ක්‍රීම් බෲලි හෝ ප්‍රංශ ක්‍රීම් බෲලි සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ලොව පුරා ජනප්‍රිය අතුරුපස 10: ප්‍රංශය ක්‍රීම් බෲලි

ක්‍රීම් බෲලි, ක්‍රීම්, මෘදු සහ රසවත් ප්‍රංශ අතුරුපස වසර 300 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ රසවිඳින්නන් සතුටු කරයි. එය පෙනෙන විදිහට XIV වන ලුවීගේ සහෝදරයා වන පිලිප් ඩි ඕර්ලියන්ස්ගේ මේසයෙන් ආරම්භ විය. ඔහුගේ සූපවේදී ෆ්‍රැන්කොයිස් මැසියලොට්, දකුණු ප්‍රංශයේ පර්පිග්නන් වෙත ගිය විට කැටලන් ක්‍රීම් වලින් සාදන ලද පැණිරස කෑමක් උත්සාහ කළ අතර ඔහු නැවත පැරිසියට පැමිණි විට එය සෑදුවේය. කෙසේ වෙතත්, ඔහුගේ ලොක්කා එය අනුභව කිරීමට සූදානම් වන විට ඔහු සෑදූ උණුසුම් කෑම සීතල වූ බැවින් මැසියලොට් සීනි ටොපිං කැරමල් කළ යකඩයකින් ඉහළට රත් කළ අතර ක්‍රීම් බෲලි උපත ලැබීය. චෙෆ් වට්ටෝරුව 1691 දිනැති පොතක ලියා ඇති අතර එය "රාජකීය සහ ධනේශ්වර කුක්" ලෙස නම් කරන ලද හොඳම අලෙවිකරුවෙකි.

Classic Creme Brûlée වට්ටෝරුව
ඩබල් ක්‍රීම්/හෙවි ක්‍රීම් 400ml
සම්පූර්ණ මේද කිරි 100ml
වැනිලා කරල් 1ක්
විශාල බිත්තර කහ මදය 5 ක්
රන්වන් පැහැති සීනි ග්‍රෑම් 50ක්,
උඩින් තැබීම සඳහා රන්වන් පැහැති සීනි තේ හැඳි 6ක්

සකස් කිරීමේදී, ශීතකරණයේ ඇති සිසිල් කුටිය භාවිතයෙන් හැපෙනසුළු මුදුන සෑදීමට පෙර කස්ටඩ් සිසිල් කළ හැකිය. ශීතකරණය තුළ පැය දෙකක් පමණ තැබීමෙන් පසු ඒවා ප්‍රමාණවත් තරම් සිසිල් විය යුතුය, නමුත් ඔබට ඒවා දින තුනක් දක්වා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකි අතර, එමඟින් ඒවා ඔබේ මිතුරන් නිසැකවම විශ්මයට පත් කරන විශිෂ්ට අතුරුපසක් බවට පත් කරයි.

වාණිජ බේකරි සාප්පු සහ මුළුතැන්ගෙයි සඳහා, ක්‍රීම් බෲලි නිෂ්පාදනය, ගබඩා කිරීම සහ ප්‍රදර්ශනය සඳහා වීදුරු කවුන්ටර ප්‍රදර්ශන ශීතකරණ උපකාරී විය හැකිය. මෙම වර්ග වලින් සමහරක්කවුන්ටර සංදර්ශක ශීතකරණමෙතැනට යොමු විය හැකිය:https://www.nenwell.com/pastry-and-bakery-cake-countertop-fridge; තවද, ක්‍රීම් බෲලි සහ අනෙකුත් පේස්ට්‍රි සහ බේකරි ආහාර සඳහා නිදහස් පදනමක් සහිත සමහර ජම්බෝ ප්‍රදර්ශන ශීත කළ කැබිනට් ප්‍රයෝජනවත් වේ. මෙම වර්ගයේස්වාධීන වීදුරු පාර්ශ්වීය සංදර්ශක රාමුමෙතැනට යොමු විය හැකිය:https://www.nenwell.com/free-floor-standing-cake-cabinet-fridge