Hướng dẫn mua hàng – Những điều cần cân nhắc khi mua tủ lạnh thương mại

Với sự phát triển của công nghệ hiện đại, phương pháp bảo quản thực phẩm đã được cải thiện và mức tiêu thụ năng lượng ngày càng giảm. Tất nhiên, không chỉ dành cho mục đích sử dụng tủ lạnh trong gia đình, việc mua một chiếc tủ lạnh chuyên dụng là điều cần thiết.tủ lạnh thương mạiKhi bạn điều hành một doanh nghiệp bán lẻ hoặc dịch vụ ăn uống, đây là một trong những thiết bị quan trọng nhất đối với các cửa hàng tạp hóa, nhà hàng, quán cà phê, quán ăn nhanh và nhà bếp khách sạn để bảo quản thực phẩm và đồ uống ở nhiệt độ tối ưu.

Có rất nhiều loại tủ lạnh thương mại khác nhau, khi lựa chọn sản phẩm phù hợp cho cửa hàng hoặc doanh nghiệp của bạn, bạn cần cân nhắc một số yếu tố như kiểu dáng, kích thước, dung tích, chất liệu, v.v. Dưới đây là một số hướng dẫn mua hàng để bạn tham khảo.

 

Các loại tủ lạnh thương mại

Tủ lạnh trưng bày dạng đứng

Tủ lạnh đứng có cửa kính để trưng bày thực phẩm, bên trong được chiếu sáng bằng đèn LED giúp nhìn rõ sản phẩm hơn. Có bảng đèn chiếu sáng phía trên để trưng bày quảng cáo.tủ lạnh cửa kínhSản phẩm này rất phù hợp cho siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi để trưng bày đồ uống và đồ ăn nhẹ.

Tủ lạnh trưng bày để bàn

A tủ lạnh trưng bày để bànĐược thiết kế để đặt trên quầy, phù hợp với nhu cầu lưu trữ nhỏ. Tủ có cửa kính và đèn LED bên trong, dùng làm tủ trưng bày đồ uống và thực phẩm. Thường được sử dụng trong các cửa hàng tiện lợi, quán bar, nhà hàng, v.v.

Tủ lạnh mini

Tủ lạnh mini là một loạitủ lạnh trưng bày đồ uốngĐược thiết kế để đặt trên và dưới quầy trong quán bar hoặc câu lạc bộ, sản phẩm này có dung tích nhỏ, thích hợp để chứa bia hoặc đồ uống. Với cửa kính trong suốt và đèn LED chiếu sáng bên trong, nó có thể trưng bày sản phẩm cho khách hàng một cách rõ nét, giúp chủ cửa hàng tăng doanh số bán hàng đột xuất.

Tủ lạnh có cửa mở

Tủ lạnh hoặc tủ đông dạng mở là thiết bị làm lạnh tốt nhất cho các nhà bếp thương mại và các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ ăn uống khác có dung lượng lưu trữ lớn và sử dụng cường độ cao. Nó được thiết kế đặc biệt để dễ dàng tiếp cận ở tầm tay khi đứng. Đặc điểm nổi bật là độ bền cao và dễ sử dụng cho nhu cầu hàng ngày.

Tủ lạnh âm bàn

Tủ lạnh âm bàn rất phù hợp cho các nhà hàng có không gian nhỏ hoặc hạn chế. Nó có thể được đặt dưới quầy hoặc bàn hiện có hoặc có thể được sử dụng như một thiết bị độc lập. Loại tủ lạnh này thích hợp để làm lạnh các mặt hàng nhỏ.

Loại cửa và chất liệu

Cửa xoay

Cửa xoay, còn được gọi là cửa bản lề, có thể mở hoàn toàn để dễ dàng cất giữ và lấy đồ ra vào. Hãy đảm bảo bạn có đủ không gian để thao tác khi cửa được mở.

Cửa trượt

Cửa trượt phải gồm hai mảnh trở lên và không thể mở hoàn toàn, rất phù hợp cho khu vực kinh doanh có không gian nhỏ hoặc hạn chế, khi mở cửa sẽ không cản trở luồng giao thông phía trước tủ lạnh.

Cửa gỗ đặc

Tủ lạnh có cửa kín không thể trưng bày các mặt hàng bên trong cho khách hàng xem, nhưng lại tiết kiệm năng lượng hơn vì cửa kín cách nhiệt tốt hơn cửa kính, và cũng dễ vệ sinh hơn cửa kính.

Cửa kính

Tủ lạnh có cửa kính cho phép khách hàng nhìn thấy các sản phẩm bên trong ngay cả khi cửa đóng, rất lý tưởng để trưng bày hàng hóa thu hút sự chú ý của khách hàng, nhưng khả năng cách nhiệt không tốt bằng tủ lạnh có cửa kín.

 

Kích thước & Dung lượng lưu trữ

Việc lựa chọn kích thước và dung tích phù hợp là rất cần thiết khi mua tủ lạnh thương mại. Có một số lựa chọn cho bạn, bao gồm loại một ngăn, hai ngăn, ba ngăn và nhiều ngăn.

Tủ lạnh một ngăn

Chiều rộng dao động từ 20 đến 30 inch, và dung tích chứa từ 20 đến 30 feet khối. Hầu hết các tủ lạnh một ngăn đều có một cửa hoặc hai cửa (cửa xoay hoặc cửa trượt).

Tủ lạnh hai ngăn

Chiều rộng dao động từ 40 đến 60 inch, và dung tích chứa từ 30 đến 50 feet khối. Loại tủ lạnh này thường có chức năng điều chỉnh nhiệt độ kép. Hầu hết các tủ lạnh hai ngăn đều có hai cửa hoặc bốn cửa (cửa xoay hoặc cửa trượt).

Tủ lạnh ba ngăn

Chiều rộng của tủ lạnh thường từ 70 inch trở lên, và dung tích chứa từ 50 đến 70 feet khối. Loại tủ lạnh này thường có nhiệt độ khác nhau cho từng ngăn. Hầu hết các tủ lạnh ba ngăn đều có ba cửa hoặc sáu cửa (cửa xoay hoặc cửa trượt).

Khi cân nhắc lựa chọn tủ lạnh phù hợp với nhu cầu bảo quản, đừng quên tính đến lượng thực phẩm bạn thường cần lưu trữ. Vị trí đặt tủ lạnh cũng rất quan trọng, bạn nên xem xét xem có đủ không gian để đặt tủ lạnh trong khu vực kinh doanh hoặc làm việc của mình hay không.

 

Vị trí của thiết bị làm lạnh

Tủ lạnh âm tường

Hầu hết các tủ lạnh thương mại đều có bộ phận làm lạnh tích hợp, có nghĩa là bộ phận ngưng tụ và bay hơi được đặt bên trong tủ, có thể được gắn ở phía trên, phía dưới, hoặc thậm chí phía sau hoặc hai bên của thiết bị.

• Vị trí đặt trên cao rất lý tưởng cho những khu vực mát mẻ và khô ráo, giúp máy hoạt động hiệu quả hơn do nhiệt không xâm nhập vào khu vực cần làm mát.
• Vị trí đặt ở đáy rất lý tưởng cho các ứng dụng trong những không gian nóng, chẳng hạn như nhà bếp và khu vực nấu nướng, bạn có thể bảo quản thực phẩm ở tầm với và dễ dàng lấy ra cũng như vệ sinh hơn.

Đơn vị làm lạnh từ xa

Trong một số ứng dụng làm lạnh, dàn lạnh đặt ngoài sẽ được ưa chuộng hơn, đặc biệt là đối với các cửa hàng tạp hóa hoặc nhà bếp có trần thấp hoặc không gian hạn chế. Với loại tủ lạnh này trong khu vực kinh doanh của bạn, bạn có thể giữ cho nhiệt và tiếng ồn do hệ thống làm lạnh tạo ra không ảnh hưởng đến không gian phục vụ và làm việc. Tuy nhiên, nhược điểm là tủ lạnh thương mại với dàn lạnh đặt ngoài hoạt động kém hiệu quả hơn và tiêu thụ nhiều năng lượng hơn, do dàn lạnh chính không thể hút đủ không khí lạnh từ dàn lạnh bên ngoài.

 

Nguồn điện và mức tiêu thụ năng lượng

Hãy đảm bảo cửa hàng và khu vực kinh doanh của bạn có đủ nguồn điện cần thiết để cung cấp cho tủ lạnh thương mại. Lắp đặt đúng cách để đảm bảo hoạt động hiệu quả, tránh rò rỉ và các sự cố điện khác. Đảm bảo vị trí lắp đặt bằng cách sử dụng tường cách nhiệt và đặt một số lớp cách nhiệt bên dưới thiết bị. Chọn tủ lạnh có đèn LED chiếu sáng và kết cấu cách nhiệt tốt.

 

Không gian khu vực kinh doanh của bạn

Hãy đảm bảo khu vực kinh doanh của bạn có đủ không gian để lắp đặt thiết bị làm lạnh. Xem xét không gian xung quanh tủ lạnh và đảm bảo không có vật cản khi mở cửa, đồng thời chừa đủ không gian để thông gió tốt. Đo kích thước hành lang và cửa ra vào để đảm bảo không ảnh hưởng đến việc vận chuyển. Tránh đặt tủ lạnh ở những nơi quá nóng hoặc ẩm ướt, và để xa các thiết bị tạo hơi ẩm và tỏa nhiệt.