Таны дотор бага эсвэл өндөр чийгшиларилжааны хөргөгчЭнэ нь таны худалдаалж буй хоол хүнс, ундааны хадгалалтын чанарт нөлөөлөхөөс гадна шилэн хаалгаар тодорхойгүй харагдах байдлыг бий болгоно. Иймд таны хадгалах нөхцөлд ямар чийгшилтэй байх нь маш чухал гэдгийг мэдэх нь таны хөргөгчний чийгшил нь таны хоол хүнсийг аль болох шинэлэг, харагдахуйц байлгах тул та ямар төрлийн зүйл хадгалахаас шалтгаална, мөн та хөргөлтийн шаардлагад нийцүүлэн тохирох хөргөлтийн төхөөрөмжийг сонгох хэрэгтэй.
Хадгалалтын зохисгүй нөхцлөөс үүдэлтэй гэмтэл, алдагдлаас зайлсхийхийн тулд арилжааны хөргөгч бүрийн төрөл бүрийн хадгалалтын чийгшлийн түвшний талаархи зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
Жимс, хүнсний ногооны хөргөгч
Зөв хадгалах нөхцөлолон давхар дэлгэцтэй хөргөгчЖимс, хүнсний ногооны хувьд 12 хэмийн температурт 60% -аас 70% хүртэл чийгшилтэй байдаг. Жимс, хүнсний ногооны дунд зэргийн чийг нь гадаад төрхийг нь гоёмсог байлгаж чаддаг тул супермаркетийн ихэнх үйлчлүүлэгчид гадаад үзэмж сайтай бүтээгдэхүүнийг шинэлэг гэж үздэг. Тиймээс, зохих чийгшил бүхий арилжааны хөргөгч нь жимс, хүнсний ногоо хатаж, хэрэглэгчдийн сонирхлыг татахгүй байх нь маш чухал юм. Чийгшил багатайгаас гадна хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хөгц мөөгөнцөртөж, мууддаг тул дэлгүүрийн барааг өндөр чийгшүүлэхээс урьдчилан сэргийлэх хэрэгтэй.
Ундаа, шар айрагны хөргөгч
-ийн хамгийн тохиромжтой чийгшилшилэн хаалгатай хөргөгчшар айраг болон бусад ундаа хадгалахад 60% - 75%, хадгалах тохиромжтой температур 1 хэм байна.℃эсвэл 2℃, энэ нь үйсэн бөглөөтэй битүүмжилсэн ховор шар айрагны хувьд онцгой ач холбогдолтой юм. Үйсэн бөглөө нь чийгшил хэт бага болсны дараа хатаж, үйсэн хагарч, агшиж улмаар битүүмжлэх чадвар нь буурдаг, харин эсрэгээр чийгшил ихсэх үед үйсэн бөглөө хөгцөрч, цаашлаад ундаа, шар айраг бохирддог.
Дарсанд зориулсан хөргөгч
Утас хадгалах хамгийн тохиромжтой чийгшил нь 7℃ - 8℃ хадгалах температурт 55% - 70% хооронд байх бөгөөд дээр дурдсан шар айрагтай адил дарсны лонхны бөглөө нь хатаж агшиж, хагарч, битүүмжлэх шинж чанар нь муудаж, дарс агаарт гарч, эцэст нь spoil болно. Хадгалах нөхцөл хэт чийглэг байвал үйсэн бөглөө хөгц болж, дарсыг гэмтээж болно.
Мах, загасны хөргөгчний үзэсгэлэн
Мах, загасыг шинэхэн, сайн хадгалахын тулд a-тай байх нь төгс төгөлдөр юммахны дэлгэцийн хөргөгчЭнэ нь 1℃ эсвэл 2℃ температурт 85% -аас 90% хүртэл чийгшилтэй байдаг. Энэ нормоос доогуур чийгшил нь таны гахайн мах, үхрийн мах хатаж, үйлчлүүлэгчдийн сонирхолыг татахад хүргэдэг. Тиймээс чийгшлийн түвшинтэй сайн хөргөгч төхөөрөмж ашиглах нь таны мах, загасыг шаардлагатай чийгээ алдахаас сэргийлж чадна.
Бяслаг, цөцгийн тос хөргөгч
Бяслаг, цөцгийн тосыг 80% -иас доош чийгшилтэй, 1-8 хэмийн температурт хадгалахыг зөвлөж байна, шарагчинд өндөр чийгшилтэй нөхцөлд хадгалах нь дээр. Бяслаг эсвэл цөцгийн тосыг санамсаргүйгээр хөлдөөхгүйн тулд хөлдөөх хэсгүүдээс хол байлга.
Худалдааны зориулалтаар хадгалдаг янз бүрийн төрлийн хоол хүнс, ундааны хувьд та хамгийн оновчтой чийгшил, температур бүхий орчныг бүрдүүлэх хөргөлтийн төхөөрөмжийг зөв сонгох хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд чийгшлийн түвшин, температурын тохируулгад засвар үйлчилгээ хийхэд туслах хэдэн ашигтай заавар, зөвлөмжийг агуулсан болно гэж найдаж байна.холбоо барихНенвелл.
Нийтлэлийн цаг: 2021-06-13 Үзсэн: