Què és el Turkish Lokum o Turkish Delight?
Turkish Lokum, o delícies turces, és un postre turc que es basa en una barreja de midó i sucre que es colorea amb colorant alimentari.Aquestes postres també són molt populars als països dels Balcans com Bulgària, Sèrbia, Bòsnia, Grècia, Romania i països de l'Orient Mitjà com Síria, Tunísia, Aràbia Saudita i Egipte.
Les varietats Lokum inclouen festucs, dàtils picats, avellanes o nous.Les postres turques es poden aromatitzar amb aigua de roses, aigua de flor de taronger o llimona.
La delícia turca es presenta en petits daus que s'empolsen amb crema de tàrtar (o sucre de rebosteria) per evitar que s'enganxin entre si.
A Turquia, és costum servir un lokum al costat del cafè turc.
Els armaris secs frontals transparents de Nenwell són adequats per mostrar i conservar els lokums.Les vitrines de vidre típiques de Nenwell són modelsNW-XCW120L/160L, modelNW-CVF90/120/150/180/210, i modelNW-RT78L-8.
Hora de publicació: 23-nov-2022 Visualitzacions: