נידעריקע אדער הויכע הומידיטי אין אייערקאמערציעלע פרידזשידערוועט נישט נאָר ווירקן אויף די קוואַליטעט פון די עסנוואַרג און געטראַנקען וואָס איר סחורה, נאָר אויך פאַראורזאַכן אומקלאָרע זעאונג דורך גלאָז טירן. דעריבער, וויסן וואָס הומידיטי לעוועלס פֿאַר דיין סטאָרידזש צושטאַנד איז גאָר וויכטיק, געהעריק הומידיטי אין דיין פרידזשידער וועט האַלטן דיין עסנוואַרג ווי פריש און זעבאר ווי מעגלעך, אַזוי עס דעפּענדס אויף וואָס טיפּ פון זאכן איר ווילט צו קראָם, און איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ פּאַסיק טיפּ פון קילן ויסריכט צו טרעפן דיין קילן באדערפענישן.
כּדי צו פֿאַרמייַדן די שאָדן און פֿאַרלוסט פֿאַראורזאַכט דורך אייַערע אומרעכטע סטאָרידזש צושטאַנד, דאָ זענען עטלעכע עצות וועגן פֿאַרשידענע טיפּן סטאָרידזש הומידיטי לעוועלס וואָס יעדער טיפּ פון קאמערציעלע פרידזשידער גיט.
אַרויסווייַז פרידזשידער פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז
די ריכטיקע סטאָרידזש צושטאַנד פוןמולטי-דעק דיספּליי פרידזשידערפֿאַר פֿרוכטן און גרינסן קומט עס מיט אַ פֿײַכטקייט פֿון 60% ביז 70% בײַ אַ טעמפּעראַטור פֿון 12℃. אַ מיטלמעסיקע מאָס פֿײַכטקייט אין די פֿרוכטן און גרינסן קען האַלטן זייער אויסזען שיין, אַזוי רובֿ קאָנסומערן אין סופּערמאַרקס וועלן באַטראַכטן די פּראָדוקטן מיט אַ גוטן אויסזען ווי פֿרישקייט. אַזוי, עס איז גאָר וויכטיק אַז אַ קאָמערציעלער קילער מיט געהעריקע לעוועלס פֿון פֿײַכטקייט זאָל פֿאַרהיטן אַז די פֿרוכטן און גרינסן זאָלן נישט פֿאַרוועלקט ווערן און ווערן נישט אַטראַקטיוו פֿאַר קאָנסומערן. אין דערצו צו דער נידעריקער פֿײַכטקייט, דאַרפֿן מיר אויך פֿאַרהיטן אַז די פּראָדוקטן אין קראָם זאָלן נישט האָבן אַ הויכער פֿײַכטקייט, ווײַל דאָס קען פֿאַראורזאַכן אַז די פֿרוכטן און גרינסן זאָלן ווערן פֿאַרשימלט און פֿאַרדאָרבן.
פרידזשידער פֿאַר געטראַנקען און ביר
די מערסט פּאַסיק הומידיטי פוןגלאז טיר פרידזשידערפֿאַר אויפֿבעוואַרן ביר און אַנדערע געטראַנקען איז צווישן 60% און 75%, און די ריכטיקע אויפֿבעוואַר טעמפּעראַטור איז ביי 1℃אדער 2℃, דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די זעלטענע ביר וואָס איז פֿאַרזיגלט מיט אַ קאָריק סטאַפּער. דער קאָריק סטאַפּער וועט אויסטריקענען ווען די הומידיטי איז צו נידעריק, דאָס וועט מאַכן דעם קאָריק צעשפּאַלטן אָדער שרינקען, און דאַן רעדוצירן זיין פֿאַרזיגלונג פאָרשטעלונג, פאַרקערט, דער קאָריק סטאַפּער וועט ווערן שימלדיק ווען די הומידיטי איז צו הויך, און אויך וועט דאָס פאַרפּעסטיקן דאָס געטראַנק און ביר.
פרידזשידער פֿאַר וויינען
די פּאַסיקע הומידיטי פֿאַר אויפֿבעוואַרן דראָט איז צווישן 55% - 70% ביי אַ טעמפּעראַטור פֿון 7℃ - 8℃. ווי בײַם ביר וואָס איז דערמאָנט געוואָרן אויבן, קען דער קאָריק סטאַפּער פֿון אַ ווײַן פֿלעשל אויך אויסטריקענען, ער וועט זיך צוקרימפֿן און צעשפּאַלטן ווערן, וואָס וועט פֿאַרשוואַכן די פֿאַרזיגלונג, און דער ווײַן וועט זיך אויסשטעלן צו דער לופֿט און צום סוף פֿאַרדאָרבן ווערן. אויב די אויפֿבעוואַרונגס-באַדינגונגען זענען צו פֿײַכט, קען דער קאָריק סטאַפּער אָנהייבן צו ווערן שימל, וואָס וועט אויך שאַטן דעם ווײַן.
קילער וויטרינע פֿאַר פלייש און פיש
כּדי צו האַלטן פלייש און פיש פריש און גוט אויפגעהיט, איז עס פּערפֿעקט צו האָבן אַפלייש אויסשטעלונג פרידזשידערוואָס פֿאַרמאָגט אַ פֿײַכטקייט צווישן 85% און 90% בײַ אַ טעמפּעראַטור פֿון 1℃ אָדער 2℃. די פֿײַכטקייט נידעריקער פֿון דעם ריכטיקן ראַנג וועט פֿאַראורזאַכן אַז אײַער חזיר־פֿלייש אָדער רינדערפֿלייש זאָל ווערן פֿאַרקרימט און ווייניקער אַטראַקטיוו פֿאַר אײַערע קאָנסומערן. אַזוי, ניצט אַ גוטע קיל־עקוויפּמענט מיט ריכטיקע פֿײַכטקייט־לעוועלס, וואָס קען העלפֿן פֿאַרהיטן אַז אײַער פֿלייש און פֿיש זאָלן נישט פֿאַרלירן די נויטיקע פֿײַכטקייט.
פרידזשידער פֿאַר קעז און פּוטער
קעז און פּוטער ווערן רעקאָמענדירט צו האַלטן ביי אַ פּאַסיקע הומידיטי לעוועלס אונטער 80% ביי טעמפּעראַטורן אין די קייט פון 1-8℃. עס וואָלט זיין בעסער צו האַלטן זיי אין אַ קריספּער קעסטל מיט אַ הויך הומידיטי. כּדי צו פאַרמייַדן דעם קעז אָדער פּוטער פון אַקסאַדענטאַל איינגעפֿרוירן, האַלט עס אַוועק פון די איינגעפֿרירטע אָפּטיילונגען.
פֿאַר פֿאַרשידענע טיפּן עסן און טרינקען וואָס איר לאַגערט פֿאַר סחורה, דאַרפֿט איר אויסקלײַבן די ריכטיקע קיל-עקוויפּמענט צו צושטעלן אַן אומגעבונג מיט אָפּטימאַלער הומידיטי און טעמפּעראַטור. איך האָף אַז דער אַרטיקל קען אַנטהאַלטן עטלעכע נוצלעכע גיידליינז אָדער עצות צו העלפֿן אײַך מאַכן אַן אויפֿהאַלטונג אויף דער ריכטיקער הומידיטי מדרגה און טעמפּעראַטור קייט. פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע און עטלעכע גיידליינז צו קויפֿן אַ פּאַסיקן קילער פֿאַר אײַערע געשעפֿטלעכע באַדערפֿנישן, ביטע פֿילט זיך פֿרײַ צו...קאָנטאַקטנענועל.
צייט פון שרייבן: 13טן יוני 2021 באזוכן: