1c022983

Một số mẹo bảo dưỡng tự làm hữu ích cho tủ lạnh và tủ đông thương mại

Tủ lạnh và tủ đông thương mại là những thiết bị thiết yếu đối với các cửa hàng tạp hóa, nhà hàng, quán cà phê, v.v., bao gồm tủ trưng bày bằng kính, tủ trưng bày đồ uống,tủ lạnh trưng bày thực phẩm, tủ lạnh trưng bày bánh, tủ đông trưng bày kem, tủ lạnh trưng bày thịtThiết bị làm lạnh trong ngành bán lẻ và dịch vụ ăn uống có thể là người bạn đồng hành hữu ích của chủ doanh nghiệp khi chúng hoạt động tốt, giúp bảo quản thực phẩm và đồ uống luôn tươi ngon. Nhưng khi tủ lạnh hoặc tủ đông hoạt động bất thường, chúng có thể trở thành cơn ác mộng đối với chủ doanh nghiệp, vì điều đó có thể đẩy doanh nghiệp vào tình thế tồi tệ nhất. Bạn có thể biết rằng nếu tủ lạnh hoặc tủ đông trong cửa hàng tạp hóa hoặc nhà bếp nhà hàng đột nhiên ngừng hoạt động và nhiệt độ bảo quản trở nên bất thường, điều đó sẽ dẫn đến thực phẩm và đồ uống bị hư hỏng, gây thiệt hại kinh tế đáng kể cho chủ cửa hàng, không chỉ vậy, chủ cửa hàng còn phải trả thêm tiền để sửa chữa thiết bị.

Một số mẹo bảo dưỡng tự làm hữu ích cho tủ lạnh và tủ đông thương mại

Để tránh những tổn thất bất ngờ do thiết bị làm lạnh đột ngột hỏng hóc, việc bảo dưỡng định kỳ cho tủ lạnh và tủ đông là rất cần thiết. Bảo dưỡng định kỳ không chỉ đảm bảo thiết bị hoạt động tốt mà còn giúp duy trì hiệu suất tiết kiệm năng lượng. Đối với cửa hàng hoặc nhà hàng, chi phí năng lượng cho hệ thống làm lạnh chiếm gần một nửa tổng lượng điện năng tiêu thụ, bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều tiền mỗi năm nếu thiết bị làm lạnh hoạt động bình thường. Dưới đây là một số mẹo bảo dưỡng tự làm hữu ích để giữ cho tủ lạnh và tủ đông thương mại của bạn luôn sạch sẽ và hoạt động hoàn hảo.

Hãy đặt tủ lạnh tránh xa khu vực bụi bẩn và hơi dầu mỡ.

Mẹo tự bảo dưỡng tủ lạnh và tủ đông thương mại | Giữ tủ lạnh tránh xa khu vực bụi bẩn và hơi dầu mỡ.

Nếu tủ lạnh hoặc tủ đông thương mại của bạn được sử dụng trong nhà bếp, tốt hơn hết là nên đặt nó tránh xa khu vực nhiều bụi bẩn, bột mì hoặc các loại bột khác, vì chúng có thể dễ dàng bay vào máy nén và gây tắc nghẽn, làm giảm hiệu suất làm lạnh. Nếu đặt thiết bị làm lạnh gần khu vực nấu nướng, nơi nồi chiên có thể thải ra hơi dầu gây tắc nghẽn và làm hỏng máy nén.

Vệ sinh bên trong và bên ngoài tủ lạnh hàng tuần.

Mẹo tự bảo dưỡng tủ lạnh và tủ đông thương mại | Vệ sinh bên trong và bên ngoài tủ lạnh hàng tuần

Bên trong và bên ngoài thiết bị làm lạnh thương mại của bạn cần được vệ sinh thường xuyên, ít nhất mỗi tuần một lần để làm sạch các vết bẩn và chất lỏng bị đổ trên bề mặt, đặc biệt là các chất lỏng gần các bộ phận lộ ra ngoài cần được loại bỏ trước khi chúng thấm vào bên trong và gây hư hỏng. Khi vệ sinh tủ lạnh, hãy sử dụng khăn và bàn chải mềm với nước ấm hoặc dung dịch tẩy rửa, các vết bẩn cứng đầu có thể được làm sạch bằng cách sử dụng một ít baking soda, để tránh làm hỏng bề mặt, tốt hơn hết là nên sử dụng các vật liệu vệ sinh chuyên dụng trước khi sử dụng, hãy kiểm tra hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất.

Kiểm tra và vệ sinh dàn ngưng tụ mỗi 6 tháng.

Kiểm tra và vệ sinh dàn ngưng tụ 6 tháng một lần | Mẹo tự bảo trì tủ lạnh và tủ đông thương mại

Nên kiểm tra và vệ sinh dàn ngưng tụ ít nhất 6 tháng một lần, nhưng bạn có thể vệ sinh mỗi tháng một lần nếu vị trí làm việc dễ bị bẩn, điều này tùy thuộc vào hoàn cảnh của bạn. Ngắt nguồn điện tủ lạnh trước khi vệ sinh dàn ngưng tụ, dùng bàn chải để loại bỏ bụi bẩn, sau đó dùng máy hút bụi mạnh để làm sạch phần cặn còn lại. Thường xuyên kiểm tra xem có chất lỏng và vết bẩn tích tụ trong dàn ngưng tụ hay không, vì độ ẩm dư thừa sẽ khiến hệ thống mất nhiều thời gian hơn để đóng băng, điều này có thể làm giảm tuổi thọ của thiết bị làm lạnh.

Vệ sinh dàn bay hơi định kỳ 6 tháng một lần.

Vệ sinh dàn bay hơi định kỳ 6 tháng một lần | Mẹo tự bảo dưỡng tủ lạnh và tủ đông thương mại

Giống như dàn ngưng tụ, dàn bay hơi cũng là một bộ phận quan trọng của thiết bị làm lạnh. Dàn bay hơi thường được lắp đặt cạnh quạt bay hơi; khi không khí nóng đi qua dàn lạnh, nó có nhiệm vụ hấp thụ nhiệt để giúp làm mát bên trong tủ. Hãy đảm bảo ngắt nguồn điện trước khi vệ sinh dàn bay hơi, giữ cho khu vực xung quanh và quạt sạch sẽ để đảm bảo dàn bay hơi hoạt động tối ưu trong thời gian dài. Tránh nhét quá nhiều đồ vào bên trong, đặc biệt là những đồ nóng.

Kiểm tra gioăng làm kín định kỳ.

Mẹo tự bảo dưỡng tủ lạnh và tủ đông thương mại | Kiểm tra gioăng làm kín định kỳ

Gioăng cửa là bộ phận thiết yếu của tủ lạnh thương mại. Để tránh hư hỏng hoặc lão hóa nhanh, bạn nên kiểm tra và vệ sinh gioăng ít nhất 6 tháng một lần, tốt hơn hết là nên làm thường xuyên hơn nếu thiết bị được sử dụng nhiều. Nếu gioăng bị nứt hoặc rách, nó sẽ làm giảm hiệu quả làm kín, khiến khả năng cách nhiệt của tủ bị kém đi. Bạn nên thay thế gioăng ngay khi nó bị hỏng, tốt hơn hết là nên mua loại phù hợp theo khuyến cáo của nhà sản xuất.

Tránh bảo quản đá bị mốc và ô nhiễm.

Mẹo tự bảo dưỡng tủ lạnh và tủ đông thương mại | Tránh bảo quản đá bị mốc và ô nhiễm

Đá bị bẩn và ô nhiễm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ và hoạt động kinh doanh của bạn, thậm chí có thể gây ra các vấn đề sức khỏe cho khách hàng. Trong trường hợp xấu nhất, bạn có thể vi phạm các quy định về vệ sinh và bị phạt. Vì vậy, chúng ta phải chú ý đến máy làm đá và ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và virus. Do đó, việc bảo trì và vệ sinh định kỳ là cần thiết để loại bỏ bụi bẩn và nấm mốc tích tụ trong máy làm đá, tốt nhất nên thực hiện ít nhất 6 tháng một lần.

Vệ sinh bộ lọc không khí thường xuyên.

Mẹo tự bảo dưỡng tủ lạnh và tủ đông thương mại | Vệ sinh bộ lọc không khí thường xuyên

Hệ thống thông gió trong thiết bị làm lạnh thương mại sẽ hoạt động bất thường nếu bụi bẩn tích tụ và bám dính trên bộ lọc không khí, do đó cần phải vệ sinh thường xuyên. Sử dụng máy hút bụi mạnh để loại bỏ bụi bẩn, và làm sạch các chất bám dính bằng dung dịch tẩy dầu mỡ. Tham khảo hướng dẫn sử dụng của nhà sản xuất hoặc liên hệ với nhà cung cấp dịch vụ để được tư vấn về cách bảo dưỡng bộ lọc không khí đúng cách.

Giữ cho tủ lạnh và tủ đông luôn khô ráo.

Mẹo tự bảo dưỡng tủ lạnh và tủ đông thương mại | Giữ cho tủ lạnh và tủ đông luôn khô ráo

Hãy nhớ lau sạch nước và chất lỏng tích tụ trên bề mặt bên trong và bên ngoài. Độ ẩm quá mức sẽ khiến thiết bị làm lạnh mất nhiều thời gian hơn để đóng băng, dẫn đến tăng tiêu thụ năng lượng. Không chỉ vậy, bạn cũng nên lên lịch kiểm tra độ ẩm định kỳ ít nhất mỗi tuần một lần.


Thời gian đăng: 15/06/2021 Lượt xem: