ווי צו מאַכן קרעם ברולע אָדער פֿראַנקרייַך קרעם ברולע

טאָפּ 10 פּאָפּולערע דעזערטן פֿון אַרום דער וועלט: פֿראַנקרײַך קרעם ברולע

קרעם ברולע, דער קרעמעדיקער, ווייכער און געשמאַקער פראנצויזישער דעזערט האט געפעלט גומען פאר מער ווי 300 יאר. עס שטאמט לכאורה פון טיש פון פיליפ ד'ארלעאן, ברודער פון לואי דער פערצנטער. זיין שעף, פראַנקוואַ מאַסיאַלאָט, ווען ער האט באזוכט פּערפּיניאַן אין דרום פֿראַנקרייַך, האט פרובירט א זיסע מאכל געמאכט מיט קאַטאַלאַנישן קרעם און ער האט עס געמאכט ווען ער איז צוריקגעקומען קיין פּאַריז. אָבער, די הייסע מאכל וואָס ער האט געמאכט איז געוואָרן קאַלט ווען זיין באַלעבאָס איז געווען גרייט עס צו עסן, האט מאַסיאַלאָט געהייצט די שפּיץ מיט אַן אייַזן, וואָס האט קאַראַמעליזירט די צוקער טאַפּינג און קרעם ברולע איז געבוירן געוואָרן. דער שעף האט געשריבן דעם רעצעפּט אין א בוך דאַטירט 1691, א בעסטסעלער גערופן דער "קעניגלעכער און בורזשואַזישער קאָך".

קלאַסיש קרעם ברולעע רעצעפּט
400 מל טאָפּל קרעם / שווערע קרעם
100 מל פול-פעט מילך
1 וואַניל פּאָד
5 גרויסע אייער געלכן
50 גראַם גאָלדענער צוקער,
6 טיילעפעלעך גאָלדענעם צוקער צום צוגאב

בעת דער צוגרייטונג, קען מען ניצן די קילערע קאַמער פון אַ פרידזשידער צו קילן די קאַסטאַרדס איידער איר מאַכט יענע קרוכלע אויבערשטע טייל. זיי זאָלן זיין קיל גענוג נאָך בערך צוויי שעה אין פרידזשידער, אָבער איר קענט זיי האַלטן אין פרידזשידער ביז דריי טעג, וואָס מאַכט זיי אַן אויסגעצייכנטן פאַרברייטערטן דיזערט וואָס וועט זיכער אימפּאָנירן אייערע פריינט.

פֿאַר קאמערציעלע בעקערייען און קיך, קענען גלאָז קאַונטערטאַפּ דיספּליי פרידזשידערס העלפֿן פֿאַר דער פּראָדוקציע, סטאָרידזש און ווייַזונג פון די קרעם ברולעע. עטלעכע פון די טיפּן פוןקאַונטערטאַפּ אַרויסווייַזן פרידזשידערסקען זיך באציען צו דא:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridgeווייטער, עטלעכע דזשאַמבאָ דיספּליי קילעדזשעס מיט אַ פרייַשטייענדיקער באַזע זענען נוצלעך פֿאַר קרעם ברולע און אַנדערע געבעקס און בעקערייַ עסנוואַרג.פרייַשטייענדיקע גלאָז זײַטיקע אַרויסשטעלונג פרידזשעסקען זיך באציען צו דא:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge

לייענעןמער אַרטיקלען

דער אונטערשייד צווישן סטאַטישע קילונג און דינאַמישע קילונג סיסטעם

פאַרגלייכן מיט סטאַטישע קיל סיסטעם, די דינאַמיש קיל סיסטעם איז בעסער צו קאַנטיניואַסלי סערקולירן די קאַלט לופט אַרום ין די קיל אָפּטייל ...

אַרבעט פּרינציפּ פון אַ קיל סיסטעם ווי עס אַרבעט

אַרבעט פּרינציפּ פון קיל סיסטעם - ווי אַרבעט עס?

פרידזשידערס ווערן ברייט גענוצט פאר רעזידענציעלע און קאמערציעלע אנווענדונגען צו העלפן אויפהיטן און האלטן עסן פריש פאר לענגער, און פארמיידן פארדארבענקייט ...