Topp 10 populære desserter fra hele verden No.8: Turkish Delight

Hva er Turkish Lokum eller Turkish Delight?

Turkish Lokum, eller Turkish delight, er en tyrkisk dessert som er basert på en blanding av stivelse og sukker som er farget med matfarge.Denne desserten er også veldig populær i land på Balkan som Bulgaria, Serbia, Bosnia, Hellas, Romania og land i Midtøsten som Syria, Tunisia, Saudi-Arabia og Egypt.

Lokum-varianter inkluderer pistasjnøtter, hakkede dadler, hasselnøtter eller valnøtter.Den tyrkiske desserten kan smaksettes med rosevann, appelsinblomstvann eller sitron.

Turkish delight presenteres i små terninger som er støvet med krem ​​av tartar (eller konditorsukker) for å forhindre at de fester seg til hverandre.

I Tyrkia er det vanlig å servere lokum ved siden av tyrkisk kaffe.

Klare tørre skap foran fra Nenwell egner seg for å vise fram og bevare lokums.Typiske glassmontre fra Nenwell er modellNW-XCW120L/160L, modellNW-CVF90/120/150/180/210, og modellNW-RT78L-8.