Panduan Membeli – Hal-hal yang Perlu Dipertimbangkan Saat Membeli Kulkas Komersial

Dengan perkembangan teknologi modern, cara penyimpanan makanan telah ditingkatkan dan konsumsi energi semakin berkurang. Tak perlu dikatakan lagi, tidak hanya untuk penggunaan refrigerasi di rumah, kita juga perlu membelikulkas komersialketika Anda menjalankan bisnis ritel atau katering, ini adalah salah satu peralatan terpenting untuk toko kelontong, restoran, kafe, kedai makanan ringan, dan dapur hotel untuk menyimpan makanan dan minuman mereka dengan suhu optimal.

Ada beragam jenis kulkas komersial. Saat memilih yang tepat untuk toko atau bisnis Anda, mungkin ada beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan, seperti gaya, dimensi, kapasitas penyimpanan, material, dll. Berikut adalah beberapa panduan pembelian untuk referensi Anda.

 

Jenis-jenis Kulkas Komersial

Kulkas Tampilan Tegak

Kulkas tegak dengan pintu kaca untuk memajang barang-barang yang disimpan, dan bagian dalamnya diterangi lampu LED agar barang-barang terlihat lebih jelas. Panel lampu di bagian atas untuk display iklan.kulkas pintu kacasangat cocok untuk supermarket atau toko serba ada untuk memajang minuman, makanan ringan.

Kulkas Tampilan Meja

A lemari es pajangan mejaDirancang untuk diletakkan di atas meja dapur, rak ini cocok untuk kebutuhan penyimpanan kecil. Dilengkapi pintu kaca dan lampu LED di bagian dalam, rak ini dapat digunakan sebagai etalase untuk memajang minuman dan makanan Anda. Biasanya digunakan di minimarket, bar, restoran, dll.

Kulkas Bar

Kulkas bar adalah jenislemari es pajangan minumanagar sesuai untuk diletakkan di atas dan di bawah meja di bar atau klub, untuk kebutuhan berkapasitas kecil guna menyimpan bir atau minuman, dan dengan pintu kaca bening dan penerangan LED di dalam, dapat memajang barang-barang ke pelanggan dengan visibilitas sebening kristal untuk membantu pemilik toko meningkatkan penjualan impulsif.

Kulkas Jangkauan

Kulkas atau freezer reach-in adalah peralatan pendingin terbaik untuk dapur komersial dan bisnis katering lainnya dengan kapasitas penyimpanan besar dan penggunaan berat. Dirancang khusus agar mudah diakses dalam jangkauan lengan saat berdiri, kulkas ini tahan lama dan mudah digunakan untuk penggunaan rutin.

Kulkas di Bawah Meja

Kulkas di bawah meja sangat cocok untuk restoran dengan ruang kecil atau terbatas. Kulkas ini dapat diletakkan di bawah meja atau bangku yang sudah ada, atau dapat digunakan sebagai unit terpisah. Jenis kulkas ini cocok untuk mendinginkan barang-barang berukuran kecil.

Jenis & Material Pintu

Pintu Ayun

Pintu ayun juga dikenal sebagai pintu berengsel, yang dapat dibuka sepenuhnya untuk memudahkan penyimpanan dan pengeluaran, pastikan Anda memiliki cukup ruang untuk beroperasi saat pintu dibuka.

Pintu Geser

Pintu geser harus terdiri dari dua bagian atau lebih, yang tidak dapat dibuka sepenuhnya, sangat cocok untuk area bisnis yang memiliki ruang kecil atau terbatas, ketika pintu dibuka, tidak menghalangi arus lalu lintas di depan kulkas.

Pintu Padat

Kulkas dengan pintu padat tidak dapat memajang barang-barang yang disimpan kepada pelanggan Anda, tetapi kulkas tersebut memiliki efisiensi energi karena pintunya berfungsi lebih baik daripada pintu kaca dalam hal isolasi termal, dan lebih mudah dibersihkan daripada kaca.

Pintu Kaca

Kulkas dengan pintu kaca dapat memungkinkan pelanggan melihat isi yang disimpan saat pintunya ditutup, sangat cocok untuk memajang barang dan menarik perhatian pelanggan, tetapi tidak sebaik pintu padat dalam hal insulasi termal.

 

Dimensi & Kapasitas Penyimpanan

Memilih dimensi dan kapasitas yang tepat sangatlah penting saat membeli kulkas komersial. Tersedia beberapa pilihan, termasuk satu bagian, dua bagian, tiga bagian, dan multi-bagian.

Kulkas Satu Bagian

Kisaran lebarnya antara 20-30 inci, dan kapasitas penyimpanan tersedia dari 20 hingga 30 kaki kubik. Kebanyakan kulkas satu bagian dilengkapi dengan satu pintu atau dua pintu (pintu ayun atau pintu geser).

Kulkas Dua Bagian

Kisaran lebarnya antara 40-60 inci, dan kapasitas penyimpanan tersedia dari 30 hingga 50 kaki kubik. Jenis kulkas ini biasanya dilengkapi fitur suhu ganda. Kebanyakan kulkas dua bagian dilengkapi dengan dua pintu atau empat pintu (pintu ayun atau pintu geser).

Kulkas Tiga Bagian

Kisaran lebarnya adalah 70 inci atau lebih, dan kapasitas penyimpanan tersedia dari 50 hingga 70 kaki kubik. Jenis kulkas ini biasanya memiliki suhu yang berbeda untuk setiap bagiannya. Kebanyakan kulkas tiga bagian dilengkapi dengan tiga pintu atau enam pintu (pintu ayun atau pintu geser).

Saat mempertimbangkan cara memilih kulkas yang tepat untuk kebutuhan penyimpanan Anda, jangan lupa untuk mempertimbangkan berapa banyak makanan yang biasanya Anda butuhkan untuk disimpan. Lokasi kulkas juga penting untuk dipertimbangkan, di mana Anda akan menempatkan kulkas di area bisnis atau kerja Anda, dan pastikan tersedia cukup ruang untuk penempatannya.

 

Lokasi Unit Pendingin

Unit Pendingin Terintegrasi

Sebagian besar lemari es komersial mempunyai unit pendingin terintegrasi, artinya unit kondensasi dan evaporasi berada di dalam kabinet, yang dapat dipasang di bagian atas, bawah, atau bahkan bagian belakang atau samping peralatan.

• Lokasi teratas sangat cocok untuk area yang sejuk dan kering, beroperasi lebih efisien karena panas tidak masuk ke area pendinginan.
• Lokasi di bagian bawah sangat ideal untuk diaplikasikan di tempat yang panas, seperti dapur dan area memasak. Anda dapat menyimpan makanan di tingkat jangkauan, dan lebih mudah diakses serta dibersihkan.

Unit Pendingin Jarak Jauh

Dalam beberapa aplikasi refrigerasi, unit refrigerasi jarak jauh lebih disukai, terutama untuk toko kelontong atau dapur dengan langit-langit rendah atau ruang terbatas. Dengan menggunakan kulkas jenis ini di area bisnis Anda, Anda dapat menjauhkan panas dan kebisingan yang dihasilkan oleh sistem refrigerasi dari ruang servis dan kerja. Namun, kekurangannya adalah kulkas komersial dengan unit jarak jauh beroperasi kurang efisien dan mengonsumsi lebih banyak energi, karena unit utama tersebut tidak dapat menyerap udara dingin yang cukup dari unit refrigerasi di luar.

 

Pasokan Daya & Konsumsi Energi

Pastikan tersedia daya listrik yang dibutuhkan di toko dan area bisnis Anda untuk memasok kulkas komersial Anda. Pasang dengan benar untuk memastikan pengoperasian yang efisien, menghindari kebocoran dan kecelakaan listrik lainnya. Pastikan posisi pemasangan berada di dekat dinding berinsulasi, dan pasang penghalang termal di bawah peralatan. Pilih kulkas dengan pencahayaan LED dan konstruksi berinsulasi baik.

 

Ruang Area Bisnis Anda

Pastikan terdapat ruang yang cukup di area bisnis Anda untuk memasang peralatan pendingin. Pertimbangkan ruang di sekitar kulkas Anda, dan pastikan tidak ada penghalang saat membuka pintunya. Selain itu, sisakan ruang yang cukup untuk ventilasi yang baik. Ukur lorong dan pintu masuk agar tidak mengganggu proses pengangkutan. Hindari menempatkan kulkas Anda di area yang terlalu panas atau lembap, dan jauhkan dari unit yang menghasilkan kelembapan dan panas.