Hướng dẫn mua hàng – Những điều cần lưu ý khi mua tủ lạnh thương mại

Với sự phát triển của công nghệ hiện đại, phương pháp bảo quản thực phẩm đã được cải thiện và mức tiêu thụ năng lượng ngày càng giảm. Không cần phải nói, không chỉ sử dụng tủ lạnh trong gia đình, việc mua một chiếc tủ lạnh là điều cần thiết.tủ lạnh thương mạiKhi bạn điều hành một doanh nghiệp bán lẻ hoặc phục vụ ăn uống, đây là một trong những thiết bị quan trọng nhất dành cho các cửa hàng tạp hóa, nhà hàng, quán cà phê, quán ăn nhẹ và bếp khách sạn để bảo quản thực phẩm và đồ uống ở nhiệt độ tối ưu.

Có nhiều loại tủ lạnh thương mại khác nhau khi lựa chọn loại phù hợp cho cửa hàng hoặc doanh nghiệp của bạn, có thể có một số vấn đề bạn cần cân nhắc, chẳng hạn như kiểu dáng, kích thước, sức chứa, vật liệu, v.v. Dưới đây là một số hướng dẫn mua hàng để bạn tham khảo.

 

Các loại tủ lạnh thương mại

Tủ lạnh trưng bày thẳng đứng

Tủ lạnh đứng với cửa kính trưng bày thực phẩm, bên trong được chiếu sáng bằng đèn LED giúp hiển thị thực phẩm rõ ràng hơn. Bảng đèn phía trên dùng để quảng cáo.tủ lạnh cửa kínhThích hợp để trưng bày đồ uống, đồ ăn nhẹ tại các siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi.

Tủ lạnh trưng bày trên mặt bàn

A tủ lạnh trưng bày trên mặt bànĐược thiết kế để đặt trên mặt bàn bếp, phù hợp với nhu cầu lưu trữ nhỏ. Tủ có cửa kính và đèn LED bên trong, dùng làm tủ trưng bày đồ uống và thực phẩm. Tủ thường được sử dụng tại các cửa hàng tiện lợi, quán bar, nhà hàng, v.v.

Tủ lạnh quầy bar

Tủ lạnh quầy bar là một loạitủ lạnh trưng bày đồ uốngđể lắp trên và dưới quầy trong quán bar hoặc câu lạc bộ, phù hợp với nhu cầu lưu trữ bia hoặc đồ uống có dung tích nhỏ, với cửa kính trong suốt và đèn LED bên trong, có thể trưng bày sản phẩm cho khách hàng với tầm nhìn rõ nét giúp chủ cửa hàng tăng doanh số bán hàng theo cảm tính.

Tủ lạnh Reach-In

Tủ lạnh hoặc tủ đông dạng tủ đứng là thiết bị làm lạnh tốt nhất cho các bếp ăn thương mại và các doanh nghiệp dịch vụ ăn uống khác với dung tích lưu trữ lớn và nhu cầu sử dụng lớn. Tủ được thiết kế đặc biệt để dễ dàng lấy thực phẩm từ khoảng cách xa khi đứng. Tủ có độ bền cao và dễ sử dụng cho nhu cầu thường xuyên.

Tủ lạnh âm bàn

Tủ lạnh âm bàn là lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng có không gian nhỏ hoặc hạn chế. Bạn có thể đặt tủ lạnh dưới quầy hoặc bàn bếp hiện có, hoặc sử dụng như một tủ lạnh độc lập. Loại tủ lạnh này phù hợp để làm lạnh các món ăn nhỏ.

Loại cửa & Vật liệu

Cửa xoay

Cửa xoay còn được gọi là cửa bản lề, có thể mở hoàn toàn để cất giữ và lấy đồ dễ dàng hơn, hãy đảm bảo bạn có đủ không gian để thao tác khi cửa mở.

Cửa trượt

Cửa trượt phải gồm hai hoặc nhiều mảnh, không thể mở hoàn toàn, rất lý tưởng cho khu vực kinh doanh có không gian nhỏ hoặc hạn chế, khi cửa mở ra, nó không cản trở luồng di chuyển trước tủ lạnh.

Cửa đặc

Tủ lạnh có cửa đặc không thể trưng bày thực phẩm cho khách hàng nhưng lại tiết kiệm năng lượng vì cửa cách nhiệt tốt hơn cửa kính và dễ vệ sinh hơn cửa kính.

Cửa kính

Tủ lạnh có cửa kính cho phép khách hàng nhìn thấy đồ bên trong khi cửa đóng, rất lý tưởng để trưng bày sản phẩm, thu hút sự chú ý của khách hàng nhưng không cách nhiệt tốt bằng cửa đặc.

 

Kích thước & Dung lượng lưu trữ

Khi mua tủ lạnh thương mại, điều quan trọng là phải chọn đúng kích thước và dung tích. Có một số loại tủ lạnh cho bạn lựa chọn, bao gồm tủ lạnh một ngăn, tủ lạnh hai ngăn, tủ lạnh ba ngăn và tủ lạnh nhiều ngăn.

Tủ lạnh một ngăn

Chiều rộng dao động từ 50-76 cm, và dung tích lưu trữ từ 6 đến 9 mét khối. Hầu hết tủ lạnh một ngăn đều có một hoặc hai cửa (cửa mở hoặc cửa trượt).

Tủ lạnh hai ngăn

Chiều rộng dao động từ 40-60 inch, và dung tích lưu trữ từ 30 đến 50 feet khối. Loại tủ lạnh này thường có hai mức nhiệt độ. Hầu hết các tủ lạnh hai ngăn đều có hai cửa hoặc bốn cửa (cửa mở hoặc cửa trượt).

Tủ lạnh ba ngăn

Chiều rộng tủ lạnh từ 70 inch trở lên, dung tích lưu trữ từ 50 đến 70 feet khối. Loại tủ lạnh này thường có nhiệt độ khác nhau cho từng ngăn. Hầu hết tủ lạnh ba ngăn đều có ba hoặc sáu cửa (cửa mở hoặc cửa trượt).

Khi cân nhắc cách chọn tủ lạnh phù hợp với nhu cầu lưu trữ của bạn, đừng quên cân nhắc lượng thực phẩm bạn thường cần bảo quản. Không gian đặt tủ lạnh cũng rất quan trọng, bạn sẽ đặt tủ lạnh ở đâu trong khu vực kinh doanh hoặc làm việc và đảm bảo rằng có đủ không gian để đặt tủ lạnh.

 

Vị trí của đơn vị làm lạnh

Tủ lạnh tích hợp

Hầu hết các tủ lạnh thương mại đều có bộ phận làm lạnh tích hợp, nghĩa là bộ phận ngưng tụ và bay hơi được đặt trong tủ, có thể được cố định ở phía trên, phía dưới hoặc thậm chí ở mặt sau hoặc mặt bên của thiết bị.

• Vị trí trên cùng lý tưởng cho những khu vực mát mẻ và khô ráo, hoạt động hiệu quả hơn do nhiệt không lan vào khu vực làm mát.
• Vị trí dưới cùng lý tưởng cho các ứng dụng ở một số không gian nóng, chẳng hạn như nhà bếp và khu vực nấu nướng, bạn có thể lưu trữ thực phẩm ở vị trí dễ với tới và dễ lấy và vệ sinh hơn.

Đơn vị làm lạnh từ xa

Trong một số ứng dụng làm lạnh, dàn lạnh từ xa được ưa chuộng hơn, đặc biệt là đối với các cửa hàng tạp hóa hoặc nhà bếp có trần thấp hoặc không gian hạn chế. Với loại tủ lạnh này trong khu vực kinh doanh, bạn có thể ngăn nhiệt và tiếng ồn phát ra từ hệ thống làm lạnh lan ra khu vực dịch vụ và làm việc. Tuy nhiên, nhược điểm là tủ lạnh thương mại có dàn lạnh từ xa hoạt động kém hiệu quả hơn và tiêu thụ nhiều năng lượng hơn, do dàn lạnh chính không thể hút đủ khí lạnh từ dàn lạnh bên ngoài.

 

Nguồn điện và tiêu thụ năng lượng

Đảm bảo có đủ nguồn điện cần thiết tại cửa hàng và khu vực kinh doanh để cung cấp cho tủ lạnh thương mại. Lắp đặt đúng cách để đảm bảo vận hành hiệu quả, tránh rò rỉ điện và các sự cố điện khác. Đảm bảo vị trí lắp đặt gần tường cách nhiệt và đặt một số vật liệu cách nhiệt bên dưới thiết bị. Chọn tủ lạnh có đèn LED chiếu sáng và kết cấu cách nhiệt tốt.

 

Không gian khu vực kinh doanh của bạn

Đảm bảo có đủ không gian trong khu vực kinh doanh của bạn để lắp đặt thiết bị làm lạnh. Hãy cân nhắc không gian xung quanh tủ lạnh và đảm bảo không có chướng ngại vật khi mở cửa. Ngoài ra, hãy chừa đủ không gian để thông gió tốt. Đo đạc hành lang và cửa ra vào để đảm bảo không ảnh hưởng đến việc vận chuyển. Tránh đặt tủ lạnh ở những nơi quá nóng hoặc ẩm ướt, và tránh xa các thiết bị sinh hơi ẩm và tỏa nhiệt.