Ag eagrúcuisneoir tráchtálaIs gnáthamh rialta é má tá gnó miondíola nó lónadóireachta á reáchtáil agat. Ós rud é go n-úsáideann do chustaiméirí agus d’fhoireann i do shiopa do chuisneoir agus do reoiteoir go minic, coinnigh do tháirgí in ord, ach is féidir leo cloí leis an rialachán sláinte agus sábháilteachta freisin. Ach do go leor daoine, is féidir go mbeadh sé an-deacair eagrú a choinneáil i gcónaí ina siopa nó ina mbialann.
Cén Fáth a n-eagrófá do chuisneoir tráchtála?
- Bain úsáid cheart as an spás stórála, coinnigh sláine an bhia ar féidir é a chosc ó mhilleadh agus ó dhramhaíl.
- Is féidir le do chuisneoir a eagrú i gceart sláine do tháirgí a choinneáil, agus milleadh bia a chosc a d’fhéadfadh cur amú agus caillteanas eacnamaíoch a chur faoi deara.
- Trí stóráil do chuisneora a choinneáil in ord, is féidir le do chustaiméirí agus do fhoireann rudaí a aimsiú láithreach, agus cabhrú le héifeachtúlacht oibriúcháin do shiopa nó do bhialann a fheabhsú.
- Is dóichí go mór go sárófar rialacháin sláinte agus sábháilteachta bia nach stóráiltear i gceart. D’fhéadfaí pionós a ghearradh ar do shiopa nó ar do bhialann nó fiú iad a dhúnadh.
- Is fusa glanadh agus ní bhíonn sé rómhinic má stóráiltear do bhia agus do dheochanna go hordúil ar na seilfeanna.
- Is féidir leat a fháil amach go tapa cé na míreanna atá as stoc agus a gcaithfear iad a athstocáil nuair a bhíonn suíomh stórála ar leith ag gach rud. Is féidir leat go leor ama a shábháil ar chuardach míreanna nach bhfuil a fhios agat cá bhfuil siad.
- Má bhíonn droch-eagrú ar do chuisneoir, beidh sé ró-ualaithe, is é sin le rá, gheobhaidh tú níos mó deiseanna chun do threalamh a dheisiú agus cosnóidh sé níos mó airgid ar chothabháil.
Conas Do Chuisneoir Tráchtála a Eagrú?
Seo roinnt leideanna chun cabhrú le spás stórála do chuisneora tráchtála a eagrú. Braithfidh cá háit nó conas do tháirgí a stóráil ar éagsúlacht agus cuspóir na n-earraí atá stóráilte, agus seo a leanas roinnt treoirlínte úsáideacha ar féidir leo do mhír a choinneáil stóráilte in ord foirfe chun pórú baictéar agus tras-éilliú a chosc.
Coinnigh Fad Ceart Idir Míreanna
B’fhéidir go bhfuil tú ag iarraidh an spás stórála a úsáid a oiread agus is féidir go héifeachtach, ach chun an cuisniú is fearr a dhéanamh agus do bhia agus do dheoch a choinneáil sa riocht is fearr, b’fhearr achar 3 go 6 orlach a choinneáil idir na míreanna stóráilte, na ballaí, na bairr nó na bunanna, rud a chabhróidh go mór leis an aer fuar a scaipeadh go cothrom i rannóg stórála do chuisneora tráchtála. Is féidir le spás leordhóthanach an t-aer a chur i gcúrsaíocht go cothrom agus cosc a chur ar spotaí dalla agus ar theocht mhíchuí chun milleadh bia a chur faoi deara.
Coinnigh Míreanna as Bun an Chomh-Aireachta Stórála
Tá sé ríthábhachtach nach stórálann tú an bia go léir ar bhun an chuisneora, chun cosc a chur ar uisce agus baictéir dul isteach sa bhia, mar go gcuirfidh éilliú bia roinnt fadhbanna sláinte agus sábháilteachta ar fáil duit. Is é stóráil bia ar na seilfeanna an bealach is fearr chun an fhadhb seo a sheachaint. Ní mór duit a bheith ar an eolas go bhfuil milleadh agus éilliú bia i do chuisneoir tráchtála ríthábhachtach chun do ghnó a chur ar neamhní agus a chinntiú go dtugann gach ball foirne aird ar na saincheisteanna seo. Ós rud é nach dtabharfaidh gach ball foirne i d'eagraíocht faoi deara na saincheisteanna seo a chuirfidh trioblóid mharfach faoi deara, mar sin ní mór duit an cleachtas seo a ghlacadh mar threoracha agus rialacháin oibriúcháin agus iarracht a dhéanamh a chur i gcuimhne do do fhoireann é seo a leanúint.
Coinnigh Feoil Amh ar an Leibhéal is Ísle
Mar is eol duit, is féidir le súnna feola amh pórú miocrorgánach agus tras-éilliú a chur faoi deara go héasca mura nglantar suas é in am. Mar sin, moltar duit do fheoil amh a choinneáil i gcónaí ar an leibhéal is ísle de do chuisneoir chun cosc a chur ar an doirteadh titim síos ar earraí eile, agus is féidir leis sin é a dhéanamh níos éasca a ghlanadh. Má chuireann tú feoil ar na leibhéil níos airde, d’fhéadfadh bianna eile thíos a bheith éillithe ag an doirteadh a shleamhnaíonn síos ón bhfeoil, agus is féidir leis an éilliú ionfhabhtú baictéarach agus fadhbanna sláinte eile a bheith mar thoradh air do do chustaiméirí sa deireadh.
Coinnigh Míreanna a bhfuil Taise Shaibhir iontu ar shiúl ó lucht leanúna
Chun an t-aer fuaraithe a scaipeadh go pras sa chuisneoir, tagann lucht leanúna ar bharr an chomh-aireachta leis an gcuid is mó de na haonaid cuisniúcháin, mar sin bíonn an sreabhadh aeir ag na leibhéil uachtaracha is láidre sa chuid stórála. Má stóráiltear torthaí agus glasraí úra ar na seilfeanna uachtaracha, féadfaidh siad dónna reoiteora a fháil go tapa nó taise a chailleadh agus dul i léig, agus damáiste a dhéanamh dóibh sa deireadh. Bain úsáid as na míreanna atá ar an mbarr nó bain amach iad go tapa, nó lean ort ag athrú a suíomh stórála go seilfeanna eile thíos má tá siad stóráilte ar feadh i bhfad.
Déan Míreanna & Seilfeanna Lipéadaithe
Is féidir le seilfeanna stórála le lipéid a bheith an-chabhrach do do chustaiméirí chun táirgí atá uathu a aimsiú go héasca. Agus i gcás d’fhoireann nua-earcaithe, is féidir leo eolas a chur go héasca ar na táirgí agus ar eagrú an stórála. Agus is léir go gcuireann sé in iúl duit go tapa cá bhfuil ganntanas earraí agus cad atá as stoc go hiomlán.
Le míreanna a bhfuil lipéid orthu, is féidir le do fhoireann a chinntiú go bhfuil a fhios acu gach rud atá stóráilte i do chuisneoir tráchtála. Lena n-áirítear an dáta monaraíochta agus an dáta éaga, ionas gur féidir leat a fháil amach cé na táirgí atá níos sine agus iarracht a dhéanamh iad a úsáid ar dtús. Déan cinnte go n-eagraíonn tú do stóráil de réir na faisnéise ar na lipéid, rud a chabhróidh leat go leor ama agus airgid a shábháil do do ghnó.
Coinnigh ort ag Leanúint FIFO (Ar dtús Isteach, Ar dtús Amach)
Bíonn dáta éaga ag baint le gach bia agus earra, mar sin tá sé an-tábhachtach do ghnólachtaí miondíola agus lónadóireachta a gcáilíocht a choinneáil. Agus tú ag eagrú do spás stórála, déan cinnte go leanann tú prionsabal FIFO (giorrúchán de First-In, First-Out), tabhair faoi deara i gcónaí na cóid dáta ar an bpacáiste, agus déan iarracht earraí níos sine a stóráil roimh earraí níos nuaí. Is féidir leis na modhanna seo go léir a dhéanamh éasca do d’fhoireann a fháil amach cé na hearraí is gá a úsáid ar dtús, agus cabhrú leat go leor airgid a shábháil do do ghnó.
Buntáistí a bhaineann le d’Fhuarán Tráchtála a Eagrú
- Trí threoirlínte eagrúcháin do chuisneora tráchtála a leanúint, is féidir leat an spás stórála a úsáid go barrmhaith, agus é a dhéanamh níos fusa do do chustaiméirí agus do d'fhoireann na míreanna a aimsiú.
- Cuireann sé riocht stórála den scoth ar fáil do do tháirgí, agus cuireann sé cosc orthu dul amú agus dul amú. Agus is féidir le cuisneoir atá eagraithe i gceart cabhrú le go leor ama agus airgid a shábháil do do ghnó.
- Tá roinnt cineálacha éagsúla trealaimh cuisniúcháin ann do do roghanna, lena n-áirítearcuisneoir doras gloine, reoiteoir doras gloine, cuisneoir taispeána ildeic, cuisneoir taispeána oileáin, agus mar sin de, is féidir leat na cineálacha cearta a roghnú leis an dearadh sonrach chun cineálacha éagsúla de do tháirgí a shealbhú.
- Déan iarracht a chinntiú go bhfuil gach ball foirne ar an eolas faoi na haonaid cuisniúcháin a choinneáil eagraithe go maith, agus múin dóibh an cheist seo a ghlacadh mar ghnáthchleachtas.
Léigh Poist Eile
Cad is Córas Díreoite ann i gCuisneoir Tráchtála?
Tá an téarma “díreoite” cloiste ag go leor daoine riamh agus iad ag úsáid cuisneoir tráchtála. Má tá do chuisneoir nó do reoiteoir in úsáid agat ar feadh tamaill...
Tá Stóráil Chuí Bia Tábhachtach chun Tras-Éilliú a Chosc...
Is féidir le stóráil mhíchuí bia sa chuisneoir tras-éilliú a bheith mar thoradh air, rud a d’fhéadfadh fadhbanna sláinte tromchúiseacha a bheith mar thoradh air sa deireadh ...
Conas Cosc a Chur ar Do Chuisneoirí Tráchtála ó Ró-...
Is iad cuisneoirí tráchtála na fearais agus na huirlisí riachtanacha i go leor siopaí miondíola agus bialanna, le haghaidh réimse leathan táirgí stóráilte éagsúla ...
Ár Táirgí
Saincheapadh & Brandáil
Cuireann Nenwell na réitigh saincheaptha agus brandála ar fáil duit chun na cuisneoirí foirfe a dhéanamh d’fheidhmchláir agus do riachtanais tráchtála éagsúla.
Am an phoist: 18 Deireadh Fómhair 2021 Radharcanna: