Nízka alebo vysoká vlhkosť vo vašomkomerčná chladničkanielenže by ovplyvnilo kvalitu skladovania potravín a nápojov, ktoré skladujete, ale spôsobilo by aj nejasnú viditeľnosť cez sklenené dvierka. Preto je mimoriadne dôležité vedieť, aká je úroveň vlhkosti pre vaše skladovacie podmienky. Správna vlhkosť vo vašej chladničke udrží vaše potraviny čo najčerstvejšie a najviditeľnejšie, takže záleží na tom, aký typ potravín chcete skladovať, a musíte si vybrať správny typ chladiaceho zariadenia, ktoré spĺňa vaše požiadavky na chladenie.
Aby ste predišli poškodeniu a stratám spôsobeným nesprávnymi skladovacími podmienkami, uvádzame niekoľko tipov týkajúcich sa rôznych typov úrovní skladovacej vlhkosti, ktoré každý typ komerčnej chladničky poskytuje.
Chladnička na ovocie a zeleninu
Správne podmienky skladovaniaviacpodlažná chladnička s displejomOvocie a zelenina majú vlhkosť v rozmedzí od 60 % do 70 % pri teplote 12 ℃. Mierne množstvo vlhkosti v ovocí a zelenine dokáže udržať ich krásny vzhľad, takže väčšina zákazníkov v supermarkete považuje produkty s dobrým vzhľadom za čerstvé. Preto je mimoriadne dôležité, aby komerčná chladnička so správnou úrovňou vlhkosti zabránila vädnutiu ovocia a zeleniny a ich znehodnoteniu pre zákazníkov. Okrem nízkej vlhkosti musíme tiež chrániť tovar pred vysokou vlhkosťou, pretože to môže spôsobiť plesnivenie a kazenie ovocia a zeleniny.
Chladnička na nápoje a pivo
Najvhodnejšia vlhkosťchladnička so sklenenými dveramina skladovanie piva a iných nápojov je medzi 60 % a 75 % a správna skladovacia teplota je 1 °C.℃alebo 2℃ je to obzvlášť dôležité pre vzácne pivo, ktoré je uzavreté korkovou zátkou. Korková zátka by pri príliš nízkej vlhkosti vyschla, čo by spôsobilo jej prasknutie alebo zmrštenie a následne by sa znížila jej tesniaca účinnosť. Naopak, pri príliš vysokej vlhkosti by korková zátka splesnivela a navyše by to spôsobilo znečistenie nápoja a piva.
Chladnička na víno
Ideálny rozsah vlhkosti na skladovanie drôtu je medzi 55 % – 70 % pri skladovacej teplote 7 ℃ – 8 ℃. Rovnako ako v prípade vyššie uvedeného piva, aj korková zátka fliaš od vína môže vyschnúť, zmrštiť sa a prasknúť, čo môže spôsobiť zhoršenie tesnosti a víno by mohlo byť vystavené vzduchu a nakoniec by sa pokazilo. Ak sú skladovacie podmienky príliš vlhké, korková zátka by mohla začať plesnivieť, čo by tiež poškodilo víno.
Chladiaca vitrína na mäso a ryby
Pre udržanie čerstvosti a dobrého skladovania mäsa a rýb je ideálne maťchladnička na mäsoktorý má rozsah vlhkosti medzi 85 % a 90 % pri teplote 1 ℃ alebo 2 ℃. Vlhkosť nižšia ako tento správny rozsah by spôsobila, že vaše bravčové alebo hovädzie mäso by sa scvrklo a bolo by menej atraktívne pre vašich zákazníkov. Preto používanie dobrého chladiaceho zariadenia so správnou úrovňou vlhkosti pomôže zabrániť tomu, aby vaše mäso a ryby stratili potrebnú vlhkosť.
Chladnička na syry a maslo
Syry a maslá sa odporúča skladovať pri správnej vlhkosti pod 80 % a teplotách v rozmedzí 1 – 8 ℃. Najlepšie je skladovať ich v chladničke s vysokou vlhkosťou. Aby ste predišli náhodnému zamrznutiu syra alebo masla, uchovávajte ich mimo mraziacich priestorov.
Pre rôzne druhy potravín a nápojov, ktoré skladujete, si musíte vybrať správny typ chladiaceho zariadenia, aby ste zabezpečili prostredie s optimálnou vlhkosťou a teplotou. Dúfame, že tento článok obsahuje užitočné pokyny alebo tipy, ktoré vám pomôžu udržiavať správnu úroveň vlhkosti a teplotný rozsah. Ak chcete získať ďalšie informácie a návody na kúpu vhodnej chladničky pre vaše obchodné potreby, neváhajte nás kontaktovať.kontaktNenwell.
Čas príspevku: 13. júna 2021 Zobrazenia: