د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه لس غوره مشهور خواږه لسم نمبر: فرانسه کریم برولي

د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه غوره ۱۰ مشهورې خواږه خواړه: فرانسه کریم برولي

کریم برولي، کریمي، نرم او خوندور فرانسوي خواږه له 300 کلونو څخه ډیر وخت راهیسې خوندونه خوښوي. دا ظاهرا د لوئس XIV ورور فیلیپ ډی اورلینز په میز کې رامینځته شوی. د هغه شیف، فرانسوا ماسیالټ، کله چې د فرانسې په جنوب کې پرپیګنان ته سفر کاوه، د کاتالان کریم سره جوړ شوی خواږه خواړه یې وخوړل او هغه یې پاریس ته د بیرته راستنیدو سره جوړ کړ. په هرصورت، هغه ګرم خواړه چې هغه جوړ کړی و هغه وخت سړه شو کله چې د هغه مالک د خوړلو لپاره چمتو شو نو ماسیالټ سر یې د اوسپنې سره ګرم کړ چې د بورې ټاپنګ یې کارمل کړی او کریم برولي زیږیدلی و. شیف دا ترکیب د 1691 کال په یوه کتاب کې ولیکه، چې یو غوره پلورونکی یې "شاهي او بورژوا کوک" نومیږي.

د کلاسیک کریم برولي ترکیب
۴۰۰ ملی لیتره دوه ګونی کریم/دروند کریم
۱۰۰ ملی لیتره بشپړ غوړ شیدې
۱ وینیلا پوډ
۵ لویې هګۍ ژیړونه
۵۰ ګرامه د سرو زرو شکر،
د پورته کولو لپاره د سرو زرو کاسټر شکر ۶ چمچې

د چمتووالي په جریان کې، د یخچال د سړې خونې څخه د کسټرډونو د یخولو لپاره کارول کیدی شي مخکې لدې چې تاسو دا کرچی ټاپ جوړ کړئ. دوی باید په یخچال کې شاوخوا دوه ساعته وروسته کافي سړه شي، مګر تاسو کولی شئ دوی تر دریو ورځو پورې په یخچال کې وساتئ، کوم چې دوی د مخکې جوړولو لپاره یو غوره خواږه جوړوي چې یقینا به ستاسو ملګري متاثره کړي.

د سوداګریزو بیکري دوکانونو او پخلنځیو لپاره، د شیشې کاونټرټاپ ډیسپلی یخچالونه ممکن د کریم برولي تولید، ذخیره کولو او ښودلو لپاره مرسته وکړي. د دې ډولونو څخه ځینېد کاونټرټاپ ښودنې یخچالونهدلته مراجعه کیدی شي:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge؛ سربېره پردې، ځینې جمبو ډیسپلی یخچال شوي کابینې چې د آزاد ولاړ اساس سره دي د کریم برولي او نورو پیسټریو او بیکري خواړو لپاره ګټورې دي. دا ډولد شیشې اړخ لرونکي آزاد ولاړ نندارې فریجونهدلته مراجعه کیدی شي:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge