Търговските хладилници и фризери са критично важните уреди за магазин за хранителни стоки, ресторанти, кафенета и т.н., които включват хладилник със стъклена витрина, хладилник с витрина за напитки,хладилник за деликатеси, хладилник за торта, фризер витрина за сладолед, хладилник с витрина за месои т.н. Хладилното оборудване в търговията на дребно и кетъринга може да бъде полезен приятел на собственика, когато работи правилно, за да поддържа вашите храни и напитки съхранявани добре и свежи.Но когато вашите хладилници или фризери работят необичайно, те могат да бъдат проклетият кошмар на собственика, тъй като това може да доведе вашия бизнес до най-лошата ситуация.Може би знаете, че ако хладилник или фризер в магазин за хранителни стоки или кухня на ресторант внезапно не работи и температурата на съхранение се повиши необичайно, това би довело до разваляне на храните и напитките в продажба, което може да доведе до значителни икономически загуби за магазина. собственик, не само това, но собственикът трябва да плати допълнителни пари за ремонт на оборудването.
За да избегнете тези случайни загуби, които могат да бъдат причинени от хладилното оборудване, което внезапно се повреди, е необходимо да извършвате рутинна поддръжка на вашите хладилници и фризери.Рутинната поддръжка не само може да гарантира правилното функциониране на оборудването ви, но и да помогне за поддържане на добра производителност при пестене на енергия.Що се отнася до управлението на магазин или ресторант, енергийните разходи за хладилно приложение представляват почти половината от общото потребление на енергия, можете да спестите толкова много пари от консумация на енергия всяка година, когато вашият хладилен модул работи нормално.По-долу са дадени някои полезни съвети за поддръжка „направи си сам“, за да поддържате вашия търговски хладилник и фризер чист и да работи перфектно.
Дръжте хладилника си далеч от прашни и маслени изпарения
Ако вашият търговски хладилник или фризер се използва в кухня, би било по-добре да го държите далеч от прашна зона, пълна с брашно или друг прахообразен материал, който може лесно да изплува в компресора и да се задръсти, за да намали ефективността на охлаждане.Ако поставите вашето хладилно оборудване близо до зоната за готвене, където фритюрникът може да отдели маслени пари, които биха се превърнали в убиващи съсиреци, за да повредят компресора.
Почиствайте вътрешността и екстериора на хладилника всяка седмица
Вътрешността и екстериорът на вашето търговско хладилно оборудване трябва да се почистват постоянно, можете да го правите поне веднъж седмично, за да почистите петната и разливите по повърхността, особено разливите в близост до откритите компоненти трябва да бъдат отстранени, преди да попаднат в компоненти и да доведе до повреда.Когато почиствате хладилника, използвайте кърпа и мека четка с топла вода или разтвор на основата на почистващ препарат, твърдите петна могат да се почистят с малко сода за хляб, за да избегнете повреда на повърхността, би било по-добре да използвате подходящите почистващи материали, преди да проверите ръководства и инструкции, предлагани от производителите.
Проверявайте и почиствайте бобините на кондензатора на всеки 6 месеца
Препоръчва се кондензаторните намотки да се проверяват и почистват поне веднъж на всеки 6 месеца, но можете да ги почиствате веднъж месечно, ако работното място лесно се замърсява, това ще зависи от вашите обстоятелства.Изключете захранването на хладилника, преди да почистите намотките на кондензатора, използвайте четка, за да отстраните мръсотията и праха, и след това използвайте мощна прахосмукачка, за да почистите оставащите остатъци.Проверявайте често дали във вашия кондензатор има натрупани течности и разливи, тъй като излишната влага би накарала системата ви да отдели допълнително време за замръзване, което може да намали живота на вашето хладилно оборудване.
Почиствайте намотките на изпарителя на всеки 6 месеца
Подобно на кондензационния модул, изпарителят също е важен компонент на вашето хладилно оборудване.Бобината на изпарителя обикновено се монтира от вентилатора на изпарителя, когато топлият въздух преминава през хладилния модул, той е отговорен за абсорбирането на топлина, за да помогне за охлаждане на вътрешността на шкафа.Уверете се, че захранването е прекъснато, преди да почистите намотката на изпарителя, поддържайте околната среда и вентилатора чисти, за да сте сигурни, че намотката работи оптимално за дълъг период от време.Избягвайте да пъхате твърде много предмети във вътрешността, особено предметите, които идват горещи.
Проверявайте редовно уплътнителните уплътнения
Уплътнителните ленти са от съществено значение за вратите на търговския хладилник.За да предотвратите повреда или бързо стареене, трябва да го проверявате и почиствате поне веднъж на всеки 6 месеца, по-добре е да го правите по-често, ако оборудването е за тежка употреба.Ако уплътнението е напукано или разцепено, това ще намали производителността на уплътнението, което ще доведе до влошаване на топлоизолацията на шкафа.Трябва да го смените, след като уплътнението се счупи, би било по-добре да закупите подходящо според препоръката на производителя.
Избягвайте съхранението на мухлясал и замърсен лед
Ледът, който се замърсява и замърсява, влияе върху качеството на услугите и бизнеса ви и дори може да причини здравословни проблеми на клиента ви, в най-лошия случай може да се окаже, че нарушавате здравните разпоредби и да бъдете наказани.Затова трябва да обърнем внимание на ледогенератора и да го предпазим от бактерии и вируси.Така че рутинната поддръжка и почистване са необходими на ледогенератора, за да се премахне натрупаната мръсотия и мухъл, така че би било по-добре да го правите поне веднъж на всеки 6 месеца.
Почиствайте редовно въздушните филтри
Въздушната вентилация в търговското хладилно оборудване би станала ненормална, ако има натрупан прах и залепване по въздушните филтри, така че е необходимо редовно почистване.Използвайте мощна прахосмукачка, за да отстраните праха и мръсотията по него и решете залепването с помощта на разтвор за обезмасляване.Следвайте ръководството на производителя или се консултирайте с вашия доставчик на услуги за съвети как да поддържате правилно въздушните филтри.
Пазете хладилника и фризера си сухи
Уверете се, че сте изтрили водата и течността, които се натрупват по повърхността на интериора и екстериора.Прекомерната влага би накарала вашия хладилен модул да отдели допълнително време за замръзване, което би увеличило консумацията на енергия.Не само това, но също така трябва да се опитате да планирате рутинна проверка за съдържание на влага поне веднъж седмично.
Време на публикуване: 15 юни 2021 г. Преглеждания: