Vodnik za nakup – stvari, ki jih je treba upoštevati pri nakupu komercialnih hladilnikov

Z razvojem sodobne tehnologije se je način shranjevanja hrane izboljšal, poraba energije pa se je vedno bolj zmanjšala. Ni treba posebej poudarjati, da je za uporabo hlajenja v stanovanjskih prostorih potrebno kupiti tudikomercialni hladilnikKo vodite maloprodajno ali gostinsko podjetje, je to eden najpomembnejših aparatov za trgovine z živili, restavracije, kavarne, okrepčevalnice in hotelske kuhinje za shranjevanje hrane in pijače pri optimalni temperaturi.

Pri izbiri pravega hladilnika za vašo trgovino ali podjetje obstaja veliko različnih vrst komercialnih hladilnikov, zato je treba upoštevati nekatere dejavnike, kot so slogi, dimenzije, prostornina shranjevanja, materiali itd. Spodaj je nekaj vodnikov za nakup, ki vam bodo v pomoč.

 

Vrste komercialnih hladilnikov

Pokončni hladilnik z vitrinami

Pokončni hladilnik s steklenimi vrati za razstavljanje shranjenih živil, notranjost pa je osvetljena z LED-osvetlitvijo za boljšo vidljivost živil. Svetlobna plošča na vrhu za prikaz oglasov.hladilnik s steklenimi vratije idealen za supermarkete ali trgovine z živili za razstavljanje pijač, prigrizkov.

Hladilnik z zaslonom na pultu

A hladilnik z razstavnim pultomZasnovan je za postavitev na pult, namenjen je manjšim potrebam po shranjevanju. Ima steklena vrata in notranjo LED osvetlitev, ki jo lahko uporabite kot vitrin za prodajo pijač in hrane. Običajno se uporablja za trgovine z živili, bare, restavracije itd.

Barski hladilnik

Barski hladilnik je vrstahladilnik za pijačoZa postavitev na in pod pult v baru ali klubu, je primerna za manjše potrebe po shranjevanju piva ali pijače, s prozornimi steklenimi vrati in LED osvetlitvijo v notranjosti pa lahko izdelke razstavi strankam s kristalno jasno vidljivostjo, kar lastnikom trgovin pomaga povečati impulzivno prodajo.

Hladilnik z vgradnim prostorom

Vgradni hladilnik ali zamrzovalnik je najboljša hladilna oprema za komercialne kuhinje in druga gostinska podjetja z veliko prostornino za shranjevanje in intenzivno uporabo. Posebej je zasnovan za enostaven dostop na razdalji iztegnjene roke, ko stojite. Odlikuje ga vzdržljivost in enostavna uporaba za redno uporabo.

Podpultni hladilnik

Podpultni hladilnik je idealen za uporabo v restavracijah z majhnim ali omejenim prostorom. Lahko ga postavite pod obstoječi pult ali klop ali pa ga uporabljate kot samostojno enoto. Ta tip hladilnika je primeren za hlajenje manjših živil.

Vrsta in material vrat

Nihajna vrata

Nihajna vrata so znana tudi kot vrata na tečajih, ki jih je mogoče popolnoma odpreti, da se lažje shrani in vzame ven, zato se prepričajte, da imate dovolj prostora za upravljanje, ko so vrata odprta.

Drsna vrata

Drsna vrata morajo biti dvo- ali večdelna, ki jih ni mogoče popolnoma odpreti, kar je idealno za poslovne prostore z majhnim ali omejenim prostorom, saj ko so vrata odprta, ne ovirajo pretoka prometa pred hladilnikom.

Masivna vrata

Hladilnik s trdnimi vrati ne more strankam razstaviti shranjenih izdelkov, vendar je energetsko učinkovit, saj vrata bolje toplotno izolirajo kot steklena vrata in jih je lažje čistiti kot steklo.

Steklena vrata

Hladilnik s steklenimi vrati omogoča strankam, da vidijo shranjeno vsebino, ko so vrata zaprta, je idealen za razstavljanje izdelkov, da pritegnejo poglede strank, vendar ni tako dober kot polna vrata glede toplotne izolacije.

 

Dimenzije in prostornina shranjevanja

Pri nakupu komercialnega hladilnika je bistveno izbrati pravo dimenzijo in prostornino. Na voljo je nekaj možnosti, med drugim enodelni, dvodelni, trodelni in večdelni hladilnik.

Enodelni hladilniki

Širina je med 20 in 30 palci, prostornina shranjevanja pa je od 20 do 30 kubičnih čevljev. Večina enodelnih hladilnikov ima ena ali dva vrata (krilna ali drsna vrata).

Dvodelni hladilniki

Širina je med 102 in 152 cm, prostornina shranjevanja pa je od 86 do 146 kubičnih metrov. Ta vrsta hladilnika ima običajno dvojno temperaturo. Večina dvojnih hladilnikov ima dvoja ali štiri vrata (krilna ali drsna vrata).

Trojni hladilniki

Širina je 70 palcev ali več, prostornina shranjevanja pa je od 50 do 70 kubičnih čevljev. Ta vrsta hladilnika ima običajno različno temperaturo za vsak del. Večina trojnih hladilnikov ima tri ali šest vrat (krilna ali drsna vrata).

Ko razmišljate o izbiri pravega hladilnika za vaše potrebe po shranjevanju, ne pozabite razmisliti o tem, koliko hrane običajno morate shraniti. Pomembno je upoštevati tudi prostor, kam boste hladilnik postavili v svojem poslovnem ali delovnem prostoru, in se prepričati, da je na voljo dovolj prostora za postavitev.

 

Lokacija hladilne enote

Vgradna hladilna enota

Večina komercialnih hladilnikov ima vgrajeno hladilno enoto, kar pomeni, da sta kondenzacijska in uparjalna enota nameščeni v ohišju, ki je lahko nameščena na vrhu, na dnu ali celo na zadnji ali stranski strani opreme.

• Zgornja lokacija je idealna za hladne in suhe prostore, saj deluje učinkoviteje, ker toplota ne pride v hladilni prostor.
• Spodnja namestitev je idealna za uporabo v prostorih, kjer je vroče, kot so kuhinje in kuhalne površine, saj lahko živila shranjujete na dosegu roke, do njih pa je lažje dostopati in jih čistiti.

Oddaljena hladilna enota

V nekaterih hladilnih aplikacijah je oddaljena hladilna enota bolj zaželena, zlasti za trgovine z živili ali kuhinje z nizkimi stropi ali omejenim prostorom. S tovrstnimi hladilniki v vašem poslovnem prostoru lahko preprečite vdor toplote in hrupa, ki ga ustvarjajo hladilni sistemi, v servisni in delovni prostor. Slabost pa je, da komercialni hladilnik z oddaljeno enoto deluje manj učinkovito in porabi več energije, saj glavna enota ne more črpati zadostne količine hladnega zraka iz zunanje hladilne enote.

 

Napajanje in poraba energije

Prepričajte se, da je v vaši trgovini in poslovnih prostorih na voljo potrebna električna napetost za napajanje vašega komercialnega hladilnika. Namestite ga pravilno, da zagotovite učinkovito delovanje, preprečite uhajanje in druge električne nesreče. Zagotovite namestitev ob izolirani steni in pod opremo namestite toplotne pregrade. Izberite hladilnik z dobro izolirano konstrukcijo z LED osvetlitvijo.

 

Prostor vašega poslovnega območja

Zagotovite, da je v vašem poslovnem prostoru dovolj prostora za namestitev hladilne opreme. Upoštevajte prostor okoli hladilnika in se prepričajte, da pri odpiranju vrat ni ovir, poleg tega pa pustite dovolj prostora za dobro prezračevanje. Izmerite hodnike in vhodna vrata, da ne ovirajo prenašanja. Izogibajte se postavljanju hladilnika v pregrete ali vlažne prostore in ga hranite stran od naprav, ki ustvarjajo vlago in oddajajo toploto.