Χαμηλή ή υψηλή υγρασία στο δικό σαςεπαγγελματικό ψυγείοόχι μόνο θα επηρεάσει την ποιότητα αποθήκευσης των τροφίμων και των ποτών που διαθέτετε στο εμπόριο, αλλά θα προκαλούσε επίσης ασαφή ορατότητα μέσα από τις γυάλινες πόρτες.Επομένως, το να γνωρίζετε ποια επίπεδα υγρασίας για τις συνθήκες αποθήκευσης είναι εξαιρετικά σημαντικό, η σωστή υγρασία στο ψυγείο σας θα διατηρούσε τα τρόφιμά σας όσο το δυνατόν πιο φρέσκα και ορατά, επομένως εξαρτάται από το είδος των αντικειμένων που θέλετε να αποθηκεύσετε και πρέπει να επιλέξετε κατάλληλος τύπος ψυκτικού εξοπλισμού για να καλύψει τις ψυκτικές σας απαιτήσεις.
Για να αποφύγετε τη ζημιά και τις απώλειες που προκαλούνται από την ακατάλληλη κατάσταση αποθήκευσης, ακολουθούν ορισμένες συμβουλές σχετικά με τους διαφορετικούς τύπους επιπέδων υγρασίας αποθήκευσης που παρέχει κάθε τύπος επαγγελματικού ψυγείου.
Ψυγείο οθόνης για φρούτα και λαχανικά
Η σωστή κατάσταση αποθήκευσης τουπολυώροφο ψυγείο με οθόνηγια φρούτα και λαχανικά έρχεται με εύρος υγρασίας από 60% έως 70% σε θερμοκρασία 12℃.Η μέτρια ποσότητα υγρασίας στα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να διατηρήσει την εμφάνισή τους υπέροχη, έτσι οι περισσότεροι πελάτες στο σούπερ μάρκετ θεωρούν τα προϊόντα με καλή εμφάνιση ως φρεσκάδα.Επομένως, είναι εξαιρετικά σημαντικό ένα επαγγελματικό ψυγείο με τα κατάλληλα επίπεδα υγρασίας να εμποδίζει τα φρούτα και τα λαχανικά να μαραίνονται και να μην είναι ελκυστικά για τους πελάτες.Εκτός από τη χαμηλή υγρασία, πρέπει επίσης να αποτρέψουμε τα είδη καταστήματος από υψηλή υγρασία, καθώς αυτό θα μπορούσε να προκαλέσει μουχλιάσεις και χαλάρωση των φρούτων και των λαχανικών.
Ψυγείο για ποτά και μπύρες
Η πιο κατάλληλη υγρασία τουγυάλινη πόρτα ψυγείουγια την αποθήκευση μπύρας και άλλων ποτών είναι μεταξύ 60% και 75%, και η κατάλληλη θερμοκρασία αποθήκευσης είναι στο 1℃ή 2℃, είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη σπάνια μπύρα που σφραγίζεται με πώμα από φελλό.Το πώμα από φελλό θα στεγνώσει όταν η υγρασία είναι πολύ χαμηλή, κάτι που θα έκανε τον φελλό να ραγίσει ή να συρρικνωθεί και στη συνέχεια να μειώσει την απόδοση σφράγισής του. το ποτό και η μπύρα μολύνονται.
Ψυγείο για κρασιά
Το τέλειο εύρος υγρασίας για την αποθήκευση του σύρματος είναι μεταξύ 55% - 70% σε θερμοκρασία αποθήκευσης 7℃ - 8℃, όπως και η μπύρα που αναφέρθηκε παραπάνω, το πώμα από φελλό του μπουκαλιού κρασιού θα μπορούσε επίσης να στεγνώσει, θα συρρικνωθεί και θα ραγίσει σε να γίνει κακό το χαρακτηριστικό σφράγισης και το κρασί να εκτεθεί στον αέρα και τελικά να χαλάσει.Εάν η κατάσταση αποθήκευσης είναι πολύ υγρή, το πώμα από φελλό θα μπορούσε να αρχίσει να γίνεται μούχλα, κάτι που θα καταστρέψει επίσης το κρασί.
Βιτρίνα Ψύξης για Κρέατα & Ψάρια
Για να διατηρείτε τα κρέατα και τα ψάρια φρέσκα και καλά αποθηκευμένα, είναι τέλειο να έχετε έναΨυγείο έκθεσης κρέατοςπου διαθέτει εύρος υγρασίας μεταξύ 85% και 90% σε θερμοκρασία 1℃ ή 2℃.Η υγρασία χαμηλότερη από αυτό το κατάλληλο εύρος θα έκανε το χοιρινό ή το βοδινό κρέας σας να συρρικνωθεί και να γίνει λιγότερο ελκυστικό για τους πελάτες σας.Επομένως, η χρήση ενός καλού ψυκτικού εξοπλισμού με τα κατάλληλα επίπεδα υγρασίας μπορεί να σας βοηθήσει να αποτρέψετε τα κρέατα και τα ψάρια σας από το να χάσουν την υγρασία που απαιτείται.
Ψυγείο για τυριά και βούτυρα
Τα τυριά και τα βούτυρα συνιστώνται να αποθηκεύονται σε κατάλληλα επίπεδα υγρασίας κάτω του 80% σε θερμοκρασίες στην περιοχή από 1-8℃, θα ήταν προτιμότερο να φυλάσσονται σε τραγανό σε συνθήκες υψηλής υγρασίας.Για να αποτρέψετε την κατά λάθος κατάψυξη του τυριού ή των βουτύρου, κρατήστε τα μακριά από τα τμήματα κατάψυξης.
Για διαφορετικούς τύπους τροφίμων και ποτών που αποθηκεύετε για εμπορεύματα, πρέπει να επιλέξετε τον σωστό τύπο ψυκτικού εξοπλισμού για να παρέχει ένα περιβάλλον με βέλτιστη υγρασία και θερμοκρασία, ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο μπορεί να περιλαμβάνει μερικές χρήσιμες οδηγίες ή συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να κάνετε συντήρηση του κατάλληλο επίπεδο υγρασίας και εύρος θερμοκρασίας ή για περισσότερες πληροφορίες και μερικούς οδηγούς για να αγοράσετε ένα κατάλληλο ψυγείο για τις ανάγκες της επιχείρησής σας, μη διστάσετε ναΕπικοινωνίαNenwell.
Ώρα δημοσίευσης: Ιουν-13-2021 Προβολές: