Фреквенцијата на прилагодување на висината наполици за изложување на тортине е фиксно. Треба сеопфатно да се процени врз основа на сценариото на употреба, деловните потреби и промените во прикажувањето на артиклите. Вообичаено, полиците генерално имаат 2-6 слоја, се направени од материјал од не'рѓосувачки челик, кој има функции на отпорност на компресија и отпорност на корозија. Што се однесува до типовите, постојат тип со закопчување, тип со завртка и тип со шина. Следново е само за референца во врска со специфичната фреквенција на прилагодување.
Референца за фреквенцијата на прилагодување во различни ситуации и анализа на факторите што влијаат:
I. Фреквенција на прилагодување поделена според сценаријата на употреба
1. Пекара / Слаткарница (Високофреквентно прилагодување)
Фреквенција на прилагодување: 1-3 пати неделно, или дури и дневно прилагодување.
Причини:
Секојдневно се пласираат торти со различни големини (како што се торти за роденден и торти со мус со големи разлики во висина), па затоа растојанието меѓу полиците треба често да се прилагодува.
За соработка со промотивни активности или изложби со празнична тематика (како што е лансирање на повеќеслојни торти за време на Божиќ и Денот на вљубените), распоредот на полиците треба привремено да се промени.
За да се подобри ефектот на прикажување, позициите на производите редовно се прилагодуваат (како на пример поставување на нови производи на златната визуелна висина).
2. Супермаркет / продавница (средно – ниско – фреквентно прилагодување)
Фреквенција на прилагодување: 1 – 2 пати месечно или квартално прилагодување.
Причини:
Видовите производи се релативно фиксни (како што се претходно спакувани колачи и сендвичи со мали разлики во висината), а побарувачката за висина на полиците е стабилна.
Распоредот на полиците се менува само кога се заменуваат сезонските производи (како што е лансирањето на сладолед-торти во лето) или кога се прилагодуваат промотивните дисплеи.
3. Домашна употреба (прилагодување на ниска фреквенција)
Фреквенција на прилагодување: Еднаш на секои шест месеци до една година, или фиксно за подолг временски период.
Причини:
Големините на колачите и десертите што се чуваат дома се релативно фиксни и нема потреба од чести промени.
Само при купување торти со голема големина (како што се торти за роденден) полицата се прилагодува привремено и по употребата се враќа во првобитната состојба.
II. Основни фактори кои влијаат на фреквенцијата на прилагодување
1. Промени во видовите и големините на производите
Сценарија со висока фреквенција на промени: Ако продавницата главно се фокусира на торти по мерка (како што се торти од 8 инчи, 12 инчи и повеќеслојни торти кои се лансираат наизменично), висината на полицата треба често да се прилагодува за да се прилагоди на различните големини.
Сценарија со нискофреквентни промени: Ако главните производи се стандардизирани мали колачи (како што се швајцарски ролни и макарони), висината на полицата може да биде фиксна подолго време.
2. Прилагодување на стратегиите за прикажување
Маркетинг потреби: За да се привлече вниманието на клиентите, главните производи редовно се поставуваат во средината на полиците (златната линија – на – висина на видливост, околу 1,2 – 1,6 метри), што бара прилагодување на позициите на полиците.
Искористување на просторот: Кога производи што се движат бавно ги зафаќаат полиците на високо ниво, нивната висина може да се прилагоди за да се преместат во несуштински области, ослободувајќи ги златните позиции за најпродаваните производи.
3. Одржување и чистење на опремата
Периодично чистење: Некои трговци ќе проверат дали висината на полицата е разумна и ќе ја прилагодат за време на длабинското чистење на витрината за торти (како на пример еднаш месечно).
Поправка на дефект: Ако компонентите како што се отворите на полиците и завртките се оштетени, висината можеби ќе треба да се рекалибрира по замената.
III. Предлози за разумна фреквенција на прилагодување
1. Следете го принципот „побарувачка – активирана“
Прилагодете се веднаш кога ќе се појават следниве ситуации:
Новокупена голема торта/сад за торта го надминува моменталниот простор на полиците
Разликата во висината на изложените производи предизвикува блокирање на циркулацијата на ладен воздух (како на пример кога полицата е блиску до излезот за воздух).
Купувачите повратни информации дека е незгодно да се подигнат производи на одреден слој поради неразумна висина.
2. Планирајте во комбинација со деловниот циклус
Пред фестивали: Прилагодете ги полиците 1-2 недели однапред за да резервирате простор за торти со тематика на фестивалот (како што се оризови колачи за пролетниот фестивал и торти со месечеви колачи за есенскиот фестивал).
Квартална сезонска промена: Зголемете ја висината на полицата за сладолед-торти во лето (оставајќи простор за циркулација на ладен воздух) и вратете го редовниот распоред во зима.
3. Избегнувајте прекумерно прилагодување
Честото прилагодување може да предизвика абење на процепите и олабавување на завртките, што влијае на стабилноста на полиците. Препорачливо е да се евидентира моменталната висина по секое прилагодување (како што е фотографирање и означување) за да се намалат повторените операции.
IV. Ракување со посебни ситуации
Отворање на нова продавница: Полиците може да се прилагодуваат неделно во првите 1-2 месеци за да се оптимизира висината на изложувањето според навиките за купување на клиентите и податоците за продажба на производи.
Замена на опрема: При замена на нов шкаф за изложување торти, висината на полиците треба да се препланира според растојанието помеѓу отворите на новата опрема. Фреквенцијата на прилагодување е релативно висока во почетната фаза (како на пример еднаш неделно), а подоцна постепено се стабилизира.
Како заклучок, фреквенцијата на прилагодување на висината на полиците треба да се „прилагодува според побарувачката“, не само за да се задоволат потребите на дисплеите, туку и да се земе предвид издржливоста на опремата. За комерцијални сценарија, се препорачува да се воспостави „листа за проверка на дисплеите“ и да се процени дали распоредот на полиците треба да се оптимизира секој месец; за домашна употреба, „практичноста“ треба да биде јадрото, со што ќе се намалат непотребните прилагодувања.
Време на објавување: 07 јули 2025 година Прегледи: