ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಟಾಪ್ 10 ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು 10 ನೇ ಸ್ಥಾನ: ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಟಾಪ್ 10 ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು: ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ

ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ, ಈ ಕೆನೆಭರಿತ, ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ 300 ವರ್ಷಗಳಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಇದೆ. ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೂಯಿಸ್ XIV ರ ಸಹೋದರ ಫಿಲಿಪ್ ಡಿ'ಓರ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಅವರ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರ ಬಾಣಸಿಗ ಫ್ರಾಂಕೋಯಿಸ್ ಮಾಸಿಯಾಲಾಟ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿರುವ ಪರ್ಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಕ್ರೀಮ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರ ಬಾಸ್ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅವರು ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಖಾದ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗಿತ್ತು, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಸಿಯಾಲಾಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಕಬ್ಬಿಣದಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದರು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಜನಿಸಿದರು. 1691 ರ ದಿನಾಂಕದ "ರಾಯಲ್ ಮತ್ತು ಬೂರ್ಜ್ವಾ ಕುಕ್" ಎಂಬ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲೀ ರೆಸಿಪಿ
400 ಮಿಲಿ ಡಬಲ್ ಕ್ರೀಮ್/ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
100 ಮಿಲಿ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು
1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಾಡ್
5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗಗಳು
50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ,
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ 6 ​​ಟೀ ಚಮಚ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ಯಾಸ್ಟರ್ ಸಕ್ಕರೆ

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟಾಪ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಕೂಲರ್ ಚೇಂಬರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಟ್ಟ ನಂತರ ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮೇಕ್-ಅಹೆಡ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ವಾಣಿಜ್ಯ ಬೇಕರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಿಗೆ, ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಗಾಜಿನ ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಕೆಲವುಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಫ್ರಿಜ್‌ಗಳುಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge; ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಜಂಬೋ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್‌ಗಳು ಫ್ರೀಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಬೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರೂಲಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಕರಿ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯಸ್ವತಂತ್ರ ಗಾಜಿನ ಬದಿಯ ಪ್ರದರ್ಶನ ಫ್ರಾಜ್‌ಗಳುಇಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge