Top 10 vun de beléifsten Desserten aus der ganzer Welt Nr. 10: Frankräich Crème Brûlée

Top 10 populär Desserten aus der ganzer Welt: Frankräich Crème brûlée

Crème brûlée, den cremegen, mëllen a leckere franséischen Dessert, deen zënter méi wéi 300 Joer d'Gaum gefällt. En huet anscheinend säin Urspronk um Dësch vum Philippe d'Orleans, dem Brudder vum Louis XIV.. Säi Kach, de François Massialot, huet bei engem Besuch zu Perpignan a Südfrankräich e séissen Plat mat katalanescher Rahm probéiert, an hien huet en, wéi hien zréck op Paräis koum, gemaach. Mä dat waarmt Plat, dat hie gemaach huet, war kal, wéi säi Chef et wollt iessen, dofir huet de Massialot d'Uewerfläch mat engem Eisen erhëtzt, wat den Zockertopping karamelliséiert huet, an d'Crème brûlée war gebuer. De Kach huet d'Rezept an engem Buch aus dem Joer 1691 geschriwwen, e Bestseller mam Titel "Kocher und Bürgerkoch".

Klassesch Crème Brûlée Rezept
400 ml Crème double/Crème fraîche
100 ml Vollmëllech
1 Vanilleschott
5 grouss Eeërgelen
50 g goldene Caster Zocker,
6 Teelëffelen goldenen Zocker fir ze garnéieren

Wärend der Virbereedung kann d'Kühlkammer vun engem Frigo benotzt ginn, fir d'Crème ofzekillen, ier Dir déi knusprech Uewerfläch maacht. Si sollten no ongeféier zwou Stonnen am Frigo genuch kal sinn, awer Dir kënnt se bis zu dräi Deeg am Frigo halen, wat se zu engem exzellenten Dessert mécht, deen Dir am Viraus maache kënnt a sécher Är Frënn beandrocke wäert.

Fir kommerziell Bäckereien a Kichen kënnen Glas-Vitrine-Kühlschränke fir d'Produktioun, d'Lagerung an d'Presentatioun vun der Crème Brûlée hëllefen. E puer vun dësen Zorte vuKichenuewerflächen-Kühlschränkekéint hei bezeechnen:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridgeAusserdeem si verschidde Jumbo-Kühlschränke mat fräistehendem Buedem nëtzlech fir Crème brûlée an aner Pâtisserie a Bäckereien. Dës Zort vufräistehend Glas-Vitrine-Kühlschränkekéint hei bezeechnen:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge