Top 10 Desè popilè atravè mond lan: France Crème Brûlée
Crème brûlée, krèm, mou ak bon gou desè franse a te plezi palè pou plis pase 300 ane.Li aparamman soti nan tab Philippe d'Orleans, frè Louis XIV.Chef li a, Francois Massialot, lè l te vizite Perpignan nan sid Lafrans te eseye yon plat dous ki fèt ak krèm katalan e li te fè li lè li te tounen nan Pari.Sepandan, plat cho li te fè a te frèt lè patwon li te pare pou l manje l konsa Massialot te chofe tèt la ak yon fè ki te karamèlize sik la epi Crème brûlée te fèt.Chef la te ekri resèt la nan yon liv ki date 1691, yon pi bon vandè ki rele "Kwizin Royal ak Bourgeois".
Klasik Crème Brûlée Recipe
400ml doub krèm / krèm lou
100ml lèt plen grès
1 gous vaniy
5 jòn ze gwo
50g sik an lò,
6 ti kiyè luil sik an lò pou kouvri
Pandan preparasyon an, chanm ki pi fre nan yon frijidè ka itilize pou refwadi flan yo anvan ou fè tèt kroustiyan sa a.Yo ta dwe fre ase apre apeprè de zè de tan nan frijidè a, men ou ka kenbe yo nan frijidè a pou jiska twa jou, sa ki fè yo yon ekselan desè fè-davans ki pral siman enpresyone zanmi ou yo.
Pou boutik boulanjri komèsyal ak kwizin, frijidè ekspozisyon kontwa an vè ka ede pou pwodiksyon an, depo ak ekspozisyon Crème Brûlée la.Kèk nan kalite sa yofrijidè ekspozisyon kontwaka refere a isit la:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge;Anplis de sa, kèk kabinèt frijidè ekspozisyon jumbo ak baz endepandan yo itil pou krèm brule ak lòt patisri ak manje boulanjri.Kalite sa yootonòm vè sided ekspozisyon frdgeska refere a isit la:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge
Lè poste: Oct-28-2022 Views: