ການຈັດຕັ້ງຕູ້ເຢັນການຄ້າເປັນກິດຈະວັດປະຈຳວັນຖ້າທ່ານກຳລັງດຳເນີນທຸລະກິດຂາຍຍ່ອຍ ຫຼື ຮ້ານອາຫານ. ເນື່ອງຈາກຕູ້ເຢັນ ແລະ ຕູ້ແຊ່ແຂງຂອງທ່ານມັກຖືກໃຊ້ໂດຍລູກຄ້າ ແລະ ພະນັກງານຂອງທ່ານຢູ່ຮ້ານຂອງທ່ານ, ຮັກສາຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນລະບຽບ, ແຕ່ຍັງສາມາດປະຕິບັດຕາມລະບຽບການດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ແຕ່ສຳລັບຫຼາຍໆຄົນ, ມັນອາດຈະເປັນເລື່ອງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຮັກສາຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍໃນຮ້ານ ຫຼື ຮ້ານອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າໄວ້ສະເໝີ.
ເປັນຫຍັງຕ້ອງຈັດລະບຽບຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າຂອງທ່ານ?
- ໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງອາຫານທີ່ສາມາດປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອ.
- ການຈັດລະບຽບຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານ, ແລະປ້ອງກັນການເນົ່າເປື່ອຍຂອງອາຫານທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດສິ່ງເສດເຫຼືອ ແລະ ການສູນເສຍທາງດ້ານເສດຖະກິດ.
- ການຮັກສາບ່ອນເກັບມ້ຽນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນລະບຽບສາມາດເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າ ແລະ ພະນັກງານຂອງທ່ານສາມາດຊອກຫາສິ່ງຂອງໄດ້ທັນທີ, ແລະ ຊ່ວຍປັບປຸງປະສິດທິພາບການດຳເນີນງານຂອງຮ້ານ ຫຼື ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານ.
- ອາຫານທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ຖືກຕ້ອງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະນໍາໄປສູ່ການລະເມີດກົດລະບຽບດ້ານສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ຮ້ານຄ້າ ຫຼື ຮ້ານອາຫານຂອງທ່ານອາດຈະຖືກລົງໂທດ ຫຼື ຖືກປິດລົງ.
- ການທຳຄວາມສະອາດຈະງ່າຍຂຶ້ນ ແລະ ບໍ່ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ຖ້າເກັບຮັກສາອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງຢ່າງເປັນລະບຽບ.
- ທ່ານສາມາດຮູ້ໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວວ່າສິນຄ້າໃດໝົດສະຕັອກ ແລະ ຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ເຕີມໃສ່ໃໝ່ເມື່ອທຸກຢ່າງມີຕຳແໜ່ງເກັບຮັກສາສະເພາະ. ທ່ານສາມາດປະຫຍັດເວລາໄດ້ຫຼາຍໃນການຄົ້ນຫາສິນຄ້າທີ່ທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຢູ່ໃສ.
- ການຈັດລະບຽບຕູ້ເຢັນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງເຮັດໃຫ້ມັນເຮັດວຽກໜັກເກີນໄປ, ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ, ທ່ານຈະມີໂອກາດຫຼາຍໃນການສ້ອມແປງອຸປະກອນຂອງທ່ານ ແລະ ສູນເສຍເງິນຫຼາຍຂຶ້ນໃນການບຳລຸງຮັກສາ.
ວິທີການຈັດລະບຽບຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າຂອງທ່ານ?
ມີຄຳແນະນຳບາງຢ່າງເພື່ອຊ່ວຍຈັດລະບຽບພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນຂອງຕູ້ເຢັນການຄ້າຂອງທ່ານ. ບ່ອນໃດ ຫຼື ວິທີການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຈຸດປະສົງຂອງສິນຄ້າທີ່ເກັບໄວ້, ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄຳແນະນຳທີ່ເປັນປະໂຫຍດບາງຢ່າງທີ່ສາມາດເກັບຮັກສາສິນຄ້າຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນລະບຽບເພື່ອປ້ອງກັນການແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ການປົນເປື້ອນຂ້າມ.
ຮັກສາໄລຍະຫ່າງທີ່ເໝາະສົມລະຫວ່າງສິ່ງຂອງຕ່າງໆ
ບາງທີທ່ານອາດຈະພະຍາຍາມໃຊ້ພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນຢ່າງມີປະສິດທິພາບເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ຕູ້ເຢັນທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອຮັກສາອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຮັກສາໄລຍະຫ່າງ 3 ຫາ 6 ນິ້ວລະຫວ່າງສິ່ງຂອງທີ່ເກັບໄວ້, ຝາ, ດ້ານເທິງ, ຫຼື ດ້ານລຸ່ມ, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ອາກາດເຢັນໄຫຼວຽນຢ່າງທົ່ວເຖິງໃນສ່ວນເກັບມ້ຽນຂອງຕູ້ເຢັນການຄ້າຂອງທ່ານ. ພື້ນທີ່ທີ່ພຽງພໍສາມາດເຮັດໃຫ້ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຢ່າງທົ່ວເຖິງ ແລະ ປ້ອງກັນຈຸດບອດ ແລະ ອຸນຫະພູມທີ່ບໍ່ເໝາະສົມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານເນົ່າເປື່ອຍ.
ເກັບຮັກສາສິ່ງຂອງຕ່າງໆໄວ້ທາງລຸ່ມຂອງຕູ້ເກັບມ້ຽນ
ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ທ່ານບໍ່ຄວນເກັບຮັກສາອາຫານທັງໝົດໄວ້ທາງລຸ່ມຕູ້ເຢັນ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ຳ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍຊຶມເຂົ້າໄປໃນອາຫານ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີບັນຫາກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ການເກັບຮັກສາອາຫານໄວ້ເທິງຊັ້ນວາງຈະເປັນວິທີທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອຫຼີກເວັ້ນບັນຫານີ້. ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຮູ້ວ່າການເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ການປົນເປື້ອນຂອງອາຫານໃນຕູ້ເຢັນການຄ້າຂອງທ່ານແມ່ນສຳຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດຂອງທ່ານລົ້ມເຫຼວ ແລະ ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພະນັກງານທຸກຄົນເອົາໃຈໃສ່ກັບບັນຫາເຫຼົ່ານີ້. ເນື່ອງຈາກວ່າບໍ່ແມ່ນພະນັກງານທຸກຄົນໃນອົງກອນຂອງທ່ານອາດຈະສັງເກດເຫັນບັນຫາເຫຼົ່ານີ້ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາຮ້າຍແຮງ, ສະນັ້ນທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງເອົາການປະຕິບັດນີ້ເປັນຄຳແນະນຳ ແລະ ລະບຽບການປະຕິບັດງານຂອງທ່ານ ແລະ ພະຍາຍາມເຕືອນພະນັກງານຂອງທ່ານໃຫ້ປະຕິບັດຕາມ.
ຮັກສາຊີ້ນດິບໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າສຸດ
ດັ່ງທີ່ທ່ານຮູ້, ນ້ຳຊີ້ນດິບທີ່ຮົ່ວໄຫຼອອກມາອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປະສົມພັນຂອງຈຸລິນຊີ ແລະ ການປົນເປື້ອນຂ້າມໄດ້ງ່າຍ ຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຮັບການເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ທັນເວລາ. ສະນັ້ນ, ແນະນຳໃຫ້ເກັບຊີ້ນດິບຂອງທ່ານໄວ້ໃນລະດັບຕ່ຳສຸດຂອງຕູ້ເຢັນສະເໝີ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ຳຮົ່ວໄຫຼລົງສູ່ສິ່ງຂອງອື່ນໆ, ແລະ ນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ການເຮັດຄວາມສະອາດງ່າຍຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານວາງຊີ້ນໄວ້ໃນລະດັບທີ່ສູງກວ່າ, ອາຫານອື່ນໆຂ້າງລຸ່ມນີ້ອາດຈະປົນເປື້ອນຈາກນ້ຳຮົ່ວໄຫຼທີ່ຕົກລົງມາຈາກຊີ້ນ, ການປົນເປື້ອນໃນທີ່ສຸດສາມາດນຳໄປສູ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ບັນຫາສຸຂະພາບອື່ນໆຕໍ່ລູກຄ້າຂອງທ່ານ.
ຮັກສາສິ່ງຂອງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງໃຫ້ຫ່າງຈາກພັດລົມ
ເພື່ອໃຫ້ອາກາດເຢັນໄຫຼວຽນໄດ້ໄວ, ຕູ້ເຢັນສ່ວນໃຫຍ່ມາພ້ອມກັບພັດລົມຢູ່ເທິງສຸດຂອງຕູ້, ດັ່ງນັ້ນກະແສລົມຢູ່ຊັ້ນເທິງສຸດຈຶ່ງແຮງທີ່ສຸດໃນສ່ວນເກັບຮັກສາ. ຖ້າເກັບໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກສົດໄວ້ເທິງຊັ້ນເທິງ, ພວກມັນອາດຈະຖືກແຊ່ແຂງໄໝ້ຢ່າງໄວວາ ຫຼື ສູນເສຍຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຈົນຫ່ຽວແຫ້ງ, ແລະ ໃນທີ່ສຸດກໍ່ເສຍຫາຍໄດ້. ໃຊ້ ຫຼື ເອົາສິ່ງຂອງທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງອອກຢ່າງໄວວາ, ຫຼື ປ່ຽນຕຳແໜ່ງເກັບຮັກສາໄປຊັ້ນອື່ນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຖ້າພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນນານ.
ເຮັດສິນຄ້າ ແລະ ຊັ້ນວາງທີ່ມີປ້າຍຊື່
ຊັ້ນວາງເກັບມ້ຽນທີ່ມີປ້າຍສາມາດເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍສຳລັບລູກຄ້າຂອງທ່ານໃນການຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການໄດ້ງ່າຍ. ແລະ ສຳລັບພະນັກງານທີ່ຫາກໍ່ຈ້າງມາໃໝ່ຂອງທ່ານ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດຄຸ້ນເຄີຍກັບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການຈັດລະບຽບການເກັບຮັກສາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ແລະ ມັນຈະແຈ້ງໃຫ້ທ່ານຮູ້ໄດ້ໄວວ່າບ່ອນໃດຂາດແຄນສິນຄ້າ ແລະ ອັນໃດໝົດສະຕັອກ.
ສິນຄ້າທີ່ມີປ້າຍຊື່ສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ວ່າພະນັກງານຂອງທ່ານຮູ້ທຸກຢ່າງທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າຂອງທ່ານ. ລວມທັງວັນທີຜະລິດ ແລະ ວັນໝົດອາຍຸ, ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດຮູ້ວ່າຜະລິດຕະພັນໃດເກົ່າກວ່າ ແລະ ລອງໃຊ້ພວກມັນກ່ອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຈັດລະບຽບບ່ອນເກັບມ້ຽນຂອງທ່ານຕາມຂໍ້ມູນໃນປ້າຍຊື່, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຫຍັດເວລາ ແລະ ເງິນໄດ້ຫຼາຍສຳລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ.
ສືບຕໍ່ປະຕິບັດຕາມ FIFO (ເຂົ້າກ່ອນ, ອອກກ່ອນ)
ອາຫານ ແລະ ສິນຄ້າທຸກຢ່າງລ້ວນແຕ່ມີວັນໝົດອາຍຸຂອງມັນ, ສະນັ້ນການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງມັນຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບທຸລະກິດຂາຍຍ່ອຍ ແລະ ທຸລະກິດຈັດງານລ້ຽງ. ເມື່ອຈັດລະບຽບພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນຂອງທ່ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານໄດ້ປະຕິບັດຕາມຫຼັກການ FIFO (ຕົວຫຍໍ້ຂອງ First-In, First-Out), ສັງເກດລະຫັດວັນທີໃນການຫຸ້ມຫໍ່ສະເໝີ, ພະຍາຍາມເກັບຮັກສາສິນຄ້າເກົ່າໄວ້ກ່ອນສິນຄ້າໃໝ່. ວິທີການທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານຮູ້ວ່າສິນຄ້າໃດຕ້ອງໃຊ້ກ່ອນໄດ້ງ່າຍ, ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຫຍັດເງິນໄດ້ຫຼາຍສຳລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງການຈັດລະບຽບຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າຂອງທ່ານ
- ການປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳຂອງອົງກອນສຳລັບຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກພື້ນທີ່ເກັບມ້ຽນໄດ້ຢ່າງດີທີ່ສຸດ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າ ແລະ ພະນັກງານຂອງທ່ານສາມາດຊອກຫາສິນຄ້າໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.
- ໃຫ້ສະພາບການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານດີເລີດ, ແລະ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເນົ່າເປື່ອຍ ແລະ ສິ່ງເສດເຫຼືອ. ແລະ ຕູ້ເຢັນທີ່ຈັດລະບຽບຢ່າງຖືກຕ້ອງສາມາດຊ່ວຍປະຫຍັດເວລາ ແລະ ເງິນໄດ້ຫຼາຍສຳລັບທຸລະກິດຂອງທ່ານ.
- ມີອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນບາງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ທ່ານເລືອກ, ລວມທັງຕູ້ເຢັນປະຕູແກ້ວ, ຕູ້ແຊ່ແຂງປະຕູແກ້ວ, ຕູ້ເຢັນສະແດງສິນຄ້າຫຼາຍຊັ້ນ, ຕູ້ເຢັນສະແດງສິນຄ້າແບບເກາະ, ແລະອື່ນໆ, ທ່ານສາມາດເລືອກປະເພດທີ່ເໝາະສົມດ້ວຍການອອກແບບສະເພາະເພື່ອເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນປະເພດຕ່າງໆຂອງທ່ານ.
- ພະຍາຍາມຮັບປະກັນວ່າພະນັກງານທຸກຄົນມີສະຕິໃນການຮັກສາໜ່ວຍເຮັດຄວາມເຢັນຂອງທ່ານໃຫ້ເປັນລະບຽບ, ສອນພວກເຂົາໃຫ້ເອົາບັນຫານີ້ເປັນການປະຕິບັດປະຈຳ.
ອ່ານໂພສອື່ນໆ
ລະບົບລະລາຍນ້ຳກ້ອນໃນຕູ້ເຢັນການຄ້າແມ່ນຫຍັງ?
ຫຼາຍຄົນເຄີຍໄດ້ຍິນຄຳວ່າ "ລະລາຍນ້ຳກ້ອນ" ເມື່ອໃຊ້ຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າ. ຖ້າທ່ານເຄີຍໃຊ້ຕູ້ເຢັນ ຫຼື ຕູ້ແຊ່ແຂງຂອງທ່ານເປັນເວລາ ...
ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເໝາະສົມແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ...
ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງໃນຕູ້ເຢັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການປົນເປື້ອນຂ້າມເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ:
ວິທີປ້ອງກັນຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າຂອງທ່ານຈາກຄວາມຮ້ອນເກີນ...
ຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າແມ່ນເຄື່ອງໃຊ້ ແລະ ເຄື່ອງມືທີ່ຈຳເປັນຂອງຮ້ານຄ້າປີກ ແລະ ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງ, ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເກັບໄວ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ...
ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາ
ການປັບແຕ່ງ ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້
Nenwell ໃຫ້ບໍລິການແກ້ໄຂບັນຫາການອອກແບບ ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ໃຫ້ທ່ານ ເພື່ອສ້າງຕູ້ເຢັນທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບການນຳໃຊ້ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທາງການຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 18 ຕຸລາ 2021 ຍອດວິວ: