Sprievodca nákupom – Čo treba zvážiť pri kúpe komerčných chladničiek

S rozvojom moderných technológií sa zlepšil spôsob skladovania potravín a spotreba energie sa čoraz viac znížila. Netreba dodávať, že nielen na domáce použitie chladničky je potrebné si kúpiťkomerčná chladničkaAk prevádzkujete maloobchod alebo catering, je to jeden z najdôležitejších spotrebičov pre obchody s potravinami, reštaurácie, kaviarne, bary s občerstvením a hotelové kuchyne na skladovanie potravín a nápojov pri optimálnej teplote.

Existuje množstvo druhov komerčných chladničiek. Pri výbere tej správnej pre váš obchod alebo firmu môžete zvážiť niektoré faktory, ako napríklad štýl, rozmery, úložné kapacity, materiály atď. Nižšie uvádzame niekoľko nákupných sprievodcov, ktoré vám pomôžu.

 

Typy komerčných chladničiek

Vertikálna chladnička s displejom

Zvislá chladnička so sklenenými dvierkami na vystavenie uložených potravín a vnútrom osvetleným LED osvetlením pre lepšiu viditeľnosť potravín. Osvetľovací panel na vrchu slúži na umiestnenie reklamy.chladnička so sklenenými dveramije ideálny pre supermarkety alebo obchody s potravinami na vystavenie nápojov a občerstvenia.

Pultová chladnička

A chladnička s vitrínou na pracovnej doskeJe určený na umiestnenie na kuchynskú linku, je určený pre malé úložné priestory. Má sklenené dvierka a vnútorné LED osvetlenie, ktoré slúži ako vitrína na predaj nápojov a jedál. Zvyčajne sa používa v obchodoch s potravinami, baroch, reštauráciách atď.

Barová chladnička

Barová chladnička je typchladnička na nápojeVhodná na umiestnenie na pult alebo pod pult v bare alebo klube, určená pre malé potreby skladovania piva alebo nápojov. Vďaka čírym skleneným dvierkam a LED osvetleniu vo vnútri dokáže zákazníkom vystaviť tovar s krištáľovo čistou viditeľnosťou, čo pomáha majiteľom predajní zvýšiť impulzívny predaj.

Chladnička s prídavným kuchynským riadom

Chladnička alebo mraznička s výsuvným závesom je najlepším chladiacim zariadením pre komerčné kuchyne a iné cateringové prevádzky s veľkou úložnou kapacitou a náročným používaním. Je špeciálne navrhnutá pre ľahký prístup na dĺžku paže pri státí. Vyznačuje sa odolnosťou a jednoduchým používaním pri bežnom používaní.

Podpultová chladnička

Podpultová chladnička je ideálna na použitie v reštauráciách s malým alebo obmedzeným priestorom. Môže byť umiestnená buď pod existujúcim pultom alebo lavicou, alebo môže byť použitá ako samostatná jednotka. Tento typ chladničky je vhodný na chladenie menších položiek.

Typ a materiál dverí

Krídlové dvere

Otváracie dvere sú tiež známe ako pántové dvere, ktoré sa dajú úplne otvoriť, aby sa uľahčilo skladovanie a vyberanie. Uistite sa, že máte dostatok miesta na ich ovládanie, keď sú dvere otvorené.

Posuvné dvere

Posuvné dvere musia byť dvojdielne alebo viacdielne, ktoré sa nedajú úplne otvoriť, sú ideálne do obchodných priestorov s malým alebo obmedzeným priestorom, kde po otvorení dverí neblokujú tok premávky pred chladničkou.

Masívne dvere

Chladnička s plnými dverami síce nedokáže zákazníkom vystaviť uložené potraviny, ale je energeticky úsporná, pretože dvere majú lepšiu tepelnú izoláciu ako sklenené dvere a ľahšie sa čistia ako sklo.

Sklenené dvere

Chladnička so sklenenými dverami umožňuje zákazníkom vidieť uložený obsah, aj keď sú dvere zatvorené, je ideálna na vystavenie tovaru, aby upútala pozornosť zákazníkov, ale z hľadiska tepelnej izolácie nie je taká dobrá ako plné dvere.

 

Rozmery a úložná kapacita

Pri kúpe komerčnej chladničky je nevyhnutné vybrať si správny rozmer a kapacitu. Na výber máte niekoľko možností, medzi ktoré patrí jednodielna, dvojdielna, trojdielna a viacdielna chladnička.

Jednodielne chladničky

Rozsah šírky je medzi 20-30 palcami a úložná kapacita je k dispozícii od 20 do 30 kubických stôp. Väčšina chladničiek s jednou sekciou má jedny alebo dvoje dvere (výklopné alebo posuvné dvere).

Dvojdielne chladničky

Rozsah šírky je medzi 40-60 palcami a úložná kapacita je k dispozícii od 30 do 50 kubických stôp. Tento typ chladničky má zvyčajne k dispozícii dvojteplotnú reguláciu. Väčšina dvojdielnych chladničiek má dvoje alebo štyri dvere (otváracie alebo posuvné dvere).

Trojdielne chladničky

Rozsah šírky je 70 palcov alebo viac a úložná kapacita je k dispozícii od 50 do 70 kubických stôp. Tento typ chladničky má zvyčajne inú teplotu pre každú sekciu. Väčšina trojdielnych chladničiek má tri alebo šesť dverí (výklopné alebo posuvné dvere).

Pri výbere správnej chladničky pre vaše skladovacie potreby nezabudnite zvážiť, koľko potravín zvyčajne potrebujete skladovať. Dôležité je zvážiť aj umiestnenie chladničky vo vašej kancelárii alebo pracovnom priestore a uistiť sa, že máte dostatok miesta na jej umiestnenie.

 

Umiestnenie chladiacej jednotky

Vstavaná chladiaca jednotka

Väčšina komerčných chladničiek má zabudovanú chladiacu jednotku, čo znamená, že kondenzačná a odparovacia jednotka sú umiestnené v skrinke a môžu byť upevnené na vrchnej, spodnej alebo dokonca na zadnej či bočnej strane zariadenia.

• Horné umiestnenie je ideálne pre chladné a suché priestory, pretože funguje efektívnejšie, pretože teplo sa nedostáva do chladiacej oblasti.
• Spodné umiestnenie je ideálne na použitie v horúcich priestoroch, ako sú kuchyne a varné priestory, kde môžete potraviny skladovať na úrovni, ku ktorej sa dostanete, a je k nim ľahší prístup a čistenie.

Vzdialená chladiaca jednotka

V niektorých chladiacich aplikáciách je vhodnejšia vzdialená chladiaca jednotka, najmä pre obchody s potravinami alebo kuchyne s nízkymi stropmi alebo obmedzeným priestorom. S týmto typom chladničiek vo vašich obchodných priestoroch môžete udržať teplo a hluk, ktoré generujú chladiace systémy, mimo servisného a pracovného priestoru. Nevýhodou však je, že komerčná chladnička so vzdialenou jednotkou pracuje menej efektívne a spotrebuje viac energie, pretože hlavná jednotka nie je schopná odsávať dostatočné množstvo studeného vzduchu z vonkajšej chladiacej jednotky.

 

Napájanie a spotreba energie

Uistite sa, že vo vašom obchode a obchodných priestoroch je k dispozícii potrebná elektrická energia na napájanie vašej komerčnej chladničky. Nainštalujte ju správne, aby ste zabezpečili efektívnu prevádzku, predišli úniku a iným elektrickým nehodám. Zabezpečte inštaláciu pri izolovanej stene a pod zariadenie umiestnite tepelné bariéry. Vyberte si chladničku s LED osvetlením a dobre izolovanou konštrukciou.

 

Priestor vášho podnikania

Uistite sa, že v priestoroch vašej prevádzky je dostatok miesta na inštaláciu chladiaceho zariadenia. Zohľadnite priestor okolo chladničky a uistite sa, že pri otváraní dverí nie sú žiadne prekážky. Okrem toho nechajte dostatok miesta na dobré vetranie. Zmerajte chodby a vstupné dvere, aby ste zabezpečili, že nebudú brániť v prenášaní. Neumiestňujte chladničku do prehriatych alebo vlhkých priestorov a uchovávajte ju mimo dosahu jednotiek generujúcich vlhkosť a vyžarujúcich teplo.