તમારા વિસ્તારમાં ભેજ ઓછો કે વધારેવાણિજ્યિક રેફ્રિજરેટરતમે જે ખોરાક અને પીણાંનો વેપાર કરો છો તેના સંગ્રહની ગુણવત્તા પર અસર થશે, પરંતુ કાચના દરવાજામાંથી અસ્પષ્ટ દૃશ્યતા પણ આવશે. તેથી, તમારા સંગ્રહની સ્થિતિ માટે ભેજનું સ્તર જાણવું અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, તમારા રેફ્રિજરેટરમાં યોગ્ય ભેજ તમારા ખોરાકને શક્ય તેટલો તાજો અને દૃશ્યમાન રાખશે, તેથી તે તમે કયા પ્રકારની વસ્તુઓ સંગ્રહિત કરવા માંગો છો તેના પર આધાર રાખે છે, અને તમારે તમારી રેફ્રિજરેટિંગ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે યોગ્ય પ્રકારના રેફ્રિજરેશન સાધનો પસંદ કરવાની જરૂર છે.
તમારી અયોગ્ય સ્ટોરેજ સ્થિતિને કારણે થતા નુકસાન અને નુકસાનને ટાળવા માટે, દરેક પ્રકારના કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટરમાં વિવિધ પ્રકારના સ્ટોરેજ ભેજ સ્તરો વિશે કેટલીક ટિપ્સ અહીં આપેલી છે.
ફળો અને શાકભાજી માટે ડિસ્પ્લે ફ્રિજ
યોગ્ય સંગ્રહ સ્થિતિમલ્ટીડેક ડિસ્પ્લે ફ્રિજફળો અને શાકભાજી માટે ૧૨° સે તાપમાને ભેજ ૬૦% થી ૭૦% સુધી રહે છે. ફળો અને શાકભાજીમાં મધ્યમ માત્રામાં ભેજ તેમના દેખાવને સુંદર રાખી શકે છે, તેથી સુપરમાર્કેટના મોટાભાગના ગ્રાહકો સારા દેખાવવાળા ઉત્પાદનોને તાજગી માને છે. તેથી, યોગ્ય સ્તરનું ભેજ ધરાવતું કોમર્શિયલ રેફ્રિજરેટર ફળો અને શાકભાજીને સુકાઈ જતા અને ગ્રાહકો માટે અપ્રાકૃતિક બનતા અટકાવે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઓછી ભેજ ઉપરાંત, આપણે સ્ટોરની વસ્તુઓને વધુ ભેજથી પણ બચાવવાની જરૂર છે, કારણ કે તેનાથી ફળો અને શાકભાજી ઘાટી અને બગડી શકે છે.
પીણાં અને બીયર માટે રેફ્રિજરેટર
સૌથી યોગ્ય ભેજકાચના દરવાજાવાળું ફ્રિજબીયર અને અન્ય પીણાં સંગ્રહવા માટે 60% થી 75% ની વચ્ચે છે, અને યોગ્ય સંગ્રહ તાપમાન 1 છે℃અથવા 2℃, તે ખાસ કરીને દુર્લભ બીયર માટે મહત્વપૂર્ણ છે જેને કોર્ક સ્ટોપરથી સીલ કરવામાં આવે છે. ભેજ ખૂબ ઓછો થઈ જાય પછી કોર્ક સ્ટોપર સુકાઈ જશે, જેનાથી કોર્ક ફાટી જશે અથવા સંકોચાઈ જશે, અને પછી તેની સીલિંગ કામગીરીમાં ઘટાડો થશે, તેનાથી વિપરીત, ભેજ ખૂબ વધારે થઈ ગયા પછી કોર્ક સ્ટોપર ઘાટી જશે, વધુમાં, તે પીણું અને બીયર પ્રદૂષિત કરશે.
વાઇન માટે રેફ્રિજરેટર
7℃ - 8℃ ના સ્ટોરેજ તાપમાને વાયર સ્ટોર કરવા માટે ભેજની સંપૂર્ણ શ્રેણી 55% - 70% ની વચ્ચે છે, જે ઉપર જણાવેલ બીયરની જેમ જ છે. વાઇનની બોટલનો કોર્ક સ્ટોપર પણ સુકાઈ શકે છે, તે સંકોચાઈ શકે છે અને તિરાડ પડી શકે છે જેના કારણે સીલિંગ ફીચર ખરાબ થઈ જશે, અને વાઇન હવામાં ખુલ્લા પડી જશે અને અંતે બગડી જશે. જો સ્ટોરેજની સ્થિતિ ખૂબ ભેજવાળી હોય, તો કોર્ક સ્ટોપર મોલ્ડ બનવાનું શરૂ કરી શકે છે, જે વાઇનને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
માંસ અને માછલી માટે રેફ્રિજરેશન શોકેસ
માંસ અને માછલીને તાજી અને સારી રીતે સંગ્રહિત રાખવા માટે, તે હોવું યોગ્ય છેમાંસ પ્રદર્શન ફ્રિજજેમાં ૧ ℃ કે ૨ ℃ તાપમાને ૮૫% થી ૯૦% ની ભેજની શ્રેણી હોય છે. આ યોગ્ય શ્રેણી કરતા ઓછી ભેજ તમારા ડુક્કરનું માંસ અથવા બીફને સંકોચાઈ જશે અને તમારા ગ્રાહકો માટે ઓછું આકર્ષક બનશે. તેથી યોગ્ય ભેજ સ્તર સાથે સારા રેફ્રિજરેશન સાધનોનો ઉપયોગ કરવાથી તમારા માંસ અને માછલીને જરૂરી ભેજ ગુમાવતા અટકાવવામાં મદદ મળશે.
ચીઝ અને માખણ માટે રેફ્રિજરેટર
ચીઝ અને બટરને 1-8℃ ની રેન્જમાં તાપમાને 80% થી નીચે યોગ્ય ભેજ સ્તર પર સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને વધુ ભેજવાળી સ્થિતિમાં ક્રિસ્પરમાં સંગ્રહિત કરવાનું વધુ સારું રહેશે. ચીઝ અથવા બટર આકસ્મિક રીતે થીજી ન જાય તે માટે, તેને થીજી ગયેલા ભાગોથી દૂર રાખો.
તમે માલ માટે સંગ્રહિત કરો છો તે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક અને પીણાં માટે, તમારે યોગ્ય પ્રકારના રેફ્રિજરેશન સાધનો પસંદ કરવાની જરૂર છે જેથી વાતાવરણમાં શ્રેષ્ઠ ભેજ અને તાપમાન પૂરું પાડી શકાય. આશા છે કે આ લેખમાં તમને યોગ્ય ભેજ સ્તર અને તાપમાન શ્રેણી જાળવવામાં મદદ કરવા માટે કેટલીક ઉપયોગી માર્ગદર્શિકા અથવા ટિપ્સ શામેલ હશે, અથવા વધુ માહિતી અને તમારા વ્યવસાયની જરૂરિયાતો માટે યોગ્ય રેફ્રિજરેટર ખરીદવા માટે કેટલીક માર્ગદર્શિકાઓ માટે, કૃપા કરીને નિઃસંકોચ રહો.સંપર્ક કરોનેનવેલ.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૩-૨૦૨૧ જોવાયા: