ඔබේ කාමරයේ අඩු හෝ ඉහළ ආර්ද්රතාවයවාණිජ ශීතකරණයක්ඔබ අලෙවි කරන ආහාර පාන වර්ග ගබඩා කිරීමේ ගුණාත්මක භාවයට බලපානවා පමණක් නොව, වීදුරු දොරවල් හරහා අපැහැදිලි දෘශ්යතාවක් ද ඇති කරයි. එමනිසා, ඔබේ ගබඩා තත්ත්වය සඳහා ආර්ද්රතා මට්ටම් මොනවාදැයි දැන ගැනීම අතිශයින් වැදගත් වේ, ඔබේ ශීතකරණයේ නිසි ආර්ද්රතාවය ඔබේ ආහාර හැකිතාක් නැවුම් සහ දෘශ්යමානව තබා ගනී, එබැවින් එය ඔබ ගබඩා කිරීමට කැමති අයිතම වර්ගය මත රඳා පවතින අතර, ඔබේ ශීතකරණ අවශ්යතා සපුරාලීම සඳහා නිසි ආකාරයේ ශීතකරණ උපකරණ තෝරා ගත යුතුය.
ඔබේ නුසුදුසු ගබඩා තත්ත්වය නිසා සිදුවන හානිය සහ අලාභය වළක්වා ගැනීම සඳහා, එක් එක් වර්ගයේ වාණිජ ශීතකරණයක් සපයන විවිධ වර්ගයේ ගබඩා ආර්ද්රතා මට්ටම් පිළිබඳ උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න.
පලතුරු සහ එළවළු සඳහා ශීතකරණයක් ප්රදර්ශනය කරන්න
නිසි ගබඩා තත්ත්වයබහු තට්ටු සංදර්ශක ශීතකරණයක්පලතුරු සහ එළවළු සඳහා සෙල්සියස් අංශක 12 ක උෂ්ණත්වයකදී 60% සිට 70% දක්වා ආර්ද්රතා පරාසයක් ඇත. පලතුරු සහ එළවළු වල මධ්යස්ථ තෙතමනයක් තිබීමෙන් ඒවායේ පෙනුම අලංකාරව තබා ගත හැකි බැවින්, සුපිරි වෙළඳසැල්වල බොහෝ ගනුදෙනුකරුවන් හොඳ පෙනුමක් ඇති නිෂ්පාදන නැවුම් බවක් ලෙස සලකනු ඇත. එබැවින්, නිසි මට්ටමේ ආර්ද්රතාවයක් සහිත වාණිජ ශීතකරණයක් පලතුරු සහ එළවළු මැලවී යාම සහ පාරිභෝගිකයින්ට ආකර්ශනීය නොවන බව වැළැක්වීම අතිශයින් වැදගත් වේ. අඩු ආර්ද්රතාවයට අමතරව, ගබඩා අයිතම අධික තෙතමනයෙන් වළක්වා ගත යුතුය, මන්ද එය පලතුරු සහ එළවළු පුස් වී නරක් වීමට හේතු විය හැක.
පාන වර්ග සහ බියර් සඳහා ශීතකරණයක්
වඩාත් සුදුසු ආර්ද්රතාවයවීදුරු දොර ශීතකරණයබියර් සහ අනෙකුත් පාන වර්ග ගබඩා කිරීම සඳහා 60% සහ 75% අතර වන අතර, නිසි ගබඩා උෂ්ණත්වය 1 වේ.℃හෝ 2℃, එය කිරළ නැවතුමකින් මුද්රා තබා ඇති දුර්ලභ බියර් සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ආර්ද්රතාවය ඉතා අඩු වූ විට කිරළ නැවතුම වියළී යනු ඇත, එමඟින් කිරළ ඉරිතලා හෝ හැකිලී යයි, පසුව එහි මුද්රා තැබීමේ ක්රියාකාරිත්වය අඩු වේ, අනෙක් අතට, ආර්ද්රතාවය ඉතා ඉහළ වූ විට කිරළ නැවතුම පුස් බවට පත්වේ, තවද, එය පානය සහ බියර් දූෂණය වීමට හේතු වේ.
වයින් සඳහා ශීතකරණයක්
වයර් ගබඩා කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ ආර්ද්රතා පරාසය 7℃ - 8℃ ගබඩා උෂ්ණත්වයකදී 55% - 70% අතර වේ, ඉහත සඳහන් කළ බියර් මෙන්, වයින් බෝතලයේ කෝක් නැවතුම ද වියළී ගොස් හැකිලී ඉරිතලා මුද්රා තැබීමේ ලක්ෂණය නරක් වීමට හේතු විය හැකි අතර, වයින් වාතයට නිරාවරණය වී අවසානයේ නරක් වනු ඇත. ගබඩා තත්ත්වය අධික තෙතමනයක් සහිත නම්, කෝක් නැවතුම අච්චු වීමට පටන් ගත හැකි අතර, එය වයින් වලටද හානි කරයි.
මස් සහ මාළු සඳහා ශීතකරණ ප්රදර්ශනාගාරය
මස් සහ මාළු නැවුම්ව තබා ගැනීමට සහ හොඳින් ගබඩා කිරීමට, එය තිබීම පරිපූර්ණයිමස් ප්රදර්ශන ශීතකරණයක්එහි ආර්ද්රතා පරාසය සෙල්සියස් අංශක 1 හෝ 2 ක උෂ්ණත්වයකදී 85% සහ 90% අතර වේ. මෙම නිසි පරාසයට වඩා අඩු ආර්ද්රතාවය ඔබේ ඌරු මස් හෝ හරක් මස් හැකිලීමට සහ ඔබේ ගනුදෙනුකරුවන්ට අඩු ආකර්ශනීය වීමට හේතු වේ. එබැවින් නිසි ආර්ද්රතා මට්ටම් සහිත හොඳ ශීතකරණ උපකරණයක් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබේ මස් සහ මාළු අවශ්ය තෙතමනය නැති වීම වළක්වා ගත හැකිය.
චීස් සහ බටර් සඳහා ශීතකරණයක්
චීස් සහ බටර් සෙල්සියස් අංශක 1-8 ක පරාසයක උෂ්ණත්වවලදී 80% ට අඩු නිසි ආර්ද්රතා මට්ටම්වල ගබඩා කිරීම නිර්දේශ කෙරේ, ඒවා ඉහළ ආර්ද්රතාවය සහිත තත්ත්වයක හැපෙනසුළු ස්ථානයක ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. චීස් හෝ බටර් අහම්බෙන් කැටි කිරීම වැළැක්වීම සඳහා, එය කැටි කරන කොටස් වලින් ඈත් කර තබන්න.
ඔබ වෙළඳ භාණ්ඩ සඳහා ගබඩා කරන විවිධ ආහාර සහ පාන වර්ග සඳහා, ප්රශස්ත ආර්ද්රතාවය සහ උෂ්ණත්වය සහිත පරිසරයක් සැපයීම සඳහා ඔබ නිවැරදි ආකාරයේ ශීතකරණ උපකරණ තෝරා ගත යුතුය. නිසි ආර්ද්රතා මට්ටම සහ උෂ්ණත්ව පරාසය නඩත්තු කිරීමට ඔබට උපකාරී වන ප්රයෝජනවත් මාර්ගෝපදේශ හෝ උපදෙස් මෙම ලිපියේ ඇතුළත් වනු ඇතැයි බලාපොරොත්තු වෙමු. නැතහොත් ඔබේ ව්යාපාර අවශ්යතා සඳහා සුදුසු ශීතකරණයක් මිලදී ගැනීම සඳහා වැඩිදුර තොරතුරු සහ මාර්ගෝපදේශ කිහිපයක් සඳහා කරුණාකර නිදහස් වන්න.අමතන්නනෙන්වෙල්.
පළ කිරීමේ කාලය: 2021 ජූනි-13 බැලීම්: