Top 10 di i dessert più pupulari di u mondu sanu n. 10: Crème Brûlée francese

I 10 dessert più pupulari di u mondu: Crème Brûlée francese

Crème brûlée, u dessert francese cremosu, dolce è deliziosu hà piaciutu i palati per più di 300 anni. Apparentemente hè natu à a tavula di Philippe d'Orleans, fratellu di Luigi XIV. U so chef, Francois Massialot, quandu visitava Perpignan in u sudu di a Francia, hà pruvatu un piattu dolce fattu cù crema catalana è l'hà fattu quandu hè vultatu in Parigi. Tuttavia, u piattu caldu ch'ellu hà fattu s'hè fretu quandu u so capu era prontu à manghjà lu, cusì Massialot hà riscaldatu a cima cù un ferru chì hà caramellatu u zuccheru è hè nata a Crème brûlée. U chef hà scrittu a ricetta in un libru datatu 1691, un bestseller chjamatu "Royal and Bourgeois Cook".

Ricetta Classica Crème Brûlée
400 ml di panna doppia/panna pesante
100 ml di latte interu
1 bacca di vaniglia
5 grossi rossi d'ova
50 g di zuccaru doratu,
6 cucchiaini di zuccaru doratu per guarnizione

Durante a preparazione, a camera più fresca di un frigorifero pò esse aduprata per rinfriscà e creme prima di fà quella cima croccante. Duverebbenu esse abbastanza fresche dopu à circa duie ore in u frigorifero, ma pudete tene li in u frigorifero finu à trè ghjorni, ciò chì li rende un eccellente dessert preparatu in anticipu chì sicuramente impressionerà i vostri amichi.

Per e panetterie cummerciali è e cucine, i frigoriferi di vetru da bancone ponu aiutà per a pruduzzione, u almacenamentu è a presentazione di a Crème Brûlée. Alcuni di questi tipi difrigoriferi da banconepò riferisce à quì:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridgeInoltre, certi armari refrigerati jumbo cù basa indipendente sò utili per a crème brûlée è altri alimenti di pasticceria è panetteria. Sti tipi difrigoriferi cù vetru indipendentepò riferisce à quì:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge