Низкая или высокая влажность в вашемкоммерческий холодильникэто не только повлияет на качество хранения продуктов и напитков, которые вы продаете, но также приведет к плохой видимости через стеклянные двери.Таким образом, знание того, какой уровень влажности соответствует вашим условиям хранения, чрезвычайно важно, правильная влажность в вашем холодильнике сохранит ваши продукты как можно более свежими и видимыми, поэтому это зависит от того, какие продукты вы хотите хранить, и вам нужно выбрать правильный тип холодильного оборудования для удовлетворения ваших требований к охлаждению.
Во избежание ущерба и убытков, вызванных неправильными условиями хранения, вот несколько советов о различных уровнях влажности при хранении, которые обеспечивает каждый тип коммерческого холодильника.
Витрина-холодильник для фруктов и овощей
Надлежащие условия хранениямногоярусный витринный холодильникдля фруктов и овощей поставляется с диапазоном влажности от 60% до 70% при температуре 12℃.Умеренное количество влаги во фруктах и овощах может сохранить их великолепный внешний вид, поэтому большинство покупателей в супермаркете расценят продукты с хорошим внешним видом как свежие.Таким образом, чрезвычайно важно, чтобы в коммерческом холодильнике с надлежащим уровнем влажности фрукты и овощи не увядали и не становились непривлекательными для покупателей.В дополнение к низкой влажности, мы также должны предотвратить продукты в магазине от высокой влажности, так как это может привести к заплесневению и порче фруктов и овощей.
Холодильник для напитков и пива
Наиболее подходящая влажностьхолодильник со стеклянной дверьюдля хранения пива и других напитков составляет от 60% до 75%, а надлежащая температура хранения составляет 1℃или 2℃, это особенно важно для редкого пива, закупоренного корковой пробкой.Пробка высохнет при слишком низкой влажности, что приведет к растрескиванию или усадке пробки, а затем снизит ее герметизирующие свойства, и наоборот, пробка заплесневеет, если влажность станет слишком высокой, кроме того, это вызовет напитки и пиво загрязняются.
Холодильник для вин
Идеальный диапазон влажности для хранения проволоки составляет от 55% до 70% при температуре хранения от 7 ℃ до 8 ℃, как и в случае с пивом, упомянутым выше, пробка от винной бутылки также может высохнуть, она сожмется и треснет. привести к тому, что функция уплотнения ухудшится, и вино подвергнется воздействию воздуха и, наконец, испортится.Если условия хранения слишком влажные, пробка может начать покрываться плесенью, что также повредит вину.
Холодильная витрина для мяса и рыбы
Чтобы мясо и рыба оставались свежими и хорошо хранились, идеально иметьхолодильник для мясной витриныкоторый имеет диапазон влажности от 85% до 90% при температуре 1 ℃ или 2 ℃.Влажность ниже этого надлежащего диапазона приведет к тому, что ваша свинина или говядина станут сморщенными и менее привлекательными для ваших клиентов.Таким образом, использование хорошего холодильного оборудования с надлежащим уровнем влажности может помочь предотвратить потерю необходимой влаги мясом и рыбой.
Холодильник для сыров и масла
Сыры и масло рекомендуется хранить при надлежащем уровне влажности ниже 80% при температуре в диапазоне 1-8℃, желательно хранить в холодильнике при высокой влажности.Чтобы предотвратить случайное замораживание сыра или масла, держите их подальше от морозильных секций.
Для различных типов продуктов и напитков, которые вы храните для товаров, вам необходимо выбрать правильный тип холодильного оборудования, чтобы обеспечить среду с оптимальной влажностью и температурой, надеемся, что эта статья может содержать некоторые полезные рекомендации или советы, которые помогут вам в обслуживании правильный уровень влажности и диапазон температур, или для получения дополнительной информации и некоторых руководств по покупке подходящего холодильника для ваших бизнес-требований, пожалуйста, не стесняйтеськонтактНенуэлл.
Время публикации: 13 июня 2021 г. Просмотры: