Бөлмеңіздегі ылғалдылық төмен немесе жоғарыкоммерциялық тоңазытқышбұл сіз сататын тағамдар мен сусындардың сақтау сапасына әсер етіп қана қоймай, сонымен қатар әйнек есіктер арқылы көрінбеуіне әкеледі. Сондықтан, сақтау жағдайыңыз үшін қандай ылғалдылық деңгейін білу өте маңызды, тоңазытқышыңыздағы тиісті ылғалдылық тағамдарыңызды мүмкіндігінше жаңа және көрінетіндей етіп сақтайды, сондықтан бұл сіз сақтағыңыз келетін заттардың түріне байланысты және сіз тоңазытқыш талаптарыңызға сай келетін тиісті тоңазытқыш жабдығын таңдауыңыз керек.
Дұрыс емес сақтау жағдайынан туындаған залал мен шығынды болдырмау үшін, әрбір коммерциялық тоңазытқыш түрі ұсынатын сақтау ылғалдылығының әртүрлі деңгейлері туралы бірнеше кеңестер берілген.
Жемістер мен көкөністерге арналған витрина тоңазытқышы
Дұрыс сақтау жағдайыкөп қабатты дисплейлі тоңазытқышЖемістер мен көкөністер үшін ылғалдылық диапазоны 12°C температурада 60%-дан 70%-ға дейін болады. Жемістер мен көкөністердегі ылғалдың орташа мөлшері олардың сыртқы түрін әдемі сақтай алады, сондықтан супермаркеттегі тұтынушылардың көпшілігі сыртқы түрі жақсы өнімдерді балғындық деп санайды. Сондықтан, ылғалдылық деңгейі тиісті коммерциялық тоңазытқыштың жемістер мен көкөністердің солып, тұтынушылар үшін тартымсыз болып қалуына жол бермеуі өте маңызды. Төмен ылғалдылықтан басқа, дүкен өнімдерінің жоғары ылғалдылықтан қорғалуы керек, себебі бұл жемістер мен көкөністердің көгеріп, бұзылуына әкелуі мүмкін.
Сусындар мен сыраларға арналған тоңазытқыш
Ең қолайлы ылғалдылықшыны есікті тоңазытқышСыра мен басқа да сусындарды сақтау үшін 60% және 75% аралығында, ал тиісті сақтау температурасы 1 градус℃немесе 2℃, бұл әсіресе тығынмен тығыздалған сирек кездесетін сыра үшін өте маңызды. Ылғалдылық тым төмен болған кезде тығын тығын кеуіп кетеді, бұл тығынның жарылуына немесе кішіреюіне әкеледі, содан кейін оның тығыздау қабілетін төмендетеді, керісінше, ылғалдылық тым жоғары болған кезде тығын тығын көгеріп, сусын мен сыраның ластануына әкеледі.
Шараптарға арналған тоңазытқыш
Сымды сақтауға арналған ең қолайлы ылғалдылық диапазоны 7℃ - 8℃ сақтау температурасында 55% - 70% аралығында, жоғарыда аталған сыра сияқты, шарап бөтелкесінің тығын тығынының кебуі де кішірейіп, жарылып, тығыздау функциясының бұзылуына әкелуі мүмкін, ал шарап ауаға шығып, ақырында бұзылып кетуі мүмкін. Сақтау жағдайы тым ылғалды болса, тығын тығынында зең пайда бола бастауы мүмкін, бұл шарапқа да зиян келтіруі мүмкін.
Ет пен балыққа арналған тоңазытқыш витринасы
Ет пен балықты жаңа күйінде сақтау және жақсы сақтау үшін, оның болуы өте қолайлыет витринасының тоңазытқышы1℃ немесе 2℃ температурада 85% және 90% аралығындағы ылғалдылық диапазонына ие. Бұл тиісті диапазоннан төмен ылғалдылық шошқа етіңіздің немесе сиыр етіңіздің қурап, тұтынушыларыңыз үшін тартымдылығын төмендетуі мүмкін. Сондықтан ылғалдылық деңгейі тиісті жақсы тоңазытқыш жабдықтарын пайдалану ет пен балықтың қажетті ылғалдылығын жоғалтуына жол бермейді.
Ірімшіктер мен майларға арналған тоңазытқыш
Ірімшіктер мен сары майларды 80%-дан төмен ылғалдылық деңгейінде, 1-8°C температурада сақтау ұсынылады, оларды жоғары ылғалдылықтағы контейнерде сақтаған дұрыс. Ірімшік немесе сары майлардың кездейсоқ қатып қалуын болдырмау үшін оларды мұздату бөлімдерінен алыс ұстаңыз.
Тауарлар үшін сақтайтын әртүрлі тағамдар мен сусындар үшін оңтайлы ылғалдылық пен температураны қамтамасыз ету үшін дұрыс тоңазытқыш жабдықтарын таңдау қажет, бұл мақалада ылғалдылық деңгейі мен температура диапазонын дұрыс ұстауға көмектесетін пайдалы нұсқаулар немесе кеңестер болады деп үміттенеміз немесе бизнесіңіздің қажеттіліктеріне сәйкес келетін тоңазытқышты сатып алу туралы қосымша ақпарат пен нұсқаулықтар алу үшін мына сілтемеге кіріңіз.байланысНенвелл.
Жарияланған уақыты: 13 маусым 2021 ж. Қаралымдар саны: