Decem dulcia popularia ex toto orbe terrarum, numerus 10: Gallia Crème Brûlée

Decem dulcia popularissima ex toto orbe terrarum: Gallia Crème Brûlée

Cremor combustusHoc dulce bellum Gallicum, cremosum, molle et deliciosum, iam plus quam trecentos annos palatos delectavit. Apparet originem trahere a mensa Philippi Aurelianensis, fratris Ludovici XIV. Coquus eius, Franciscus Massialot, cum Perpinianum in Gallia meridionali visitaret, ferculum dulce ex cremore Catalanico factum gustavit, quod Lutetiam reversus paravit. Sed calidum ferculum, quod paraverat, frigebat antequam dominus eius edendum esset. Massialot summitatem ferro calefecit, quo saccharum superpositum caramelizavit, et sic "Crème brûlée" nata est. Coquus hanc coquinariam formulam in libro anno 1691 scripsit, libro qui "Coquus Regius et Burgensis" appellatur.

Classic Crème Brûlée Recipe
400ml cremoris duplicis/cremoris densi
100ml lactis pinguis
1 siliqua vanillae
Quinque vitelli ovorum magnorum
sacchari subtilissimi aurei quinquaginta grammata,
Sex cochlearia sacchari aurei subtilis ad ornandum

Dum paratur, camera frigidaria refrigeratoria ad refrigerandas cremas adhiberi potest antequam illam superficiem fragilem facias. Post duas horas circiter in armario refrigeratorio satis frigidae esse debent, sed eas in armario usque ad tres dies servare potes, quod eas optimas reddit bellarias antea paratas quae amicos tuos certe delectabit.

Pro pistrinis commercialibus et culinis, armarii frigorifici vitrei in mensa ostentationis productionem, conservationem et ostentationem Crème Brûlée adiuvare possunt. Nonnulla ex his generibus...frigidaria ostentatoria mensaefortasse hic refertur:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridgePraeterea, nonnullae armariae refrigeratae ingentes cum basi libera utilia sunt ad crème brûlée et alia pistoria et cibos pistorios. Huiusmodi...Frigidia vitrea libera et ostentatoriafortasse hic refertur:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge