Како да спречите прекумерна влажност во вашите комерцијални фрижидери

Комерцијалните фрижидери се основни апарати и алатки во многу продавници и ресторани, а за различни складирани производи што обично се продаваат, можете да набавите различни видови опрема што вклучуваатфрижидер за прикажување пијалоци, фрижидер за изложување месо, фрижидер за изложување деликатеси,фрижидер за изложување на торти, замрзнувач за сладоледи така натаму. Поголемиот дел од храната и пијалоците треба да се складираат и да се чуваат свежи во фрижидерите пред да им се послужат на клиентите, па затоа тие се во постојана употреба, како што вратите постојано се отвораат и затвораат, постојаниот пристап до производите би дозволил надворешниот воздух со влага да влезе во внатрешноста, што потоа може да влијае на условите за складирање и да го намали квалитетот на производите и услугите во подолг временски период. Доколку сметате дека комерцијалните фрижидери во вашиот објект повеќе не работат нормално, веројатно е време да проверите дали уредите за контрола на влага имаат потреба од одржување или поправка. Сега да погледнеме некои сознанија за внатрешната влажност на комерцијалните фрижидери подолу.

Со текот на времето, вратите на фрижидерот може постепено да се затвораат неправилно, а перформансите на запечатување се влошуваат поради нивното постојано ракување, сето ова може да предизвика прекумерна влажност во просторот за складирање. Бидејќи продавниците и рестораните работат со висока стапка на обрт на производи, вратите на нивните фрижидери често се отвораат и затвораат долго време, па затоа е неизбежно влагата да се акумулира во внатрешниот простор за складирање, што доведува до неповолни услови за складирање. Дополнително, складирањето производи со висока влажност може само да го забрза процесот на натрупување на влага. Сите овие ситуации би предизвикале оштетување на храната и отпад, а компресорите би работеле преоптоварено, што би довело до поголема потрошувачка на енергија. За да го решиме овој проблем, треба да ги обезбедиме најстудените делови, особено за областа во близина на испарувачот, за да избегнеме мраз.

Во примената накомерцијални фрижидери, една од најчестите заблуди е дека повеќе мраз е подобро за складирање храна, повеќето луѓе го сметаат ова за соодветни услови за ладење и конзервирање внатре. Всушност, мразот се насобира во фрижидерот поради топлиот и влажен воздух што влегува и се лади во единицата. Мразот и мразот што се формираат во фрижидерот можат да влијаат на ефикасноста на работењето на вашиот бизнис.

Примарната цел на комерцијалното ладење е да ја одржува храната свежа и вкусна. Но, не може правилно да работи откако ќе се насобере мраз во делот за складирање, храната може да добие изгореници од замрзнувачот кога ќе дојде во контакт со екстра ниска температура, што може да го намали вкусот, текстурата и целокупниот квалитет. Во полоши случаи, мразот што се формира на храната може дури и да доведе до нејзина безбедност и здравје. Со текот на времето, храната постепено станува нејадлива, што предизвикува губење и отпад. Постојат различни видови фрижидери со различни системи за одмрзнување. Кај повеќето видови, без разлика дали ви е потребно или не, испарувачот може рачно да се постави на 6 часа како циклус на одмрзнување, што троши многу енергија. Со развојот на технологијата, новите видови комерцијални фрижидери доаѓаат со паметен систем за контрола за да помогне во одмрзнувањето, кој почнува да работи кога ќе се насобере одмрзнувањето, но не кога ќе дојде време што ќе го поставите.

Начинот за правилно зачувување на храната во комерцијалните фрижидери не е само правилното поставување на температурата, туку и соодветната контрола на влажноста. Препорачливо е да изберете единица со интелигентен или уред за одмрзнување по барање, што може да ви помогне да ја зголемите вашата енергетска ефикасност и да ги намалите трошоците за одржување. Интелигентниот систем за одмрзнување ќе почне да работи само кога сензорот за температура ќе даде сигнал дека е време за одмрзнување и отстранување на мразот во внатрешноста на кабинетот. Опремата со интелигентен систем за одмрзнување може да ја одржува складираната храна во оптимална состојба, а дополнително, таа обезбедува и совршена функција за намалување на трошоците за потрошувачка на енергија. За стабилен развој на вашиот бизнис на долг рок, ви е потребен комерцијален фрижидер со паметен систем за одмрзнување или надградете ја вашата опрема за да спречите неправилно контролирање на влажноста да ја оштети вашата храна. Овие инвестиции ќе ви овозможат да имате корист од намалувањето на потрошувачката на енергија и рутинското одржување, а сето ова на крајот ќе ви донесе повисоки маржи на профит и ќе додаде вредност на вашиот бизнис.

Прочитајте други објави

Најчесто користени методи за одржување на свежината во фрижидери

Фрижидерите (замрзнувачите) се неопходна опрема за ладење за продавници за храна, супермаркети и земјоделски пазари, кои обезбедуваат различни функции...

Трендот во развој на пазарот на комерцијални фрижидери

Комерцијалните фрижидери генерално се поделени во три категории: комерцијални фрижидери, комерцијални замрзнувачи и кујнски фрижидери, со волумени што се движат...

Водич за купување - Работи што треба да се земат предвид при купување комерцијални фрижидери

Работи што треба да се земат предвид при купување комерцијален...

Со развојот на модерната технологија, начинот на складирање на храна е подобрен, а потрошувачката на енергија е намалена сè повеќе. Не е потребно да се каже...

Повеќе објави