1c022983

ระบบละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเชิงพาณิชย์คืออะไร?

หลายๆ คนคงเคยได้ยินคำว่า “ละลายน้ำแข็ง” เมื่อใช้ตู้เย็นเชิงพาณิชย์หากคุณใช้งานตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งมาระยะหนึ่งแล้ว คุณจะสังเกตเห็นว่ามีน้ำแข็งเกาะหนาและน้ำแข็งเกาะเป็นชั้นๆ อยู่ในตู้ หากเราไม่กำจัดน้ำแข็งและน้ำแข็งออกทันที จะทำให้คอยล์เย็นทำงานหนักขึ้น และอาจส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำความเย็นลดลง อุณหภูมิภายในอาจสูงผิดปกติจนทำให้อาหารที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งเสีย นอกจากนี้ ระบบทำความเย็นยังใช้พลังงานมากขึ้นเมื่อทำงานหนัก เพื่อให้ตู้เย็นของคุณทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและเชื่อถือได้สูงสุด จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งบนอุปกรณ์ทำความเย็นของคุณเป็นประจำ

การเกิดน้ำแข็งเกาะในช่องแช่แข็งส่วนใหญ่เกิดจากความชื้นในอากาศอุ่นที่เข้ามาสัมผัสกับอากาศเย็นภายในตู้ สิ่งของที่จัดเก็บ และส่วนประกอบภายใน ไอน้ำจะแข็งตัวทันทีและกลายเป็นน้ำแข็ง เมื่อเวลาผ่านไป น้ำแข็งจะค่อยๆ สะสมตัวเป็นชั้นน้ำแข็งหนา การระบายอากาศที่เหมาะสมจะถูกรบกวนจากน้ำแข็งและน้ำแข็ง ทำให้อุณหภูมิไม่กระจายตัวสม่ำเสมอ อุณหภูมิที่สูงหรือต่ำเกินไปอาจทำให้อาหารของคุณเสียหายได้ง่าย

ระบบละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเชิงพาณิชย์คืออะไร?

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ได้แก่ตู้เย็นประตูกระจกตู้แช่โชว์เค้ก, ตู้แช่โชว์เค้ก, ตู้แช่โชว์เดลี่ตู้แช่ไอศกรีมฯลฯ ใช้งานทุกวันและประตูเปิดและปิดบ่อยครั้ง อากาศอุ่นนำความชื้นจากภายนอกเข้ามาและควบแน่น ซึ่งจะทำให้เกิดน้ำแข็งและน้ำแข็งเกาะ เพื่อลดโอกาสการเกิดการควบแน่น พยายามอย่าเปิดประตูทิ้งไว้นานเกินไป หรือเปิดและปิดประตูบ่อยๆ อย่านำอาหารอุ่นๆ ที่เหลือของคุณใส่ไว้ในตู้เย็นหลังจากที่เย็นลงแล้ว เนื่องจากอาหารร้อนที่สัมผัสกับอุณหภูมิภายในอาจทำให้เกิดการควบแน่นได้เช่นกัน หากปะเก็นประตูของคุณปิดไม่สนิท อากาศร้อนจากภายนอกจะรั่วเข้าไปในตู้ได้แม้ว่าประตูจะปิดอยู่ก็ตาม ทำความสะอาดปะเก็นเป็นระยะและตรวจสอบว่าแตกร้าวหรือแข็งหรือไม่ และเปลี่ยนใหม่หากจำเป็น

เมื่อคุณซื้ออุปกรณ์ทำความเย็น คุณอาจสังเกตเห็นว่าโดยทั่วไปแล้วตู้เย็นเหล่านี้จะมีฟังก์ชันละลายน้ำแข็งอัตโนมัติและละลายน้ำแข็งด้วยตนเองให้เลือกใช้ รุ่นที่มีระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติมีประโยชน์อย่างมากต่อผู้ใช้งาน ช่วยให้การบำรุงรักษาเป็นเรื่องง่ายขึ้น และยังช่วยให้อุปกรณ์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ บางครั้ง ตู้แช่แข็งที่มีฟังก์ชันละลายน้ำแข็งอัตโนมัติก็เรียกว่าตู้แช่แข็งแบบไม่มีน้ำแข็งเกาะ ดังนั้น ตู้เย็นแบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติและแบบละลายน้ำแข็งด้วยตนเองจึงมีทั้งข้อดีและข้อเสีย เพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจซื้ออสังหาริมทรัพย์ได้อย่างถูกต้อง มีคำอธิบายเกี่ยวกับระบบละลายน้ำแข็งและวิธีการทำงานของระบบเหล่านี้

ระบบละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเชิงพาณิชย์คืออะไร?

ระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ

อุปกรณ์ละลายน้ำแข็งอัตโนมัติที่ติดตั้งในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็ง ทำหน้าที่กำจัดน้ำแข็งโดยอัตโนมัติและสม่ำเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำแข็งสะสมในตู้ อุปกรณ์นี้มีองค์ประกอบความร้อนและพัดลมติดตั้งอยู่ที่คอมเพรสเซอร์ เริ่มทำงานเพื่อเพิ่มอุณหภูมิเป็นระยะเพื่อละลายน้ำแข็งและน้ำแข็งที่สะสมอยู่ในตัวเครื่อง น้ำจะถูกระบายลงในภาชนะที่ติดตั้งอยู่ด้านบนของชุดอัด และสุดท้ายจะถูกระเหยด้วยความร้อนจากคอมเพรสเซอร์

