Humidade baixa ou alta no teufrigorífico comercialNon só afectaría á calidade de almacenamento dos alimentos e bebidas que comercializa, senón que tamén provocaría unha visibilidade pouco clara a través das portas de vidro. Polo tanto, coñecer os niveis de humidade para as súas condicións de almacenamento é extremadamente importante. Unha humidade adecuada no seu frigorífico mantería os seus alimentos o máis frescos e visibles posible, polo que depende do tipo de artigos que queira almacenar e debe escoller o tipo de equipo de refrixeración axeitado para satisfacer as súas necesidades de refrixeración.
Para evitar os danos e as perdas causados por unhas condicións de almacenamento inadecuadas, aquí tes algúns consellos sobre os diferentes tipos de niveis de humidade de almacenamento que ofrece cada tipo de frigorífico comercial.
Frigorífico expositor para froitas e verduras
As condicións de almacenamento axeitadas defrigorífico expositor de varios pisosA humidade das froitas e verduras vai do 60 % ao 70 % a unha temperatura de 12 ℃. Unha cantidade moderada de humidade nas froitas e verduras pode manter o seu aspecto magnífico, polo que a maioría dos clientes do supermercado consideran que os produtos con boa aparencia son frescos. Polo tanto, é extremadamente importante que un frigorífico comercial con niveis axeitados de humidade evite que as froitas e verduras se murchen e se volvan pouco atractivas para os clientes. Ademais da baixa humidade, tamén debemos evitar que os artigos da tenda teñan unha humidade elevada, xa que iso podería facer que as froitas e verduras se mofen e se estraguen.
Frigorífico para bebidas e cervexas
A humidade máis axeitada deneveira con porta de vidropara almacenar cervexas e outras bebidas está entre o 60 % e o 75 %, e a temperatura de almacenamento axeitada é de 1℃ou 2℃, é especialmente crucial para a cervexa rara que se sela cun tapón de cortiza. O tapón de cortiza secaría se a humidade fose demasiado baixa, o que faría que a cortiza se rachase ou encollese e, polo tanto, reduciría o seu rendemento de selado; pola contra, o tapón de cortiza mofaríase se a humidade fose demasiado alta e, ademais, contaminaría a bebida e a cervexa.
Frigorífico para viños
O rango de humidade perfecto para almacenar arame está entre o 55 % e o 70 % a unha temperatura de almacenamento de 7 ℃ a 8 ℃. Do mesmo xeito que coa cervexa mencionada anteriormente, o tapón de cortiza das botellas de viño tamén podería secarse, encollerse e racharse, o que provocaría que a función de selado se deteriorase, e o viño quedaría exposto ao aire e finalmente estragaríase. Se as condicións de almacenamento son demasiado húmidas, o tapón de cortiza podería comezar a formar mofo, o que tamén danaría o viño.
Exposición de refrixeración para carnes e peixes
Para manter as carnes e o peixe frescos e ben almacenados, é perfecto ter unrefrigerador expositor de carneque presenta un rango de humidade entre o 85 % e o 90 % a unha temperatura de 1 ℃ ou 2 ℃. Unha humidade inferior a este rango axeitado fará que a carne de porco ou de vaca se engurre e sexa menos atractiva para os clientes. Polo tanto, usar un bo equipo de refrixeración con niveis de humidade axeitados pode axudar a evitar que as carnes e o peixe perdan a humidade necesaria.
Refrixerador para queixos e manteigas
Recoméndase almacenar os queixos e as manteigas a niveis de humidade axeitados por debaixo do 80 % a temperaturas entre 1 e 8 ℃. Sería preferible gardalos nun caixón vexetal a alta humidade. Para evitar que o queixo ou as manteigas se conxelen accidentalmente, manteñaos lonxe das seccións de conxelación.
Para os diferentes tipos de alimentos e bebidas que almacena como mercadoría, debes escoller o tipo axeitado de equipo de refrixeración para proporcionar un ambiente con humidade e temperatura óptimas. Espero que este artigo poida incluír algunhas pautas ou consellos útiles para axudarche a manter o nivel de humidade e o rango de temperatura axeitados, ou para obter máis información e algunhas guías para mercar un frigorífico axeitado para as necesidades do teu negocio, non dubides en contactar connosco.contactoNenwell.
Data de publicación: 13 de xuño de 2021 Visualizacións: