ទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្ម និងទូរទឹកកក គឺជាឧបករណ៍ដ៏សំខាន់ក្នុងបេសកកម្មសម្រាប់ហាងលក់គ្រឿងទេស ភោជនីយដ្ឋាន ហាងកាហ្វេ។ល។ ដែលរួមមានទូរទឹកកក កញ្ចក់ ទូរទឹកកក ភេសជ្ជៈ។ទូរទឹកកក deli, ទូរទឹកកកបង្ហាញនំ, ទូរទឹកកកបង្ហាញ, ទូរទឹកកកបង្ហាញសាច់ល។ ឧបករណ៍ទូរទឹកកកនៅក្នុងអាជីវកម្មលក់រាយ និងម្ហូបអាហារអាចជាមិត្តដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍របស់ម្ចាស់ នៅពេលដែលវាដំណើរការបានត្រឹមត្រូវដើម្បីរក្សាអាហារ និងភេសជ្ជៈរបស់អ្នករក្សាទុកបានល្អ និងស្រស់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលទូរទឹកកក ឬទូរទឹកកករបស់អ្នកដំណើរការខុសប្រក្រតី ពួកវាអាចជាសុបិន្តអាក្រក់របស់ម្ចាស់ ព្រោះវាអាចបណ្តាលឱ្យអាជីវកម្មរបស់អ្នកស្ថិតក្នុងស្ថានភាពអាក្រក់បំផុត។ អ្នកប្រហែលជាដឹងហើយថា ប្រសិនបើទូរទឹកកក ឬម៉ាសីនត្រជាក់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស ឬផ្ទះបាយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន ស្រាប់តែមិនដំណើរការ ហើយសីតុណ្ហភាពផ្ទុកឡើងខុសប្រក្រតី នោះនឹងនាំឱ្យខូចចំណីអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលដាក់លក់ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ចយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ម្ចាស់ហាង មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ម្ចាស់ហាងត្រូវចំណាយប្រាក់បន្ថែមដើម្បីជួសជុលឧបករណ៍។
ដើម្បីជៀសវាងការខាតបង់ដោយចៃដន្យទាំងនេះដែលអាចបណ្តាលមកពីឧបករណ៍ទូរទឹកកកដែលខូចភ្លាមៗនោះ ចាំបាច់ត្រូវទទួលបានការថែទាំជាប្រចាំសម្រាប់ទូទឹកកក និងទូរទឹកកករបស់អ្នក។ ការថែទាំជាប្រចាំមិនត្រឹមតែអាចធានាឱ្យឧបករណ៍របស់អ្នកដំណើរការបានត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយរក្សាដំណើរការបានល្អក្នុងការសន្សំថាមពលផងដែរ។ សម្រាប់ដំណើរការហាង ឬភោជនីយដ្ឋាន តម្លៃថាមពលសម្រាប់កម្មវិធីទូរទឹកកកមានចំនួនជិតពាក់កណ្តាលនៃការប្រើប្រាស់ថាមពលសរុប អ្នកអាចសន្សំប្រាក់យ៉ាងច្រើនលើការប្រើប្រាស់ថាមពលជារៀងរាល់ឆ្នាំ នៅពេលដែលអង្គភាពទូរទឹកកករបស់អ្នកដំណើរការធម្មតា។ ខាងក្រោមនេះជាគន្លឹះថែទាំ DIY ដ៏មានប្រយោជន៍មួយចំនួនសម្រាប់ការរក្សាទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្ម និងទូរក្លាសេឱ្យស្អាត និងដំណើរការយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ទុកទូទឹកកករបស់អ្នកឱ្យឆ្ងាយពីកន្លែងដែលមានធូលី និងចំហាយប្រេង
ប្រសិនបើទូទឹកកកពាណិជ្ជកម្ម ឬទូរបង្កករបស់អ្នកត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងផ្ទះបាយ វាជាការប្រសើរក្នុងការទុកវាឱ្យឆ្ងាយពីកន្លែងដែលមានធូលីពោរពេញដោយម្សៅ ឬម្សៅផ្សេងទៀត ដែលអាចអណ្តែតចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់បានយ៉ាងងាយ ហើយក្លាយទៅជាស្ទះ ដើម្បីកាត់បន្ថយដំណើរការនៃទូរទឹកកក។ ប្រសិនបើដាក់ឧបករណ៍ទូរទឹកកករបស់អ្នកនៅជិតកន្លែងចម្អិនអាហារ កន្លែងចៀនអាចបញ្ចេញចំហាយប្រេងដែលនឹងក្លាយទៅជាកំណកឈាមដែលបំផ្លាញម៉ាស៊ីនបង្ហាប់។
សម្អាតផ្នែកខាងក្នុង និងខាងក្រៅនៃទូទឹកកកប្រចាំសប្តាហ៍
ផ្នែកខាងក្នុង និងខាងក្រៅនៃឧបករណ៍ទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្មរបស់អ្នកត្រូវការសម្អាតជានិច្ច អ្នកអាចធ្វើវាបានយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដើម្បីសម្អាតស្នាមប្រឡាក់ និងការកំពប់លើផ្ទៃ ជាពិសេសការកំពប់នៅក្បែរសមាសធាតុដែលប៉ះពាល់ត្រូវដកចេញមុនពេលវាចូលទៅក្នុងសមាសធាតុ ហើយបណ្តាលឱ្យវាបរាជ័យ។ នៅពេលសម្អាតទូទឹកកក ប្រើកន្សែង និងជក់ទន់ជាមួយទឹកក្តៅ ឬដំណោះស្រាយដែលមានមូលដ្ឋានលើសារធាតុសាប៊ូ ស្នាមប្រឡាក់រឹងអាចត្រូវបានសម្អាតដោយប្រើសូដាដុតនំ ដើម្បីកុំឱ្យខូចផ្ទៃ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសម្ភារៈសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុននឹងពិនិត្យមើលសៀវភៅណែនាំ និងការណែនាំដែលផ្តល់ដោយអ្នកផលិត។
ពិនិត្យ និងសម្អាតកុងដង់ស៊ឺររៀងរាល់ 6 ខែម្តង
វាត្រូវបានណែនាំថា កុងដង់សឺរត្រូវបានត្រួតពិនិត្យ និងសម្អាតយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់ 6 ខែម្តង ប៉ុន្តែអ្នកអាចសម្អាតវាម្តងរៀងរាល់ខែ ប្រសិនបើទីតាំងធ្វើការងាយប្រឡាក់ វានឹងអាស្រ័យលើកាលៈទេសៈរបស់អ្នក។ ផ្តាច់ថាមពលទៅទូទឹកកក មុនពេលសម្អាតកុងដង់កុងទ័រ ប្រើជក់ដើម្បីលុបភាពកខ្វក់ និងធូលី ហើយបន្ទាប់មកប្រើម៉ាស៊ីនបូមធូលីខ្លាំង ដើម្បីសម្អាតសំណល់ដែលនៅសល់។ ពិនិត្យឱ្យបានញឹកញាប់ថាតើមានអង្គធាតុរាវ និងកំពប់កកកុញនៅក្នុងកុងដង់របស់អ្នក ដោយសារសំណើមលើសនឹងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរបស់អ្នកចំណាយពេលបន្ថែមដើម្បីបង្កក ដែលអាចកាត់បន្ថយអាយុជីវិតរបស់ឧបករណ៍ទូរទឹកកករបស់អ្នក។
សម្អាតឧបករណ៍រំហួតជារៀងរាល់ 6 ខែម្តង
ដូចឧបករណ៍ condensing ដែរ រំហួតក៏ជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃឧបករណ៍ទូរទឹកកករបស់អ្នកផងដែរ។ ជាធម្មតា ឧបករណ៏រំហួតត្រូវបានដំឡើងដោយកង្ហាររំហួត នៅពេលដែលខ្យល់ក្តៅចូលតាមទូរទឹកកក វាទទួលខុសត្រូវក្នុងការស្រូបកំដៅ ដើម្បីជួយធ្វើអោយត្រជាក់ផ្នែកខាងក្នុងរបស់ទូរទឹកកក។ ត្រូវប្រាកដថាបានកាត់ផ្តាច់ថាមពល មុនពេលសម្អាតឧបករណ៏រំហួត រក្សាកន្លែងជុំវិញ និងកង្ហារឱ្យស្អាត ដើម្បីធានាថា ឧបករណ៏ដំណើរការបានល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលយូរ។ ជៀសវាងការដាក់វត្ថុច្រើនពេកចូលខាងក្នុង ជាពិសេសរបស់ដែលមានបំពង់ក្តៅ។
ពិនិត្យមើលការផ្សាភ្ជាប់ Gaskets ជាប្រចាំ
បន្ទះ gasket គឺចាំបាច់សម្រាប់ទ្វារនៃទូទឹកកកពាណិជ្ជកម្ម។ ដើម្បីទប់ស្កាត់ការខូចខាត ឬភាពចាស់ឆាប់រហ័ស អ្នកគួរតែពិនិត្យ និងសម្អាតវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់ 6 ខែម្តង វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាឱ្យបានញឹកញាប់ ប្រសិនបើឧបករណ៍សម្រាប់ប្រើប្រាស់ធ្ងន់។ ប្រសិនបើ gasket ត្រូវបានប្រេះ ឬបំបែក វានឹងកាត់បន្ថយដំណើរការលើការផ្សាភ្ជាប់ ដែលបណ្តាលឱ្យអ៊ីសូឡង់កម្ដៅនៃគណៈរដ្ឋមន្ត្រីកាន់តែអាក្រក់។ អ្នកគួរតែជំនួសវានៅពេលដែល gasket ត្រូវបានខូច វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញឱ្យបានត្រឹមត្រូវតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត។
ជៀសវាងការផ្ទុកផ្សិត និងទឹកកកដែលបំពុល
ទឹកកកដែលកខ្វក់ និងបំពុលប៉ះពាល់ដល់គុណភាពសេវាកម្ម និងអាជីវកម្មរបស់អ្នក ហើយថែមទាំងអាចបង្កបញ្ហាសុខភាពរបស់អតិថិជនអ្នក ក្នុងករណីដ៏អាក្រក់បំផុត អ្នកអាចឈានដល់ការបំពានច្បាប់សុខភាព និងទទួលទណ្ឌកម្ម។ ដូច្នេះយើងត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអ្នកផលិតទឹកកក និងការពារវាពីបាក់តេរី និងមេរោគ។ ដូច្នេះ ការថែទាំ និងសម្អាតជាប្រចាំគឺចាំបាច់សម្រាប់អ្នកផលិតទឹកកកដើម្បីលុបការប្រមូលផ្តុំនៃកខ្វក់ និងផ្សិត ដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តងរៀងរាល់ 6 ខែម្តង។
សម្អាតតម្រងខ្យល់ឱ្យបានទៀងទាត់
ខ្យល់ចេញចូលនៅក្នុងឧបករណ៍ទូរទឹកកកពាណិជ្ជកម្មនឹងក្លាយទៅជាមិនធម្មតាប្រសិនបើមានធូលីកកកុញ និងការស្ទះនៅលើតម្រងខ្យល់ ដូច្នេះការសម្អាតជាប្រចាំគឺជាការចាំបាច់។ ប្រើម៉ាស៊ីនបូមធូលីដ៏មានអានុភាព ដើម្បីលុបធូលី និងកខ្វក់នៅលើវា ហើយដោះស្រាយការស្ទះដោយប្រើដំណោះស្រាយ degreasing ។ អនុវត្តតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត ឬពិគ្រោះជាមួយអ្នកផ្តល់សេវារបស់អ្នកសម្រាប់ការណែនាំអំពីរបៀបថែទាំតម្រងខ្យល់ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
ទុកទូរទឹកកក និងទូរទឹកកករបស់អ្នកឱ្យស្ងួត
ត្រូវប្រាកដថាជូតទឹក និងវត្ថុរាវដែលកកកុញលើផ្ទៃខាងក្នុង និងខាងក្រៅ។ សំណើមហួសប្រមាណនឹងធ្វើឱ្យអង្គភាពទូរទឹកកករបស់អ្នកចំណាយពេលបន្ថែមដើម្បីបង្កក ដែលនឹងបង្កើនការប្រើប្រាស់ថាមពល។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ អ្នកក៏គួរតែព្យាយាមកំណត់ពេលត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំសម្រាប់សំណើម យ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
ម៉ោងផ្សាយ៖ មិថុនា-១៥-២០២១ ចំនួនមើល៖