ระบบละลายน้ำแข็งแบบแมนนวล

ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่ไม่มีระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ (Frost Free) จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งด้วยตนเอง ซึ่งหมายความว่าคุณต้องทำงานหลายอย่างกว่าจะละลายน้ำแข็งได้ ขั้นแรก คุณต้องนำอาหารทั้งหมดออกจากตู้ แล้วปิดเครื่องเพื่อหยุดการทำงานและละลายน้ำแข็งและน้ำแข็งที่เกาะอยู่ สำหรับการละลายน้ำแข็งด้วยตนเอง คุณต้องทำตามขั้นตอนข้างต้นเป็นระยะๆ มิฉะนั้น ชั้นน้ำแข็งจะหนาขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งจะลดประสิทธิภาพการทำงานและประสิทธิภาพของอุปกรณ์

ข้อดีและข้อเสียของการละลายน้ำแข็งอัตโนมัติและการละลายน้ำแข็งด้วยตนเอง

ระบบละลายน้ำแข็ง ข้อดี ข้อเสีย
ระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ ข้อดีหลักของระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติคือความง่ายและการบำรุงรักษาน้อย เพราะไม่ต้องเสียเวลาและความพยายามในการละลายน้ำแข็งและทำความสะอาดมากเท่ากับระบบละลายน้ำแข็งแบบใช้มือ คุณเพียงแค่ต้องบำรุงรักษาเครื่องเพียงปีละครั้ง นอกจากนี้ เนื่องจากไม่มีน้ำแข็งสะสมในช่องเก็บของ คุณจึงมีพื้นที่เหลือสำหรับเก็บอาหารมากขึ้น เนื่องจากตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งมีอุปกรณ์ละลายน้ำแข็งอัตโนมัติในตัว จึงทำให้ราคาซื้อแพงขึ้น และคุณต้องจ่ายค่าไฟฟ้าเพิ่มขึ้นด้วย เพราะระบบละลายน้ำแข็งนี้ต้องใช้พลังงานเพื่อให้ระบบทำงานต่อไปเพื่อขจัดน้ำแข็งและน้ำแข็งในตู้ ไม่เพียงเท่านั้น ระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติยังมีเสียงดังขณะทำงานอีกด้วย
การละลายน้ำแข็งแบบแมนนวล หากไม่มีอุปกรณ์ละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ ตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งแบบละลายน้ำแข็งด้วยมือจะมีราคาที่ถูกกว่ามาก เพียงแค่คุณละลายน้ำแข็งเอง คุณก็ไม่จำเป็นต้องใช้พลังงานมากกว่าระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติ ดังนั้นตู้เย็นประเภทนี้จึงยังคงได้รับความนิยมในราคาประหยัด ไม่เพียงเท่านั้น หากไม่มีอุปกรณ์ทำความร้อน อุณหภูมิก็อาจคงที่มากขึ้น หากไม่มีอุปกรณ์ทำความร้อนเพื่อละลายน้ำแข็ง น้ำแข็งจะสะสมและข้นขึ้นเรื่อยๆ คุณต้องปิดอุปกรณ์และรอจนกว่าน้ำแข็งจะละลายตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง การละลายน้ำแข็งในตู้เย็นของคุณจะใช้เวลาและความพยายามมากขึ้น และคุณต้องใช้ที่ขูดน้ำแข็งบางส่วนออกจากตู้ และน้ำที่ละลายอยู่ด้านล่างจะต้องทำความสะอาดด้วยผ้าขนหนูหรือฟองน้ำ

แม้ว่าระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติมักจะใช้กับอุปกรณ์ทำความเย็น แต่ระบบละลายน้ำแข็งแบบแมนนวลก็ยังคงมีจำหน่ายในท้องตลาด ดังนั้นควรตรวจสอบกับผู้จำหน่ายและดูว่ารุ่นของคุณมีระบบละลายน้ำแข็งแบบใด คุณสามารถเลือกจากสองประเภทนี้ได้ตามความต้องการของคุณ เพื่อความสะดวกและบำรุงรักษาน้อยลง คุณสามารถเลือกรุ่นที่มีระบบละลายน้ำแข็งอัตโนมัติได้ และเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายและประหยัดพลังงาน คุณสามารถเลือกรุ่นที่มีระบบละลายน้ำแข็งแบบแมนนวลได้

อ่านโพสต์อื่นๆ

ทำไมคุณถึงต้องทำความสะอาดตู้เย็นเชิงพาณิชย์ของคุณและบ่อยแค่ไหน

สำหรับธุรกิจค้าปลีกหรืออุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง คงไม่ต้องบอกก็รู้ว่าตู้เย็นเชิงพาณิชย์ถือเป็นการลงทุนในอุปกรณ์ที่สำคัญอย่างยิ่ง

คำแนะนำในการซื้ออุปกรณ์ครัวที่เหมาะสมสำหรับร้านอาหารของคุณ

หากคุณกำลังวางแผนที่จะเปิดร้านอาหารหรือเริ่มต้นธุรกิจจัดเลี้ยง มีสิ่งสำคัญบางประการที่คุณจะต้องพิจารณา หนึ่งในนั้นคือ...

เคล็ดลับในการลดค่าไฟฟ้าสำหรับตู้เย็นเชิงพาณิชย์ของคุณ ...

สำหรับร้านสะดวกซื้อ ซุปเปอร์มาร์เก็ต ร้านอาหาร และอุตสาหกรรมค้าปลีกและจัดเลี้ยงอื่นๆ อาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากจำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็นเชิงพาณิชย์

สินค้าของเรา

การปรับแต่งและการสร้างแบรนด์

Nenwell มอบโซลูชันที่กำหนดเองและสร้างแบรนด์ให้กับคุณเพื่อสร้างตู้เย็นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการใช้งานและความต้องการเชิงพาณิชย์ที่แตกต่างกัน


เวลาโพสต์: 10 ก.ย. 2564 จำนวนผู้เข้าชม: