Ang mga komersyal na refrigerator at freezer ay ang mission-critical appliances sa isang grocery store, restaurant, coffee shop, atbp. na kinabibilangan ng glass display refrigerator, drink display refrigerator,deli display refrigerator, refrigerator ng cake display, ice cream display freezer, karne display refrigerator, atbp. Ang mga kagamitan sa pagpapalamig sa retail at catering na negosyo ay maaaring maging kapaki-pakinabang na kaibigan ng may-ari kapag ito ay gumagana nang maayos upang mapanatiling maayos at sariwa ang iyong mga pagkain at inumin.Ngunit kapag ang iyong mga refrigerator o freezer ay gumagana nang hindi normal, maaari silang maging masamang bangungot ng may-ari, dahil maaaring maging sanhi ito ng iyong negosyo sa pinakamasamang sitwasyon.Maaaring alam mo na kung ang isang refrigerator o freezer sa isang grocery store o restaurant kitchen ay biglang hindi gumana at ang temperatura ng imbakan ay nagiging abnormal, iyon ay hahantong sa pagkasira ng mga pagkain at inumin na ibinebenta, na maaaring magkaroon ng malaking pagkalugi para sa tindahan. may-ari, hindi lamang iyon, ngunit ang may-ari ay kailangang magbayad ng dagdag na pera upang ayusin ang kagamitan.
Upang maiwasan ang mga hindi sinasadyang pagkalugi na maaaring sanhi ng mga kagamitan sa pagpapalamig na biglang nasira, kinakailangan upang makakuha ng regular na pagpapanatili para sa iyong mga refrigerator at freezer.Ang regular na pagpapanatili ay hindi lamang masisiguro na gumagana nang maayos ang iyong kagamitan, ngunit nakakatulong din na panatilihing mahusay ang pagganap sa pagtitipid ng enerhiya.Tulad ng para sa pagpapatakbo ng isang tindahan o restaurant, ang mga gastos sa enerhiya para sa pagpapalamig ng application ay nagkakahalaga ng halos kalahati ng kabuuang paggamit ng enerhiya, maaari kang makatipid ng napakaraming pera sa pagkonsumo ng enerhiya bawat taon kapag gumagana nang normal ang iyong unit ng pagpapalamig.Nasa ibaba ang ilang kapaki-pakinabang na tip sa pagpapanatili ng DIY para sa pagpapanatiling malinis at gumagana nang perpekto ang iyong komersyal na refrigerator at freezer.
Ilayo ang Iyong Refrigerator sa Dusty at Oil Vapor Area
Kung ang iyong komersyal na refrigerator o freezer ay ginagamit sa isang kusina, mas mabuti na ilayo ito sa isang maalikabok na lugar na puno ng harina o iba pang materyal na pulbos, na madaling lumutang sa compressor at maging bakya upang mabawasan ang pagganap ng pagpapalamig.Kung iposisyon ang iyong kagamitan sa pagpapalamig sa malapit sa lugar ng pagluluto, kung saan ang fryer ay maaaring maglabas ng singaw ng langis na magiging mga pamumuo ng dugo upang makapinsala sa compressor.
Linisin Ang Panloob at Panlabas ng Refrigerator Linggu-linggo
Ang interior at exterior ng iyong commercial refrigeration equipment ay kailangang linisin palagi, magagawa mo ito kahit isang beses sa isang linggo upang linisin ang mga mantsa at mga spill sa ibabaw, lalo na ang mga spills na malapit sa mga nakalantad na bahagi ay kailangang alisin bago sila makapasok sa mga bahagi at maging sanhi ito upang mabigo.Kapag nililinis ang refrigerator, gumamit ng tuwalya at malambot na brush na may maligamgam na tubig o solusyon na nakabatay sa detergent, maaaring linisin ang matigas na mantsa sa pamamagitan ng paggamit ng ilang baking soda, upang maiwasang masira ang ibabaw, mas mabuting gumamit ng wastong mga materyales sa paglilinis bago suriin ang mga manwal at tagubiling inaalok ng mga tagagawa.
Suriin at Linisin ang Condenser Coils Bawat 6 na Buwan
Iminumungkahi na ang mga condenser coil ay suriin at linisin nang hindi bababa sa isang beses bawat 6 na buwan, ngunit maaari mong linisin ang mga ito isang beses bawat buwan kung ang lugar ng pagtatrabaho ay madaling madumi, depende iyon sa iyong mga kalagayan.Idiskonekta ang kuryente sa refrigerator bago linisin ang condenser coils, gumamit ng brush para alisin ang dumi at alikabok, at pagkatapos ay gumamit ng malakas na vacuum sweeper upang linisin ang natitirang nalalabi.Madalas na suriin kung may likido at mga spill na naipon sa iyong condenser, dahil ang labis na kahalumigmigan ay magdudulot ng dagdag na oras sa iyong system upang mag-freeze, na maaaring mabawasan ang habang-buhay ng iyong kagamitan sa pagpapalamig.
Linisin ang Evaporator Coils Bawat 6 na Buwan
Tulad ng condensing unit, ang evaporator ay isa ring mahalagang bahagi ng iyong kagamitan sa pagpapalamig.Ang evaporator coil ay kadalasang inilalagay ng evaporator fan, kapag ang mainit na hangin ay dumaan sa refrigeration unit, responsable ito sa pagsipsip ng init upang makatulong na palamig ang loob ng cabinet.Tiyaking naputol ang kuryente bago linisin ang evaporator coil, panatilihing malinis ang paligid at ang fan para matiyak na gumagana nang mahusay ang coil sa mahabang panahon.Iwasang maglagay ng masyadong maraming bagay sa loob, lalo na ang mga bagay na mainit ang init.
Regular na Suriin ang Sealing Gaskets
Ang mga gasket strip ay mahalaga sa mga pintuan ng isang komersyal na refrigerator.Upang maiwasan ang anumang pinsala o mabilis na pagtanda, dapat mong suriin at linisin ito nang hindi bababa sa isang beses bawat 6 na buwan, mas mahusay na gawin ito nang mas madalas kung ang kagamitan ay para sa mabigat na tungkulin na paggamit.Kung ang gasket ay basag o nahati, mababawasan nito ang pagganap sa sealing, na magiging sanhi ng paglala ng thermal insulation ng cabinet.Dapat mong palitan ito kapag nasira ang gasket, mas mabuting bumili ng naaangkop ayon sa rekomendasyon ng tagagawa.
Iwasan ang Pag-imbak ng Inaamag At Maruming Yelo
Ang yelo na marumi at marumi ay nakakaapekto sa iyong kalidad ng serbisyo at negosyo, at maaari pa ngang magdulot ng mga problema sa kalusugan ng iyong customer, sa pinakamasamang kaso, maaari kang lumabag sa mga regulasyon sa kalusugan at maparusahan.Kaya't dapat nating bigyang pansin ang gumagawa ng yelo at maiwasan ito mula sa bakterya at mga virus.Kaya't ang regular na pagpapanatili at paglilinis ay kinakailangan para sa gumagawa ng yelo upang maalis ang akumulasyon ng dumi at amag, kaya mas mabuting gawin ito nang hindi bababa sa isang beses bawat 6 na buwan.
Linisin nang Regular ang Mga Filter ng Hangin
Ang bentilasyon ng hangin sa komersyal na kagamitan sa pagpapalamig ay magiging abnormal kung may naipon na alikabok at nakakapit sa mga filter ng hangin kaya kinakailangan ang regular na paglilinis.Gumamit ng isang malakas na vacuum sweeper upang alisin ang alikabok at dumi dito, at lutasin ang pagkapit sa pamamagitan ng paggamit ng degreasing solution.Sundin ang manwal ng gumawa o kumonsulta sa iyong service provider para sa mga tip sa kung paano maayos na mapanatili ang mga air filter.
Panatilihing Tuyo ang Iyong Refrigerator At Freezer
Siguraduhing punasan ang tubig at likido na naipon sa ibabaw ng interior at exterior.Ang sobrang moisture ay magdudulot ng dagdag na oras sa iyong refrigeration unit para mag-freeze, na magpapalaki sa pagkonsumo ng enerhiya.Hindi lang iyon, ngunit dapat mo ring subukang mag-iskedyul ng regular na pagsusuri para sa moisture content nang hindi bababa sa isang beses bawat linggo.
Oras ng post: Hun-15-2021 Mga Pagtingin: