1c022983

Användbara tips för att organisera ditt kommersiella kylskåp

Att organisera akommersiellt kylskåpär en vanlig rutin om du driver ett detaljhandels- eller cateringföretag.Eftersom din kyl och frys ofta används av dina kunder och personal i din butik, håll dina produkter i ordning, men kan också följa hälso- och säkerhetsföreskrifterna.Men för många kan det vara väldigt svårt att alltid hålla organisationen i sin butik eller restaurang.

Användbara tips för att organisera ditt kommersiella kylskåp

Varför organisera ditt kommersiella kylskåp?

  • Utnyttja förvaringsutrymmet på rätt sätt, bibehåll matens integritet som kan förhindras från att förstöras och avfall.
  • Att organisera ditt kylskåp på rätt sätt kan bibehålla integriteten hos dina produkter och förhindra matförstöring som kan orsaka slöseri och ekonomisk förlust.
  • Att hålla ordning på förvaringen av ditt kylskåp kan få dina kunder och personal att hitta saker direkt och hjälpa till att förbättra driftseffektiviteten för din butik eller restaurang.
  • Felaktigt lagrad mat är mycket mer sannolikt att leda till brott mot hälso- och säkerhetsföreskrifter.Din butik eller restaurang kan bli straffad eller till och med stängas ner.
  • Rengöring är enklare och inte frekvent om du förvarar din mat och dryck på hyllorna ordentligt
  • Du kan snabbt veta vilka varor som är slut i lager och behöver fyllas på när allt har en specifik förvaringsposition.Du kan spara mycket tid på att söka efter föremål som du inte vet var är.
  • Felaktig organisation i ditt kylskåp gör att det fungerar överbelastat, det vill säga att du får fler möjligheter att reparera din utrustning och kostar mer pengar på underhåll.

Hur organiserar du ditt kommersiella kylskåp?

Det finns några tips som hjälper dig att organisera förvaringsutrymmet för ditt kommersiella kylskåp.Var eller hur du förvarar dina produkter beror på mängden och syftet med lagrade föremål. Nedan följer några användbara riktlinjer som kan hålla dina föremål förvarade i perfekt ordning för att förhindra bakterieökning och korskontaminering.

Håll rätt avstånd mellan föremål

Kanske försöker du att effektivt använda lagringsutrymmet så mycket som möjligt, men för optimal kylning för att hålla din mat och dryck i bästa skick, skulle det vara bättre att hålla 3 till 6 tums avstånd mellan de lagrade föremålen, väggarna, toppar, eller bottnar, som i hög grad kan hjälpa till att jämnt cirkulera den kalla luften i förvaringsdelen av ditt kommersiella kylskåp.Tillräckligt utrymme kan göra luftcirkulationen jämn och förhindrar döda vinklar och felaktig temperatur för att orsaka matförstöring.

Håll föremål från botten av förvaringsskåpet

Det är avgörande att du inte förvarar all mat på kylens botten, för att förhindra att vatten och bakterier sipprar in i maten, eftersom maten blir förorenad kommer att orsaka problem med hälsa och säkerhet.Att förvara dem på hyllorna är det perfekta sättet att undvika detta problem.Du måste veta att matförstöring och kontaminering i ditt kommersiella kylskåp är avgörande för att få ditt företag att misslyckas och se till att all personal uppmärksammar dessa problem.Eftersom inte alla anställda i din organisation kanske noterar dessa problem som kommer att orsaka fatala problem, så du måste ta denna praxis som dina bruksanvisningar och föreskrifter och försöka påminna din personal om att följa detta.

Håll rått kött på den lägsta nivån

Som ni vet kan juicer från rått kött som rinner ut lätt orsaka mikroorganismuppfödning och korskontaminering om det inte rensas upp i tid.Så det föreslås att alltid hålla ditt råa kött på den lägsta nivån i ditt kylskåp för att förhindra att spill faller ner till andra föremål, och det kan göra det lättare att städa upp.Om du lägger kött på de högre nivåerna, kan andra livsmedel nedan vara förorenade av spill som tappats ner från köttet, kontamineringen kan så småningom leda till bakterieinfektion och andra hälsoproblem för dina kunder.

Håll föremål med rik fukt borta från fläktar

För att snabbt cirkulera kylluften i kylskåpet kommer de flesta kylenheter med en fläkt på skåpets ovansida, så luftflödet i de översta nivåerna är starkast i förvaringsdelen.Om färsk frukt och grönsaker förvaras på de översta hyllorna kan de snabbt bränna sig i frysen eller förlora fukt för att vissna och till slut skadas.Använd eller ta ut föremålen på ovansidan snabbt, eller fortsätt att byta förvaringsläge till andra hyllor under om de har förvarats under en längre tid.

Gör föremål och hyllor märkta

Förvaringshyllor med etiketter kan vara till stor hjälp för dina kunder att enkelt hitta produkter som de vill ha.Och för din nyanställda personal kan de enkelt bekanta sig med produkterna och lagringsorganisationen.Och det är självklart att du snabbt ska veta var det är ont om varor och vad som är helt slut i lager.

Föremål med etiketter kan se till att din personal vet allt som förvaras i ditt kommersiella kylskåp.Inklusive tillverkningsdatum och utgångsdatum, så att du kan veta vilka produkter som är äldre och försöka använda dem först.Se till att organisera din lagring enligt informationen på etiketterna, vilket kan hjälpa dig att spara mycket tid och pengar för ditt företag.

Fortsätt följa FIFO (först in, först ut)

Alla livsmedel och artiklar har sitt utgångsdatum, så att upprätthålla deras kvalitet är mycket viktigt för detaljhandeln och cateringföretag.När du organiserar ditt lagringsutrymme, se till att du fortsätter att följa principen för FIFO (förkortning av First-In, First-Out), lägg alltid märke till datumkoderna på förpackningen, försök att förvara äldre föremål framför nyare.Alla dessa metoder kan göra det enkelt för din personal att veta vilka föremål som måste användas först och hjälpa dig att spara mycket pengar för ditt företag.

Fördelar med att organisera ditt kommersiella kylskåp

  • Att följa organisationsriktlinjerna för ditt kommersiella kylskåp kan hjälpa dig att utnyttja förvaringsutrymmet optimalt och göra dina kunder och personal lättare att hitta föremålen.
  • Ger dina produkter ett utmärkt förvaringsskick och förhindrar att de förstörs och avfall.Och korrekt organiserat kylskåp kan hjälpa till att spara mycket tid och pengar för ditt företag.
  • Det finns några olika typer av kylutrustning för dina alternativ, inklusiveglasdörr kylskåp, glasdörr frys, displaykylskåp med flera däck, displaykylskåp med ö och så vidare, du kan välja rätt typer med den specifika designen för att hålla olika typer av dina produkter.
  • Försök att se till att varje personal är medveten om att hålla dina kylenheter väl organiserade, lär dem att ta detta problem som sin rutinmässiga praxis.

Läs andra inlägg

Vad är avfrostningssystem i kommersiellt kylskåp?

Många människor har någonsin hört talas om termen "avfrostning" när de använder det kommersiella kylskåpet.Om du har använt din kyl eller frys för en...

Korrekt förvaring av mat är viktigt för att förhindra korskontaminering...

Felaktig förvaring av mat i kylskåpet kan leda till korskontaminering, vilket i slutändan skulle orsaka allvarliga hälsoproblem som ...

Hur du förhindrar dina kommersiella kylskåp från överdriven...

Kommersiella kylskåp är de viktigaste apparaterna och verktygen i många butiker och restauranger, för en mängd olika lagrade produkter ...

Våra produkter

Anpassning & varumärke

Nenwell förser dig med anpassade och varumärkesbaserade lösningar för att göra de perfekta kylskåpen för olika kommersiella tillämpningar och krav.


Inläggstid: 18 oktober 2021 Visningar: