ڪمرشل ريفريجريٽر ۽ فريزر هڪ گروسري اسٽور، ريسٽورنٽ، ڪافي شاپ وغيره لاءِ مشن-نازڪ آلات آهن جن ۾ شيشي جي ڊسپلي فرج، پيئڻ جي ڊسپلي فرج،ڊيلي ڊسپلي فرج, ڪيڪ ڊسپلي فرج, آئس ڪريم ڊسپلي فريزر, گوشت جي ڊسپلي فرجوغيره. پرچون ۽ ڪيٽرنگ ڪاروبار ۾ ريفريجريشن جو سامان مالڪ جو فائديمند دوست ٿي سگهي ٿو جڏهن اهو توهان جي کاڌي ۽ مشروبات کي چڱي طرح ۽ تازو رکڻ لاءِ صحيح طريقي سان ڪم ڪري رهيو آهي. پر جڏهن توهان جا ريفريجريٽر يا فريزر غير معمولي طور تي ڪم ڪري رهيا آهن، ته اهي مالڪ لاءِ خوفناڪ خواب بڻجي سگهن ٿا، ڇاڪاڻ ته اهو توهان جي ڪاروبار کي بدترين صورتحال ۾ وجهي سگهي ٿو. توهان شايد ڄاڻو ٿا ته جيڪڏهن ڪنهن گروسري اسٽور يا ريسٽورنٽ جي باورچی خانه ۾ ريفريجريٽر يا فريزر اوچتو ڪم ڪرڻ ۾ ناڪام ٿئي ٿو ۽ اسٽوريج جو گرمي پد غير معمولي طور تي وڃي ٿو، ته اهو وڪرو تي کاڌي ۽ مشروبات جي خراب ٿيڻ جو سبب بڻجندو، جيڪو اسٽور جي مالڪ لاءِ هڪ اهم معاشي نقصان پهچائي سگهي ٿو، نه رڳو اهو، پر مالڪ کي سامان جي مرمت لاءِ اضافي پئسا ادا ڪرڻا پوندا.
انهن حادثاتي نقصانن کان بچڻ لاءِ جيڪي ريفريجريشن سامان جي اوچتو خراب ٿيڻ جي ڪري ٿي سگهن ٿا، توهان جي ريفريجريٽرن ۽ فريزرن جي معمول جي سار سنڀال حاصل ڪرڻ ضروري آهي. معمول جي سار سنڀال نه رڳو توهان جي سامان کي صحيح طريقي سان هلائڻ کي يقيني بڻائي سگهي ٿي، پر توانائي جي بچت ۾ سٺي ڪارڪردگي کي برقرار رکڻ ۾ پڻ مدد ڪري سگهي ٿي. اسٽور يا ريسٽورنٽ هلائڻ جي حوالي سان، ريفريجريشن ايپليڪيشن لاءِ توانائي جي قيمت ڪل توانائي جي استعمال جو لڳ ڀڳ اڌ آهي، جڏهن توهان جو ريفريجريشن يونٽ عام طور تي ڪم ڪري ٿو ته توهان هر سال توانائي جي استعمال تي تمام گهڻو پئسا بچائي سگهو ٿا. توهان جي ڪمرشل ريفريجريٽر ۽ فريزر کي صاف ۽ مڪمل طور تي هلائڻ لاءِ هيٺ ڪجهه مددگار DIY سار سنڀال جا طريقا آهن.
پنهنجي ريفريجريٽر کي مٽي ۽ تيل جي بخارات واري علائقي کان پري رکو
جيڪڏهن توهان جو ڪمرشل ريفريجريٽر يا فريزر باورچی خانه ۾ استعمال ٿئي ٿو، ته بهتر هوندو ته ان کي مٽيءَ واري علائقي کان پري رکيو وڃي جيڪو اٽي يا ٻئي پائوڊر سان ڀريل هجي، جيڪو آساني سان ڪمپريسر ۾ تري سگهي ٿو ۽ ريفريجريشن جي ڪارڪردگي کي گهٽائڻ لاءِ بند ٿي سگهي ٿو. جيڪڏهن توهان پنهنجي ريفريجريشن سامان کي پچائڻ واري علائقي جي ويجهو رکون ٿا، جتي فرائير تيل جي بخارات کي آزاد ڪري سگهي ٿو جيڪو ڪمپريسر کي نقصان پهچائڻ لاءِ قتل ڪندڙ ڪلٽ بڻجي ويندو.
ريفريجريٽر جي اندروني ۽ ٻاهرين حصي کي هفتيوار صاف ڪريو
توهان جي ڪمرشل ريفريجريشن سامان جي اندروني ۽ ٻاهرين حصي کي مسلسل صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي، توهان هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو سطح تي داغ ۽ ڦڙا صاف ڪرڻ لاءِ اهو ڪري سگهو ٿا، خاص طور تي سامهون ايندڙ حصن جي ويجهو ڦڙا جيڪي حصن ۾ داخل ٿيڻ ۽ ان کي ناڪام بڻائڻ کان اڳ هٽائڻ جي ضرورت آهي. ريفريجريٽر کي صاف ڪرڻ وقت، گرم پاڻي يا ڊٽرجنٽ تي ٻڌل محلول سان توليه ۽ نرم برش استعمال ڪريو، سخت داغ ڪجهه بيڪنگ سوڊا استعمال ڪندي صاف ڪري سگهجن ٿا، مٿاڇري کي نقصان پهچائڻ کان بچڻ لاءِ، ٺاهيندڙن پاران پيش ڪيل دستورالعمل ۽ هدايتن کي جانچڻ کان اڳ مناسب صفائي مواد استعمال ڪرڻ بهتر هوندو.
هر 6 مهينن ۾ ڪنڊينسر ڪوئلز چيڪ ڪريو ۽ صاف ڪريو
اهو تجويز ڪيو ويو آهي ته ڪنڊينسر ڪوئلز کي گهٽ ۾ گهٽ هر 6 مهينن ۾ هڪ ڀيرو چيڪ ڪيو وڃي ۽ صاف ڪيو وڃي، پر جيڪڏهن ڪم ڪرڻ واري جڳهه آساني سان گندي ٿي وڃي ته توهان انهن کي هر مهيني هڪ ڀيرو صاف ڪري سگهو ٿا، اهو توهان جي حالتن تي منحصر هوندو. ڪنڊينسر ڪوئلز کي صاف ڪرڻ کان اڳ ريفريجريٽر کي بجلي بند ڪريو، مٽي ۽ مٽي کي هٽائڻ لاءِ برش استعمال ڪريو، ۽ پوءِ باقي بچيل شين کي صاف ڪرڻ لاءِ هڪ مضبوط ويڪيوم سوئيپر استعمال ڪريو. بار بار چيڪ ڪريو ته ڇا توهان جي ڪنڊينسر ۾ مائع ۽ اسپل جمع ٿي رهيا آهن، ڇاڪاڻ ته وڌيڪ نمي توهان جي سسٽم کي منجمد ٿيڻ ۾ اضافي وقت خرچ ڪندي، جيڪو توهان جي ريفريجريشن سامان جي عمر کي گهٽائي سگهي ٿو.
هر 6 مهينن ۾ ايواپوريٽر ڪوئلز کي صاف ڪريو
ڪنڊينسنگ يونٽ وانگر، ايواپوريٽر پڻ توهان جي ريفريجريشن سامان جو هڪ اهم جزو آهي. ايواپوريٽر ڪوئل عام طور تي ايواپوريٽر فين ذريعي نصب ڪيو ويندو آهي، جڏهن گرم هوا ريفريجريشن يونٽ مان گذري ٿي، اهو ڪابينا جي اندروني حصي کي ٿڌو ڪرڻ ۾ مدد لاءِ گرمي جذب ڪرڻ جو ذميوار هوندو آهي. ايواپوريٽر ڪوئل کي صاف ڪرڻ کان اڳ بجلي بند ڪرڻ کي يقيني بڻايو وڃي، آس پاس جي علائقي ۽ فين کي صاف رکو ته جيئن ڪوئل ڊگهي عرصي تائين بهتر طريقي سان ڪم ڪري. اندروني حصي ۾ تمام گهڻيون شيون ڀرڻ کان پاسو ڪريو، خاص طور تي اهي شيون جيڪي گرم پائپنگ ڪنديون آهن.
سيلنگ گيسڪٽس کي باقاعدي چيڪ ڪريو
ڪمرشل ريفريجريٽر جي دروازن لاءِ گيسڪيٽ اسٽرپس ضروري آهن. ڪنهن به نقصان يا تيزيءَ سان عمر وڌڻ کان بچڻ لاءِ، توهان کي هر 6 مهينن ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ان کي چيڪ ڪرڻ ۽ صاف ڪرڻ گهرجي، جيڪڏهن سامان ڳري استعمال لاءِ آهي ته اهو وڌيڪ ڀيرا ڪرڻ بهتر هوندو. جيڪڏهن گيسڪيٽ ٽٽي پيو يا ڦاٽل آهي، ته اهو سيلنگ تي ڪارڪردگي گهٽائي ڇڏيندو، جنهن جي ڪري ڪابينا جي حرارتي موصليت خراب ٿي ويندي. گيسڪيٽ ٽٽڻ کان پوءِ توهان کي ان کي تبديل ڪرڻ گهرجي، اهو بهتر هوندو ته ٺاهيندڙ جي سفارش مطابق مناسب طريقي سان خريد ڪيو وڃي.
مٽيءَ ۽ آلوده برف جي ذخيرو ڪرڻ کان پاسو ڪريو
برف جيڪا گندي ۽ آلوده ٿي ويندي آهي اها توهان جي خدمت جي معيار ۽ ڪاروبار کي متاثر ڪري ٿي، ۽ توهان جي گراهڪ جي صحت جي مسئلن جو سبب به بڻجي سگهي ٿي، بدترين صورت ۾، توهان صحت جي ضابطن جي ڀڃڪڙي ڪري سگهو ٿا ۽ سزا به حاصل ڪري سگهو ٿا. تنهن ڪري اسان کي برف ٺاهيندڙ تي ڌيان ڏيڻ گهرجي ۽ ان کي بيڪٽيريا ۽ وائرس کان بچائڻ گهرجي. تنهن ڪري برف ٺاهيندڙ لاءِ معمول جي سار سنڀال ۽ صفائي ضروري آهي ته جيئن گندگي ۽ مولڊ جي جمع کي ختم ڪري سگهجي، تنهن ڪري اهو بهتر هوندو ته گهٽ ۾ گهٽ هر 6 مهينن ۾ هڪ ڀيرو ڪيو وڃي.
ايئر فلٽر کي باقاعدي صاف ڪريو
جيڪڏهن ايئر فلٽرن تي مٽي ۽ ڪلنگيج جمع ٿي وڃن ته ڪمرشل ريفريجريشن سامان ۾ هوا جي وينٽيليشن غير معمولي ٿي ويندي، تنهن ڪري باقاعده صفائي ضروري آهي. ان تي مٽي ۽ مٽي کي هٽائڻ لاءِ هڪ طاقتور ويڪيوم سوئيپر استعمال ڪريو، ۽ ڊيگريزينگ محلول استعمال ڪندي ڪلنگيج کي حل ڪريو. ايئر فلٽرن کي صحيح طريقي سان برقرار رکڻ جي صلاحن لاءِ ٺاهيندڙ جي دستور تي عمل ڪريو يا پنهنجي سروس فراهم ڪندڙ سان صلاح ڪريو.
پنهنجي ريفريجريٽر ۽ فريزر کي سڪل رکو
اندروني ۽ ٻاهرين مٿاڇري تي جمع ٿيندڙ پاڻي ۽ مائع کي صاف ڪرڻ جي پڪ ڪريو. گهڻي نمي توهان جي ريفريجريشن يونٽ کي منجمد ٿيڻ ۾ اضافي وقت خرچ ڪندي، جيڪو توانائي جي استعمال ۾ اضافو ڪندو. نه رڳو اهو، پر توهان کي هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو نمي جي مقدار جي معمولي جانچ جي شيڊول ڪرڻ جي ڪوشش پڻ ڪرڻ گهرجي.
پوسٽ جو وقت: جون-15-2021 ڏٺو ويو: