱ្យអ្នកក្លាសេដោយដៃ។នោះមានន័យថាអ្នកនឹងបានធ្វើការងារបន្ថែមទៀតដើម្បីធ្វើវាឱ្យបានសម្រេច។ដំបូងអ្នកត្រូវយកអាហារទាំងអស់ចេញពីទូ ហើយបន្ទាប់មកបិទអង្គភាពដើម្បីឈប់ដំណើរការ ហើយរលាយទឹកកក និងទឹកកកដែលបានសាងសង់។ជាមួយនឹងការ defrost ដោយដៃ អ្នកត្រូវធ្វើនីតិវិធីខាងលើជាទៀងទាត់ បើមិនដូច្នេះទេ ស្រទាប់ទឹកកកនឹងកាន់តែក្រាស់ និងក្រាស់ ដែលកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពការងារ និងដំណើរការរបស់ឧបករណ៍។

គុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិនៃ Auto-Defrost និង Manual Defrost

ប្រព័ន្ធ defrost	គុណសម្បត្តិ	គុណវិបត្តិ
ព្រិលទឹកកកដោយស្វ័យប្រវត្តិ	អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃប្រព័ន្ធ defrost ដោយស្វ័យប្រវត្តិគឺមានភាពងាយស្រួលនិងការថែទាំតិច។ព្រោះវាមិនត្រូវការពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រាប់ការ defrosting និងការសម្អាតច្រើនដូចអ្វីដែលប្រព័ន្ធ defrost ដោយដៃត្រូវការ។អ្នកនឹងត្រូវថែទាំឯកតាតែម្តងក្នុងមួយឆ្នាំ។លើសពីនេះទៅទៀត ដោយសារមិនមានដុំទឹកកកនៅក្នុងបន្ទប់ស្តុកទុក វានឹងមានកន្លែងច្រើនទៀតសម្រាប់កន្លែងផ្ទុកអាហាររបស់អ្នក។	ដោយសារមានឧបករណ៍ក្លាសេដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលត្រូវបានដាក់បញ្ចូលក្នុងទូទឹកកក ឬម៉ាស៊ីនបង្កក វានឹងត្រូវចំណាយប្រាក់ច្រើនជាងសម្រាប់ការទិញ។ហើយអ្នកត្រូវបង់វិក្កយបត្រអគ្គិសនីបន្ថែមទៀត បណ្តាលឱ្យប្រព័ន្ធ defrosting នេះត្រូវការថាមពលដើម្បីរក្សាប្រព័ន្ធនេះឱ្យដំណើរការសម្រាប់ការយកទឹកកក និងទឹកកកនៅក្នុងទូ។មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ប្រព័ន្ធ auto-defrost ធ្វើឱ្យមានសំលេងរំខានកាន់តែច្រើននៅពេលវាដំណើរការ។
Defrost ដោយដៃ	ដោយគ្មានឧបករណ៍ defrost ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ទូទឹកកក defrost ដោយដៃ ឬ freezer ចំណាយប្រាក់តិចក្នុងការទិញ ហើយអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺ defrosting ឯកតាដោយដៃ ដូច្នេះវាមិនចាំបាច់ប្រើប្រាស់ថាមពលច្រើនជាងប្រព័ន្ធ defrost ដោយស្វ័យប្រវត្តិទេ ដូច្នេះប្រភេទនេះ ឯកតាទូរទឹកកកនៅតែពេញនិយមសម្រាប់ជម្រើសសេដ្ឋកិច្ច។មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ដោយគ្មានធាតុកំដៅ សីតុណ្ហភាពអាចមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាថែមទៀត។	បើគ្មានធាតុកំដៅដើម្បីរលាយទេ ទឹកកកនឹងកកកុញ និងកាន់តែក្រាស់ អ្នកត្រូវបិទឧបករណ៍ ហើយរង់ចាំរហូតដល់ទឹកកករលាយតាមធម្មជាតិនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។វាត្រូវការពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់របស់អ្នក។ហើយអ្នកត្រូវយកទឹកកកខ្លះចេញដោយម៉ាស៊ីនអេប៉ុង ហើយទឹកដែលរលាយនៅខាងក្រោមត្រូវលាងសម្អាតដោយកន្សែង ឬអេប៉ុង។

ទោះបីជាប្រព័ន្ធ defrost ដោយស្វ័យប្រវត្តិត្រូវបានអនុវត្តជាធម្មតាចំពោះឧបករណ៍ទូរទឹកកកក៏ដោយ ការ defrost ដោយដៃនៅតែមាននៅលើទីផ្សារ ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការបញ្ជាក់ជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់ និងមើលថាតើប្រព័ន្ធ defrost ណាដែលម៉ូដែលរបស់អ្នកភ្ជាប់មកជាមួយ។អ្នកអាចជ្រើសរើសពីប្រភេទទាំងពីរនេះអាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អ្នក។សម្រាប់ការថែទាំងាយស្រួល និងតិច អ្នកអាចទទួលបានម៉ូដែលមួយដែលមានប្រព័ន្ធ defrost ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ហើយសម្រាប់ការចំណាយតិច និងការប្រើប្រាស់ថាមពលតិច អ្នកអាចជ្រើសរើសមួយជាមួយនឹងប្រព័ន្ធ defrost ដោយដៃ។

អានប្រកាសផ្សេងទៀត។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកត្រូវការសម្អាតទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្មរបស់អ្នក ហើយញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា

សម្រាប់អាជីវកម្មលក់រាយ ឬឧស្សាហកម្មអាហារ វាប្រហែលជាមិនបាននិយាយថា ទូទឹកកកពាណិជ្ជកម្មគឺជាការវិនិយោគឧបករណ៍សំខាន់មួយក្នុងចំណោមការវិនិយោគលើឧបករណ៍។វាសំខាន់...