१सी०२२९८३

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरमध्ये कमी किंवा जास्त आर्द्रतेमुळे साठवणुकीच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो.

तुमच्यामध्ये कमी किंवा जास्त आर्द्रताव्यावसायिक रेफ्रिजरेटरयामुळे तुम्ही विक्री करत असलेल्या खाद्यपदार्थ आणि पेयांच्या साठवणुकीच्या गुणवत्तेवर परिणाम तर होतोच, शिवाय काचेच्या दारांमधून वस्तू अस्पष्ट दिसू लागतात. त्यामुळे, तुमच्या साठवणुकीच्या स्थितीसाठी आर्द्रतेची पातळी योग्य आहे हे जाणून घेणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. तुमच्या रेफ्रिजरेटरमधील योग्य आर्द्रतेमुळे तुमचे खाद्यपदार्थ शक्य तितके ताजे आणि सुस्पष्ट राहतील. म्हणून, तुम्हाला कोणत्या प्रकारच्या वस्तू साठवायच्या आहेत यावर हे अवलंबून आहे आणि तुमच्या शीतकरणाच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला योग्य प्रकारचे रेफ्रिजरेशन उपकरण निवडणे आवश्यक आहे.

व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरमध्ये कमी किंवा जास्त आर्द्रता

तुमच्या अयोग्य साठवणुकीच्या स्थितीमुळे होणारे नुकसान आणि तोटा टाळण्यासाठी, प्रत्येक प्रकारच्या व्यावसायिक रेफ्रिजरेटरमध्ये उपलब्ध असलेल्या साठवणुकीतील आर्द्रतेच्या विविध पातळ्यांविषयी येथे काही सूचना दिल्या आहेत.

फळे आणि भाज्यांसाठी डिस्प्ले फ्रिज

फळे आणि भाज्यांसाठी डिस्प्ले फ्रिज

योग्य साठवणुकीची स्थितीमल्टीडेक डिस्प्ले फ्रिजफळे आणि भाज्यांसाठी असलेल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये १२°C तापमानात ६०% ते ७०% आर्द्रता राखली जाते. फळे आणि भाज्यांमधील मध्यम प्रमाणात ओलावा त्यांचे स्वरूप आकर्षक ठेवू शकतो, त्यामुळे सुपरमार्केटमधील बहुतेक ग्राहक चांगल्या दिसणाऱ्या उत्पादनांना ताजे मानतात. म्हणून, योग्य आर्द्रतेची पातळी असलेला व्यावसायिक रेफ्रिजरेटर फळे आणि भाज्यांना कोमेजण्यापासून आणि ग्राहकांसाठी अनाकर्षक होण्यापासून रोखतो, हे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. कमी आर्द्रतेव्यतिरिक्त, आपल्याला साठवलेल्या वस्तूंना जास्त ओलाव्यापासून देखील रोखणे आवश्यक आहे, कारण त्यामुळे फळे आणि भाज्यांना बुरशी लागून त्या खराब होऊ शकतात.

पेये आणि बिअरसाठी रेफ्रिजरेटर

पेये आणि बिअरसाठी रेफ्रिजरेटर

सर्वात योग्य आर्द्रताकाचेच्या दरवाजाचा फ्रिजबिअर आणि इतर पेये साठवण्यासाठी अल्कोहोलचे प्रमाण ६०% ते ७५% च्या दरम्यान असते आणि साठवणुकीचे योग्य तापमान १°C आहे.किंवा २℃, हे विशेषतः कॉर्क स्टॉपरने सीलबंद केलेल्या दुर्मिळ बिअरसाठी अत्यंत महत्त्वाचे आहे. आर्द्रता खूप कमी झाल्यावर कॉर्क स्टॉपर कोरडा पडतो, ज्यामुळे कॉर्कला तडे जातात किंवा तो आकुंचन पावतो आणि मग त्याची सील करण्याची क्षमता कमी होते. याउलट, आर्द्रता खूप जास्त झाल्यावर कॉर्क स्टॉपरला बुरशी लागते, आणि इतकेच नव्हे तर, त्यामुळे पेय आणि बिअर दूषित होतात.

वाइनसाठी रेफ्रिजरेटर

वाइनसाठी रेफ्रिजरेटर

वायर साठवण्यासाठी आर्द्रतेची आदर्श पातळी 7℃ - 8℃ तापमानात 55% - 70% असते. वर नमूद केलेल्या बिअरप्रमाणेच, वाइनच्या बाटलीचे बूच (कॉर्क स्टॉपर) देखील सुकल्यास ते आकुंचन पावते आणि त्याला तडे जातात, ज्यामुळे त्याची सील करण्याची क्षमता खराब होते आणि वाइन हवेच्या संपर्कात येऊन अखेरीस खराब होते. जर साठवणुकीची परिस्थिती खूप दमट असेल, तर बूचावर बुरशी येऊ शकते, ज्यामुळे वाइनचेही नुकसान होते.

मांस आणि माशांसाठी रेफ्रिजरेशन शोकेस

मांस आणि माशांसाठी रेफ्रिजरेशन शोकेस

मांस आणि मासे ताजे व चांगल्या प्रकारे साठवून ठेवण्यासाठी, हे असणे उत्तम आहे.मांस प्रदर्शन फ्रिजज्यामध्ये १°C किंवा २°C तापमानाला ८५% ते ९०% आर्द्रता असते. या योग्य मर्यादेपेक्षा कमी आर्द्रतेमुळे तुमचे डुकराचे किंवा गाईचे मांस सुकून जाईल आणि तुमच्या ग्राहकांना कमी आकर्षक वाटेल. म्हणून, योग्य आर्द्रता पातळी असलेले चांगले रेफ्रिजरेशन उपकरण वापरल्याने तुमच्या मांस आणि माशांमधील आवश्यक ओलावा कमी होण्यापासून रोखता येतो.

चीज आणि बटरसाठी रेफ्रिजरेटर

चीज आणि बटरसाठी रेफ्रिजरेटर

चीज आणि बटर १-८℃ तापमानात आणि ८०% पेक्षा कमी आर्द्रतेच्या योग्य पातळीवर साठवण्याची शिफारस केली जाते. ते जास्त आर्द्रतेच्या स्थितीत क्रिस्परमध्ये साठवणे अधिक श्रेयस्कर ठरेल. चीज किंवा बटर चुकून गोठू नये म्हणून, ते फ्रीझिंग सेक्शनपासून दूर ठेवा.

माल म्हणून तुम्ही साठवत असलेल्या विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थ आणि पेयांसाठी, तुम्हाला योग्य आर्द्रता आणि तापमान असलेले वातावरण प्रदान करण्याकरिता योग्य प्रकारचे रेफ्रिजरेशन उपकरण निवडणे आवश्यक आहे. आशा आहे की, हा लेख तुम्हाला आर्द्रतेची योग्य पातळी आणि तापमानाची श्रेणी राखण्यात मदत करण्यासाठी काही उपयुक्त मार्गदर्शक तत्त्वे किंवा सूचना देईल. किंवा तुमच्या व्यवसायाच्या गरजेनुसार योग्य रेफ्रिजरेटर खरेदी करण्यासाठी अधिक माहिती आणि मार्गदर्शनासाठी, कृपया मोकळेपणाने संपर्क साधा.संपर्कनेनवेल.


पोस्टची वेळ: १३ जून २०२१, पाहिलेले: