ความชื้นต่ำหรือสูงในตัวคุณตู้เย็นเชิงพาณิชย์ไม่เพียงแต่จะส่งผลต่อคุณภาพการจัดเก็บอาหารและเครื่องดื่มที่คุณบรรจุสินค้าเท่านั้น แต่ยังทำให้มองเห็นไม่ชัดเจนผ่านประตูกระจกอีกด้วยดังนั้น การรู้ว่าระดับความชื้นใดสำหรับสภาพการจัดเก็บของคุณจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง ความชื้นที่เหมาะสมในตู้เย็นของคุณจะทำให้อาหารของคุณสดและมองเห็นได้มากที่สุด ดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับประเภทของสิ่งของที่คุณต้องการจัดเก็บ และคุณต้องเลือก ประเภทอุปกรณ์ทำความเย็นที่เหมาะสมเพื่อตอบสนองความต้องการในการทำความเย็นของคุณ
เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายและความสูญเสียที่เกิดจากสภาวะการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสม ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำบางประการเกี่ยวกับระดับความชื้นในการจัดเก็บประเภทต่างๆ ที่ตู้เย็นเชิงพาณิชย์แต่ละประเภทมีให้
ตู้เย็นแสดงผลสำหรับผักและผลไม้
สภาพการเก็บรักษาที่เหมาะสมของตู้เย็นแสดงผลหลายชั้นสำหรับผักและผลไม้มาพร้อมกับช่วงความชื้นตั้งแต่ 60% ถึง 70% ที่อุณหภูมิ 12℃ปริมาณความชื้นที่พอเหมาะในผักและผลไม้สามารถรักษารูปลักษณ์ที่สวยงามได้ ดังนั้นลูกค้าส่วนใหญ่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตจึงถือว่าผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะดีคือความสดดังนั้น สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือตู้เย็นเชิงพาณิชย์ที่มีระดับความชื้นที่เหมาะสมจะป้องกันไม่ให้ผักและผลไม้เหี่ยวเฉาและไม่สวยงามสำหรับลูกค้านอกจากความชื้นต่ำแล้ว เรายังจำเป็นต้องป้องกันไม่ให้ของในที่เก็บมีความชื้นสูงด้วย เพราะอาจทำให้ผักและผลไม้ขึ้นราและเน่าเสียได้
ตู้เย็นสำหรับเครื่องดื่มและเบียร์
ความชื้นที่เหมาะสมที่สุดของตู้เย็นประตูกระจกสำหรับเก็บเบียร์และเครื่องดื่มอื่นๆ อยู่ระหว่าง 60% ถึง 75% และอุณหภูมิในการจัดเก็บที่เหมาะสมคือ 1℃หรือ 2℃ เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเบียร์หายากที่ปิดด้วยจุกไม้ก๊อกจุกไม้ก๊อกจะแห้งเมื่อมีความชื้นต่ำเกินไป ซึ่งจะทำให้ไม้ก๊อกแตกหรือหดตัว และทำให้ประสิทธิภาพการปิดผนึกลดลง ในทางกลับกัน จุกไม้ก๊อกจะเกิดเชื้อราเมื่อความชื้นสูงเกินไป นอกจากนี้จะทำให้ เครื่องดื่มและเบียร์ปนเปื้อน
ตู้เย็นสำหรับไวน์
ช่วงความชื้นที่เหมาะสำหรับการเก็บลวดคือระหว่าง 55% - 70% ที่อุณหภูมิการเก็บรักษา 7℃ - 8℃ เช่นเดียวกับเบียร์ที่กล่าวไว้ข้างต้น จุกไม้ก๊อกของขวดไวน์อาจแห้งได้เช่นกัน มันจะหดตัวและแตกเป็นเสี่ยงๆ ทำให้คุณสมบัติการซีลไม่ดี และไวน์จะสัมผัสกับอากาศและเน่าเสียในที่สุดหากสภาพการเก็บรักษาชื้นเกินไป จุกไม้ก๊อกอาจเริ่มขึ้นรา ซึ่งจะทำให้ไวน์เสียหายได้
ตู้แช่เย็นสำหรับเนื้อสัตว์และปลา
สำหรับการเก็บรักษาเนื้อสัตว์และปลาให้สดและเก็บไว้อย่างดี เหมาะอย่างยิ่งที่จะมีตู้เย็นแสดงเนื้อสัตว์ที่มีช่วงความชื้นระหว่าง 85% ถึง 90% ที่อุณหภูมิ 1℃ หรือ 2℃ความชื้นที่ต่ำกว่าช่วงที่เหมาะสมนี้จะทำให้เนื้อหมูหรือเนื้อวัวของคุณเหี่ยวแห้งและไม่น่าดึงดูดใจต่อลูกค้าของคุณดังนั้น ให้ใช้อุปกรณ์ทำความเย็นที่ดีและมีระดับความชื้นที่เหมาะสมสามารถช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อสัตว์และปลาของคุณสูญเสียความชื้นที่จำเป็น
ตู้เย็นสำหรับชีสและเนย
ชีสและเนยแนะนำให้เก็บที่ระดับความชื้นที่เหมาะสมต่ำกว่า 80% ที่อุณหภูมิในช่วง 1-8 ℃ ควรเก็บไว้ในที่เย็นกว่าที่มีความชื้นสูงเพื่อป้องกันไม่ให้ชีสหรือเนยแข็งโดยไม่ได้ตั้งใจ ให้เก็บให้ห่างจากส่วนที่เป็นน้ำแข็ง
สำหรับอาหารและเครื่องดื่มประเภทต่างๆ ที่คุณจัดเก็บสำหรับสินค้า คุณต้องเลือกอุปกรณ์ทำความเย็นให้ถูกประเภทเพื่อให้สภาพแวดล้อมมีความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสม หวังว่าบทความนี้จะรวมแนวทางหรือคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อช่วยคุณในการบำรุงรักษา ระดับความชื้นและช่วงอุณหภูมิที่เหมาะสม หรือหากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมและคำแนะนำในการซื้อตู้เย็นที่เหมาะกับความต้องการทางธุรกิจของคุณ โปรดอย่าลังเลที่จะติดต่อเน็นเวลล์.
เวลาที่โพสต์: 13 มิ.ย.-2564 จำนวนการเข้าชม: