Zems vai augsts mitruma līmenis jūsu telpāskomerciāls ledusskapisTas ne tikai ietekmētu jūsu tirgoto pārtikas produktu un dzērienu uzglabāšanas kvalitāti, bet arī radītu neskaidru redzamību caur stikla durvīm. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi zināt, kāds mitruma līmenis atbilst jūsu uzglabāšanas apstākļiem. Pareizs mitrums ledusskapī saglabās jūsu pārtikas produktus pēc iespējas svaigākus un redzamākus, tāpēc tas ir atkarīgs no tā, kāda veida preces vēlaties uzglabāt, un jums ir jāizvēlas atbilstoša veida saldēšanas iekārta, kas atbilst jūsu saldēšanas prasībām.
Lai izvairītos no bojājumiem un zaudējumiem, ko rada nepareizi uzglabāšanas apstākļi, šeit ir daži padomi par dažādiem uzglabāšanas mitruma līmeņiem, ko nodrošina katrs komerciālā ledusskapja veids.
Vitrīnas ledusskapim augļiem un dārzeņiem
Pareizi uzglabāšanas apstākļidaudzstāvu vitrīnas ledusskapisAugļu un dārzeņu mitruma līmenis ir no 60% līdz 70% 12 ℃ temperatūrā. Mērens mitruma daudzums augļos un dārzeņos var saglabāt to izskatu lielisku, tāpēc lielākā daļa klientu lielveikalos produktus ar labu izskatu uzskatītu par svaigiem. Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi, lai komerciāls ledusskapis ar atbilstošu mitruma līmeni novērstu augļu un dārzeņu novītšanu un to nepievilcību klientiem. Papildus zemam mitrumam mums ir jāpasargā veikala preces arī no augsta mitruma, jo tas var izraisīt augļu un dārzeņu pelējumu un bojāšanos.
Ledusskapis dzērieniem un alum
Vispiemērotākais gaisa mitrumsstikla durvju ledusskapisalus un citu dzērienu uzglabāšanai ir no 60% līdz 75%, un pareizā uzglabāšanas temperatūra ir 1℃vai 2℃, tas ir īpaši svarīgi retajam alum, kas ir noslēgts ar korķa aizbāzni. Korķa aizbāznis izžūst, ja mitrums ir pārāk zems, kā rezultātā tas saplaisā vai saraujas, un tādējādi samazinās tā blīvējuma spēja, savukārt, ja mitrums ir pārāk augsts, korķa aizbāznis var pelēt, turklāt tas var izraisīt dzēriena un alus piesārņojumu.
Ledusskapis vīniem
Ideālais mitruma diapazons stiepļu uzglabāšanai ir no 55% līdz 70% uzglabāšanas temperatūrā 7℃ - 8℃. Tāpat kā iepriekšminētajam alum, vīna pudeles korķa aizbāznis var izžūt, sarauties un saplaisāt, kā rezultātā pasliktināsies blīvējums, un vīns, nonākot saskarē ar gaisu, var sabojāties. Ja uzglabāšanas apstākļi ir pārāk mitri, korķa aizbāznis var sākt pelēt, kas arī sabojās vīnu.
Gaļas un zivju saldēšanas vitrīna
Lai gaļa un zivis saglabātu svaigumu un būtu labi uzglabātas, ir lieliski, ja irgaļas vitrīnas ledusskapiskura mitruma diapazons ir no 85% līdz 90% 1 ℃ vai 2 ℃ temperatūrā. Mitrums, kas ir zemāks par šo pareizo diapazonu, var izraisīt cūkgaļas vai liellopu gaļas saraušanos un mazāk pievilcīgu klientiem. Tāpēc labas saldēšanas iekārtas izmantošana ar atbilstošu mitruma līmeni var palīdzēt novērst gaļas un zivju nepieciešamā mitruma zudumu.
Ledusskapis sieram un sviestam
Sieru un sviestu ieteicams uzglabāt atbilstošā mitruma līmenī zem 80% 1–8 ℃ temperatūrā. Vēlams tos uzglabāt augļu un dārzeņu nodalījumā ar augstu mitruma līmeni. Lai novērstu siera vai sviesta nejaušu sasalšanu, turiet tos tālāk no saldēšanas nodalījumiem.
Dažādiem pārtikas produktiem un dzērieniem, ko uzglabājat kā preces, jums jāizvēlas pareizais saldēšanas iekārtu veids, lai nodrošinātu vidi ar optimālu mitrumu un temperatūru. Cerams, ka šajā rakstā būs sniegtas dažas noderīgas vadlīnijas vai padomi, kas palīdzēs jums uzturēt atbilstošu mitruma līmeni un temperatūras diapazonu, vai arī, lai iegūtu plašāku informāciju un dažus norādījumus par piemērota ledusskapja iegādi jūsu uzņēmuma vajadzībām, lūdzu, sazinieties ar mums.kontaktsNenvels.
Publicēšanas laiks: 2021. gada 13. jūnijs Skatījumi: