Žema arba didelė drėgmė jūsų patalposekomercinis šaldytuvasTai ne tik paveiktų jūsų parduodamų maisto produktų ir gėrimų laikymo kokybę, bet ir sukeltų neryškų matomumą pro stiklines duris. Todėl labai svarbu žinoti, koks drėgmės lygis atitinka jūsų laikymo sąlygas. Tinkama drėgmė šaldytuve padės išlaikyti jūsų maistą kuo šviežesnį ir geriau matomą. Tai priklauso nuo to, kokius produktus norite laikyti, ir jums reikia pasirinkti tinkamą šaldymo įrangą, kad ji atitiktų jūsų šaldymo reikalavimus.
Kad išvengtumėte žalos ir nuostolių dėl netinkamų laikymo sąlygų, pateikiame keletą patarimų apie skirtingus laikymo drėgmės lygius, kuriuos siūlo kiekvienas komercinio šaldytuvo tipas.
Vitrininis šaldytuvas vaisiams ir daržovėms
Tinkamos laikymo sąlygosdaugiaaukštis šaldytuvasVaisių ir daržovių šaldytuve drėgmės lygis svyruoja nuo 60 % iki 70 %, esant 12 ℃ temperatūrai. Vidutinis drėgmės kiekis vaisiuose ir daržovėse gali išlaikyti puikią jų išvaizdą, todėl dauguma prekybos centrų klientų geros išvaizdos produktus laikytų šviežumu. Todėl labai svarbu, kad komercinis šaldytuvas su tinkamu drėgmės lygiu neleistų vaisiams ir daržovėms vysti ir tapti nepatrauklioms klientams. Be žemos drėgmės, taip pat turime apsaugoti parduotuvėje esančias prekes nuo didelės drėgmės, nes dėl to vaisiai ir daržovės gali supeliti ir sugesti.
Šaldytuvas gėrimams ir alui
Tinkamiausias drėgmės lygisstiklinių durų šaldytuvasalaus ir kitų gėrimų laikymo temperatūra yra nuo 60 % iki 75 %, o tinkama laikymo temperatūra yra 1℃arba 2℃, tai ypač svarbu retai pasitaikančiam alui, užsandarintam kamščiu. Esant per žemai drėgmei, kamštis išdžiūsta, dėl to kamštis įtrūksta arba susitraukia, o tai sumažina jo sandarumą, o esant per didelei drėgmei, kamštis pradeda pelyti, be to, gėrimas ir alus užsiteršia.
Vyno šaldytuvas
Idealus drėgmės diapazonas vielai laikyti yra nuo 55 % iki 70 %, o laikymo temperatūra – 7 ℃–8 ℃. Kaip ir aukščiau minėtam alui, vyno butelių kamščiai taip pat gali išdžiūti, susitraukti ir įtrūkti, dėl to suprastėja sandarumas, o vynas gali sugesti dėl oro. Jei laikymo sąlygos per drėgnos, kamščiai gali pradėti pelyti, o tai taip pat gali pakenkti vynui.
Šaldymo vitrina mėsai ir žuviai
Kad mėsa ir žuvis išliktų šviežia ir gerai laikomos, puikiai tinkamėsos vitrinos šaldytuvaskurio drėgmės diapazonas yra nuo 85 % iki 90 %, esant 1 ℃ arba 2 ℃ temperatūrai. Dėl mažesnio nei tinkamas drėgnumo jūsų kiauliena arba jautiena susiraukšlės ir bus mažiau patraukli klientams. Todėl naudokite gerą šaldymo įrangą su tinkamu drėgmės lygiu, kad jūsų mėsa ir žuvis neprarastų reikalingos drėgmės.
Sūrio ir sviesto šaldytuvas
Sūrį ir sviestą rekomenduojama laikyti tinkamame drėgmės lygyje, mažesniame nei 80 %, 1–8 ℃ temperatūroje. Geriausia juos laikyti traškių produktų skyriuje, kuriame yra daug drėgmės. Kad sūris ar sviestas netyčia neužšaltų, laikykite juos atokiau nuo šaldymo skyrių.
Skirtingiems maisto produktams ir gėrimams, kuriuos laikote prekėms, turite pasirinkti tinkamą šaldymo įrangą, kad būtų užtikrinta optimali drėgmė ir temperatūra. Tikimės, kad šiame straipsnyje rasite naudingų gairių ar patarimų, padėsiančių palaikyti tinkamą drėgmės lygį ir temperatūros diapazoną, arba norėdami gauti daugiau informacijos ir vadovų, kaip įsigyti tinkamą šaldytuvą savo verslo poreikiams, susisiekite su mumis.kontaktasNenvelas.
Įrašo laikas: 2021 m. birželio 13 d. Peržiūros: